Tại hội nghị, các nhà quản lý, chuyên gia, nhà khoa học, doanh nghiệp đã thảo luận các biện pháp tăng năng suất, chất lượng lúa gạo trên cơ sở phát triển bền vững, thân thiện với môi trường, cũng như thúc đẩy hợp tác trong ngành chế biến, xuất khẩu gạo, góp phần giúp thị trường gạo quốc tế ổn định và tăng trưởng.
Hội nghị còn bàn đến việc xây dựng thương hiệu gạo cho các sản phẩm có nguồn gốc và chỉ dẫn địa lý, việc trao đổi kinh nghiệm xây dựng thương hiệu gạo của Thái Lan là điều mà Việt Nam có thể học hỏi.
