PGS.TS Phạm Thanh Liêm, Chủ nhiệm đề tài nghiên cứu thử nghiệm sản xuất giống nhân tạo cá chạch lửa đầu tiên tại ĐBSCL. Ảnh: Lê Hoàng Vũ.
Ngày 24/2, Trường Thủy sản (Đại học Cần Thơ) phối hợp với Chi cục Thủy sản TP Cần Thơ tổ chức hội thảo công bố kết quả đề tài khoa học công nghệ "Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất giống nhân tạo cá chạch lửa (Mastacembelus erythrotaenia)" được ký kết giữa Sở Khoa học Công nghệ TP Cần Thơ và Trường Đại học Cần Thơ do PGS.TS Phạm Thanh Liêm, Trường Thủy sản làm Chủ nhiệm đề tài.
Theo đánh giá kết quả nghiên cứu kỹ thuật nuôi vỗ thành thục sinh dục cá chạch lửa, qua 1 năm nuôi cá trong vèo lưới với diện tích 6m2, ban đầu cá bố mẹ thả nuôi từ 137 - 850gram/con, mật độ thả nuôi 1kg/m2 (4 con/kg), tỷ lệ đực và cái là 1:1. Thức ăn tự chế gồm 70 cá biển xay + 30 thức ăn công nghiệp (43% đạm). Cho ăn từ 3 - 5% so với khối lượng cá. Thời gian nuôi vỗ từ 4 - 9 tháng, cá đều đạt tỷ lệ thành thục, hệ số thành thục, đủ sức cho sinh sản.
Cá chạch lửa bố mẹ đang cho sinh sản. Ảnh: Lê Hoàng Vũ.
PGS.TS Phạm Thanh Liêm cho biết: Cá chạch lửa thành thục tốt trong điều kiện nuôi với thức ăn tươi sống (tép), có thể kích thích sinh sản từ tháng 7 đến tháng thứ 9. Kích thích sinh sản bằng HCG với tổng liều tiêm 7.000 UI/kg cá cái cho hiệu quả tốt nhất với đạt tỷ lệ rụng trứng 100% và tỷ lệ sống sau khi sinh sản.
Phôi phát triển trong khoảng 58 - 64 giờ (28 - 30°C), cá bột hấp thụ hết noãn hoàng vào ngày tuổi thứ 18 và bắt đầu ăn thức ăn ngoài vào ngày tuổi thứ 7. Ống tiêu hóa của cá chạch lửa phát triển hoàn chỉnh vào ngày tuổi thứ 12.
Theo PGS.TS Phạm Thanh Liêm, việc nghiên cứu cho đẻ nhân tạo thành công giống cá chạch lửa nhằm phục vụ xây dựng quy trình kỹ thuật sản xuất giống nhân tạo cá chạch lửa với các biện pháp nuôi vỗ, là cơ sở khoa học trong kỹ thuật sản xuất giống tại ĐBSCL. Bên cạnh đó, còn cung cấp con giống cho người nuôi thương phẩm, góp phần làm phong phú, đa dạng giống loài thủy sản nuôi nước ngọt, đồng thời giúp bảo vệ nguồn lợi cá chạch lửa ngoài tự nhiên.
Cá chạch lửa thường có giá bán cao gấp 2 - 3 lần so với cá chạch đồng, cá nuôi lâu có thể đạt trong lượng từ 1,5 - 2kg/con. Ảnh: Lê Hoàng Vũ.
Hiện nay, cá chạch lửa sống ngoài thiên nhiên rất ít, giá bán loài cá này thường cao hơn gấp 2 - 3 lần so với cá chạch đồng. Cá chạch lửa nuôi nhiều năm có thể đạt trong lượng từ 1,5 - 2kg/con, cá càng lớn càng có giá trị kinh tế cao. Ngoài ra, cá chạch lửa có thân hình đẹp, nhiều màu sắc bắt mắt trên cơ thể nên được phục vụ cho giới chơi cá cảnh rất phổ biến ở TP.HCM và các tỉnh ĐBSCL, với giá bán từ 500.000 đồng đến vài triệu đồng/con (tùy theo con lớn nhỏ và màu sắc).
