Vào tháng 6/2012, anh Sơn Ngọc Mẫn ở ấp 6A, xã An Trường, huyện Càng Long (Trà Vinh) đi thăm bạn bè ở Tiền Giang thấy có mô hình nuôi bồ câu gà hiệu quả, về nhà đã học làm theo. Anh Mẫn tận dụng khu đất trên 100 m2 của gia đình làm chuồng trại và mua 200 cặp bồ câu giống về nuôi, hiện đã nhân được trên 700 cặp giống.
Anh Mẫn làm chuồng bằng lưới kẽm, ghép từng ô, làm nhiều tầng, mỗi ô chuồng nuôi một đôi bồ câu chim sinh sản và được đánh số để theo dõi. Mật độ nuôi từ 6 - 8 con/m2. Chế độ ăn uống của chim là 2 cữ/ngày. Bình quân lượng thức ăn cho 1 con chỉ từ 0,1 - 0,15 gram/ngày, gồm thức ăn công nghiệp của gà, vịt trộn với gạo lứt. Ngoài ra, còn tăng cường thêm một số chất khoáng, vôi vào khẩu phần ăn để đảm bảo cho chúng sinh sản. Chuồng nuôi được lắp đặt máng nước đổ đầy cho chim uống cả ngày...
Theo anh, chim bồ câu gà có nguồn gốc từ Pháp, rất dễ nuôi, nhanh lớn, ít bệnh, sinh sản tốt, sau 25 ngày nuôi là xuất bán, lúc đó chim có trọng lượng trên 400 gram, cao gấp 2 lần so với giống bồ câu ta, nếu nuôi trong thời gian từ 7 - 8 tháng thì đạt trọng lượng từ 1 - 1,2 kg/con. Còn nuôi để giống thì 6 tháng là bồ câu bắt đầu đẻ trứng và ấp trong thời gian 18 ngày thì nở.
Chim bồ câu là vật nuôi có giá trị dinh dưỡng khá cao, rất bổ dưỡng nên thị trường ưa chuộng. Mỗi tuần đều có thương lái đến tận nhà anh Mẫn để thu mua cung cấp cho các nhà hàng, quán ăn trong và ngoài tỉnh. Đến nay gia đình anh Mẫn đã xuất bán được trên 100 kg chim bồ câu thương phẩm, với giá từ 80.000 - 90.000 đồng/kg và bán được hơn 70 cặp bồ câu giống, với giá từ 300.000 - 350.000 đồng/cặp, chưa kể nguồn thu từ chăn nuôi các các loại. Anh chia sẻ kinh nghiệm, để nuôi bồ câu gà đạt hiệu quả kinh tế cao cần chú trọng đến khâu chăm sóc, vệ sinh chuồng trại và phòng bệnh bằng chất khoáng thì vật nuôi sẽ phát triển tốt…
