| Hotline: 0983.970.780

Phát triển nghề chế biến cá hấp phơi khô

Chủ Nhật 24/02/2019 , 08:01 (GMT+7)

Nghề chế biến cá hấp phơi khô phát triển mạnh ở thị trấn Cửa Việt, huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị, mang lại hiệu quả kinh tế cao.

09-00-28_ton_7159

Sản phẩm làm ra có chỗ đứng trên thị trường không chỉ trong, ngoài tỉnh mà còn xuất khẩu. Đến nay thị trấn Cửa Việt có hơn 40 hộ làm nghề này với quy mô lớn nhỏ khác nhau. 

Nghề chế biến cá hấp đòi hỏi vốn đầu tư ban đầu không lớn, từ 50 - 80 triệu đồng đã có thể xây dựng được một cơ sở có quy mô 4 lò hấp, một ngày hấp được từ 5 tấn trở lên. Sản phẩm cá hấp phơi khô ở đây nổi tiếng thơm, thịt dai ngọt. Theo kinh nghiệm của những hộ làm nghề này, bình quân 3 – 3,5 kg cá tươi sau khi hấp và phơi khô, sẽ thu được 1 kg cá khô sản phẩm. Hiện giá cá cơm khô bán được khoảng 110.000 đồng/kg, cá nục khô 60.000 – 70.000 đồng/kg tùy loại...

Xem thêm
Xuất khẩu tới hơn 100 quốc gia, chè Việt Nam vẫn cần lưu ý điều gì?

Nhìn chung các thị trường đều yêu cầu ngày càng cao đối với an toàn thực phẩm, đặc biệt là truy xuất nguồn gốc, theo Cục Chất lượng Chế biến và Phát triển thị trường.

Xét tuyển công chức làm việc tại Cục Bảo vệ thực vật và Cục Thú y

Bộ NN-PTNT thông báo xét tuyển công chức làm việc tại Cục Bảo vệ thực vật và Cục Thú y thuộc Bộ, như sau:

Yến Sào Khánh Hòa lần thứ 4 liên tiếp đạt Thương hiệu Quốc gia

Công ty Yến Sào Khánh Hòa vinh dự lần thứ 4 liên tiếp đạt Thương hiệu Quốc gia và là doanh nghiệp duy nhất của Khánh Hòa đạt được kết quả này trong năm 2024.

Dự án căn hộ duy nhất ở Tây Nam Linh Đàm đang được săn đón

Không ngạc nhiên khi dự án căn hộ duy nhất đang triển khai tại Tây Nam Linh Đàm, thuộc quận Hoàng Mai, Hà Nội là Hanoi Melody Residences đang được thị trường săn đón...