| Hotline: 0983.970.780

Trại thuần dưỡng vịt trời lên đến vài ngàn con

Thứ Năm 22/09/2016 , 07:52 (GMT+7)

Năm 2013, được một người bạn ở thành phố Đà Nẵng bán 37 con vịt trời tự nhiên, anh Sơn (một doanh nhân ở TP.HCM) mang về thuần dưỡng tại khu đất cặp đường cao tốc TP.HCM – Trung Lương (ấp Tân Lập, xã Tân Lý Đông, huyện Châu Thành, Tiền Giang).

Đến nay, anh đã tạo ra giống vịt trời thương phẩm có giá trị kinh tế cao với số lượng lên đến vài ngàn con.

Anh Võ Thành Dân, quản lý trại vịt trời của anh Sơn cho biết, do vịt bố mẹ có nguồn gốc là giống vịt trời tự nhiên (vịt rừng), nên khi mới mang về trại, anh phải bao lưới xung quanh (kể cả phía trên), vì nếu không chúng sẽ bay mất. Qua thời gian nuôi, nhận thấy bầy vịt trời sinh trưởng tốt, ít dịch bệnh nên anh bàn bạc với anh Sơn tiến hành nhân giống để tăng quy mô đàn lên.

Trại hiện có khoảng 2.000 con vịt trời, gồm 1.000 vịt sinh sản (bố mẹ) và 1.000 vịt nuôi thịt. Mỗi ngày, vịt bố mẹ sinh sản khoảng 600 - 700 trứng. Trứng sau khi được tuyển lựa, cho vào máy ấp từ 28 - 30 ngày thì nở. Vịt con sau đó được cho vào chuồng ủ ấm, đến 2 ngày tuổi thì được cho ăn thức ăn viên. Khi vịt được 2 tuần tuổi có thể cho ăn lúa, trộn với chuối cây, rau muốn hay lục bình (xay hay xắt nhuyễn). Trong thời gian từ 2 - 3 tuần tuổi, vịt được tiêm phòng theo lịch để phòng, chống dịch bệnh như đối với gia cầm (trại hợp đồng cán bộ thú y xã thực hiện).

Vịt giống từ 2 - 3 tuần tuổi (đã được tiêm phòng đầy đủ) được bán với giá 50 ngàn đồng con (trong vòng 2 tuần kể từ ngày giao, nếu vịt con bị chết sẽ được trại cấp bù). Vịt thương phẩm (vịt thịt) nuôi trong 3,5 tháng, trọng lượng đạt khoảng 0,85 - 1kg/con thì xuất chuồng. Vịt thịt được trại bao tiêu với giá 140 ngàn đồng/con.

Thời gian để vịt trời sinh sản có thể kéo dài đến 7 tháng. Để nuôi vịt sinh sản đạt hiệu quả, việc ghép giữa con trống và con mái phải đảm bảo tỷ lệ 5 mái/1 trống. Về chuồng trại, cần có ao cho vịt bơi lội vào ban ngày và mái che cho vịt ngủ vào ban đêm, xung quanh có lưới bao (không cần bao lưới bên trên, vì giống vịt trời này hiện đã được thuần hóa, không thể bay như giống vịt rừng). Theo anh Dân, mật độ nuôi tốt nhất là 1.000m2 nuôi không quá 200 con.

13-12-45_nh-2-nh-dn-chm-soc-dn-vit-troi-sinh-sn

 

Trại hiện được đầu tư 3 máy ấp trứng, trong đó có 1 máy ấp hiện đại do Hàn Quốc sản xuất, công suất 3.000 trứng. Đầu năm nay, trại cho ra 6.500 vịt giống; trong đó, cung cấp cho Trại giam Mỹ Phước (huyện Tân Phước) nuôi gia công 3.000 con (đã giao lại vịt thương phẩm khoảng 1.000 con), bán 500 con giống cho 1 hộ chăn nuôi ở xã Tam Hiệp (huyện Châu Thành), còn lại 3.000 con được chuyển đến 1 địa điểm mới của trại ở huyện Tân Phước để nuôi thương phẩm. Theo tính toán của anh Dân, sau khi trừ tất cả chi phí (con giống, thức ăn, nhân công...), khi xuất chuồng, người nuôi vịt trời có thể thu lãi khoảng 30 ngàn đồng/con.

Theo anh Dân, đầu ra của vịt trời hiện khá khả quan. Mỗi tháng, trại xuất bán trung bình khoảng 200 - 300 con vịt làm sẵn cho các quán ăn, nhà hàng lớn tại TP.HCM (Nhà hàng Bình Quới 1, Bình Quới 2, Tân Cảng...), cửa hàng bán thịt sạch (đường Rạch Gầm, TP. Mỹ Tho). Ngoài ra, Cty San Hà (TP.HCM) đang đề nghị trại ký hợp đồng cung ứng 300 con vịt làm sẵn mỗi ngày. Khâu giết mổ, tiêu thụ cũng có nhiều thuận lợi, vịt thương phẩm được tập trung về trại, khi có đơn mổ, đóng gói (hút chân không đảm bảo vô trùng) và chịu trách nhiệm giao sản phẩm đến địa chỉ khách đặt hàng.

Theo anh Dân, vịt trời hiện là món ăn khoái khẩu của giới sành điệu và nhóm người có thu nhập trung bình đến cao, do thịt của chúng vừa thơm ngon lại không chứa mỡ (không chứa cholesterol do trong quá trình nuôi, vịt trời không được cho ăn thức ăn), có thể chế biến thành nhiều món đặc sản hấp dẫn như: luộc, luộc sả, ram nước dừa...

Hiện trại được Hợp tác xã Chăn nuôi và thủy sản Gò Công, một đơn vị có uy tín về chăn nuôi, giết mổ gia cầm đảm bảo vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm (vừa được công nhận đạt tiêu chuẩn VietGAP) ký hợp đồng giết mổ và giao hàng đến tận nơi khách hàng yêu cầu, kể cả khách hàng cá nhân (số lượng từ 10 con trở lên).

 

Xem thêm
Kon Tum khẩn trương di dời cơ sở chăn nuôi ra khỏi khu dân cư

Di dời cơ sở chăn nuôi ra khỏi khu vực dân cư là hướng đi đúng đắn của tỉnh Kon Tum nhằm bảo vệ môi trường, vệ sinh thực phẩm và phát triển bền vững.

Nghệ An tiêu hủy gần 5.000 con lợn do nhiễm dịch tả lợn Châu Phi

Dịch tả lợn Châu Phi đang chuyển biến khó lường trên địa bàn Nghệ An, một số huyện đang lo ngay ngáy khi vật nuôi nhiễm bệnh với số lượng khá lớn.

Chuyển từ tranh mua, tranh bán sang liên kết trồng chè

Ông Hoàng Vĩnh Long, Chủ tịch Hiệp hội Chè Việt Nam cho rằng những người làm chè xuất khẩu trong tình trạng dễ mua dễ bán, đang rơi vào bẫy giá rẻ của thế giới.

Nhiều giống cây trồng và công nghệ mới phục vụ nông nghiệp đô thị

TP.HCM Nhiều giống cây trồng đã được Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp công nghệ cao nghiên cứu, lai tạo thành công, chuyển giao cho nhiều đơn vị tại TP.HCM và các tỉnh.