Giá lúa giảm trong khi vật tư và công lao động ngày càng tăng cao, "cái khó ló cái khôn", một số nông dân ở vùng trũng xã Đại Hải, huyện Kế Sách chuyển sang trồng môn nước lấy ngó, bổ sung một loại rau màu mới vào cơ cấu cây màu. Đây là giống môn nước, cho năng suất ngó cao...
Theo anh Tho ở ấp Ba Rinh, xã Đại Hải, chi phí đầu tư ban đầu cho một công (1.000 m2) SX môn gồm đắp bờ bao và giống, tốn khoảng 1,6 triệu đồng; tiền phân bón, thuốc hóa học trong 3 tháng đầu khoảng 1 triệu. Từ tháng thứ ba trở đi, bình quân mỗi tháng cho 300 kg ngó/công, giá bán 9.000 đ/kg thì tổng thu là 2,7 triệu đồng/công/tháng.
Chi phí đầu tư hàng tháng về phân bón, thuốc BVTV khoảng 600.000 đ/tháng, cộng với chi phí đầu tư ban đầu khoảng 150.000 đ/công. Lấy công làm lời, mỗi tháng lợi nhuận gần 2 triệu đ/công. So với lúa, lợi nhuận do cây môn mang lại cao gấp 3-4 lần. Mỗi đợt trồng kéo dài khoảng 1 năm thì tàn. Nên luân canh giữa cây môn và cây lúa, vì trồng môn liên tục sẽ bị sâu bệnh gây hại, năng suất giảm, hiệu quả thấp.
Hiện có hàng chục hộ trồng môn lấy ngó với diện tích từ 1-10 công/hộ. Đặc biệt là tất cả các hộ trồng môn đều liên kết chặt chẽ với người thu mua. Hàng ngày, hàng trăm kg ngó được gửi xe lên miền Đông tiêu thụ. Diện tích trồng môn phát triển tương ứng với lượng đặt hàng của các cơ sở ở Đồng Nai, Bình Dương nên cây môn đem lại hiệu quả kinh tế cao, bền vững.