Báo Nông Nghiệp
Báo Nông Nghiệp
Báo Nông Nghiệp

Thứ tư, 24/04/2019 11:03 (GMT +7)

| Hotline: 0983.970.780

Vì sao người Trung Quốc nuôi lợn khổng lồ?

Thứ Bảy 19/10/2019 , 13:15 (GMT+7)

Cơn khát thịt lợn tại Trung Quốc đã khiến nhiều nông dân và thậm chí là các tập đoàn chăn nuôi theo đuổi ý tưởng nuôi lợn càng to càng tốt.

Người ta đang hy vọng những chú lợn nặng nửa tấn sẽ giúp giải cơn khát thịt lợn ở đất nước đông dân nhất thế giới và cũng là nước tiêu thụ thịt lợn số 1.

09-09-20_-1x-1
Giống lợn khổng lồ ở trang trại của ông Bàng.

Trong một trang trại phía nam Trung Quốc có một con lợn to như gâu bắc cực.Con vật nặng nửa tấn này là một con trong đàn lợn khổng lồ đang được nhân giống. Loại lợn có kích thước lớn này, khi mổ thịt, mỗi con có thể bán được với giá hơn 10.000 nhân dân tệ (1.400USD), gấp ba lần thu nhập trung bình của người dân ở Nam Ninh, thủ phủ Khu tự trị dân tộc Choang Quảng Tây, nơi Bàng Thông, chủ trang trại, sinh sống.
 

Càng to càng tốt

Mặc dù những chú lợn của ông Bàng có thể là những con lớn nhất mang tính cá biệt, ý tưởng giống lợn càng to càng tốt ngày càng lan rộng tại Trung Quốc, nơi đang trải qua cơn khát thịt lợn do nhu cầu cao truyền thống với loại thịt này cũng như hậu quả của đợt dịch tả lợn châu Phi vừa qua.

Con lợn to nhất của ông Bàng còn nặng hơn một chú gấu bắc cực đực trưởng thành. Trong khi đó, ở tỉnh đông bắc Cát Lâm, giá thịt lợn lên cao kích thích người nuôi cố gắng vỗ béo lợn đạt cân nặng trung bình 175- 200 kg, lớn hơn nhiều nếu so với cân nặng thông thường 125kg. Nông dân muốn lợn nuôi càng to càng tốt, theo lời Triệu Hải Lâm, một người nuôi lợn trong vùng nói với Bloomberg.

Xu hướng này không chỉ giới hạn trong các trang trại nhỏ. Các công ty chăn nuôi lớn của Trung Quốc như Wens Foodstuffs,công ty giống lợn lớn nhất, hay Cofco Meat vàBắc Kinh Đại Bắc Nôngnói họ cũng đang tìm cách tăng trọng lượng bình quân của đàn lợn.

Theo Lâm Quốc Phát, một nhà phân tích cấp cao thuộc công ty tư vấn Bric Agriculture Group, các trang trại lớn đang tập trung nâng trọng lượng của mỗi con lợn lên thêm 14%. Cân nặng trung bình ở thời điểm giết mổ của lợn ở một số trang trại quy mô lớn nay đã đạt 140kg trong khi bình thường chỉ ở mức 110kg, chuyên gia Lâm nói. Theo ông , việc này có thể giúp tăng lợi nhuận thêm hơn 30%.

Trong lịch sử, Trung Quốc từng nhân giống lợn khổng lồ, nhất là những thời kỳ đói khổ. Dịch tả lợn châu Phi vừa qua đã tiêu diệt một nửa đàn lợn của Trung Quốc, theo một số ước tính. Giá thịt lợn đã leo lên mức kỷ lục, khiến chính phủ phải thúc giục nông dân đẩy mạnh sản xuất, đẩy mạnh sản lượng nhằm kiềm chế việc tăng giá.

09-09-20_19374290-7544315-imge-10_1570403478206
Con lợn nửa tấn.

Phó thủ tướng Trung Quốc Hồ Xuân Hoa cảnh báo rằng tình hình cung cầu sẽ còn “cực kỳ trầm trọng” cho đến nửa sau của năm 2020. Trung Quốc sẽ phải đối mặt với tình trạng thiếu hụt 10 triệu tấn thịt lợn trong năm nay, số này nhiều hơn nguồn lợn sẵn có trên thị trường quốc tế. Điều này có nghĩa là Trung Quốc phải gia tăng sản lượng thịt trong nước, theo lời ông Hồ.

Trong một chuyến thăm gần đây tới các tỉnh chăn nuôi chủ chốt như Sơn Đông, Hà Bắc và Hà Nam, ông Hồ Xuân Hoa thúc giục chính quyền địa phương tái khởi động việc nuôi lợn càng sớm càng tốt, với mục tiêu đưa thị trường trở lại bình thường trong năm tới. Tuy nhiên, nhiều nông dân vẫn lo lắng về việc tái đàn sau khi đã bị dịch tả lợn châu Phi cho một vố đau. Giá lợn giống cũng đã tăng vọt, khiến các chủ trại chăn nuôi quy mô gia đình khó khăn hơn trong việc tái đàn. Tăng kích cỡ đàn lợn hiện có có vẻ là giải pháp tốt hơn.

“Chúng tôi tự tin có thể đối phó được với các thách thức, xử lý các nguy cơ và làm tốt việc giữ giá thịt lợn ổn định”, Bành Thiếu Tông, thành viên Ủy ban Cải cách và phát triển Trung Quốc nói tháng trước, theo tường thuật của Daily Mail.

Ông Bành nói các cơ quan chính phủ sẽ theo dõi chặt chẽ và phân tích giá thịt lợn, ổn định sản lượng và điều tiết giá thị trường.

09-09-20_19374294-7544315-imge-11_1570403484345
Mỗi chú lợn này có thể bán được 1.400 USD.

Trong tháng 8 vừa qua, giá thịt lợn tại Trung Quốc đã tăng 46,7% so với cùng kỳ năm trước. Giá thịt lợn tăng đã khiến chỉ số giá tiêu dùng có thêm 1,08 điểm phần trăm, tăng ở mức 2,8%, theo công bố của Cục Thống kê quốc gia hồi tháng 9.
 

Sẽ còn thiếu hụt nguồn cung

Giá thịt lợn tăng chóng mặt đã đánh mạnh vào hầu bao của người tiêu dùng Trung Quốc bởi đây là loại thực phẩm phổ biến, thiết yếu trong hầu như mọi gia đình. Thịt lợn chiếm đến hơn 60% tiêu thụ thịt cuả các hộ.

Trung Quốc có đàn lợn chiếm một nửa tổng đàn của thế giới và sản lượng thịt lợn ổn định có vai trò rất quan trọng đối với đời sống và ổn định kinh tế, theo lời Vu Khang Chấn, thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và nông thôn.

Đàn lợn của Trung Quốc sụt giảm một nửa chỉ trong 8 tháng đầu năm 2019 vì bệnh dịch và đến cuối năm chỉ còn 45%, theo phân tích của ngân hàng Rabobank.

Tốc độ sụt giảm đàn lợn có thể sẽ chậm đi trong vài tháng tới do các nỗ lực kiểm soát dịch bệnh của chính phủ. Tuy nhiên, theo ngân hàng Hà Lan, sự không ổn định của thị trường thịt lợn Trung Quốc sẽ còn tiếp diễn trong 3-5 năm tới.

Cho dù không gây hại sức khỏe người, dịch tả lợn châu Phi vô phương cứu chữa đối với đàn lợn, và cho đến nay chưa có vaccine phòng chống.

09-09-20_19374300-7544315-imge-12_1570403490960
Một người chăn nuôi lợn ở làng Tây Bạch Sơn, tỉnh Hà Bắc.

Dịch bùng phát lần đầu tiên tại châu Á hơn một năm trước, tại Trung Quốc, và nay đã lan ra hơn 50 quốc gia.

Do dịch bệnh, tiêu thụ thức ăn chăn nuôi tại Trung Quốc sẽ giảm 17% trong năm 2019. Nhưng Rabobank dự báo lượng tiêu thụ thức ăn chăn nuôi sẽ hồi phục 8% vào năm 2020 khi các chủ trại tái đàn, bên cạnh đó là việc đầu tư nuôi các loại khác (gà, vịt).

Ngân hàng Rabobank cũng dự báo, tại Việt Nam, nhà sản xuất thịt lợn đứng thứ 6 thế giới, tính đến cuối năm nay, tổng đàn lợn sẽ bị hao hụt 25% do dịch tả lợn châu Phi. Theo ngân hàng này, tính từ tháng 2 đến nay, 18% số lợn nuôi đã chết.

(Kiến thức gia đình số 42)

Đội quân 'mót ruộng' thời Covid-19 tại Mỹ

Đội quân 'mót ruộng' thời Covid-19 tại Mỹ

Cuộc sống muôn màu 09/07/2020 - 20:41

Mót ruộng trở thành biện pháp giúp các tình nguyện viên thu gom nông sản sót lại sau thu hoạch để hỗ trợ những gia đình khó khăn trong khủng hoảng Covid-19 tại Mỹ.

Chim ‘nhấc’ cá khổng lồ ra khỏi đại dương

Chim ‘nhấc’ cá khổng lồ ra khỏi đại dương

Cuộc sống muôn màu 04/07/2020 - 09:20

Hình ảnh đang lan truyền rộng rãi cho thấy một con chim bay vút qua bãi biển đông người, với một con cá khổng lồ trong móng vuốt của nó đã gây kinh ngạc.

Khu đèn đỏ Amsterdam mở cửa trở lại

Khu đèn đỏ Amsterdam mở cửa trở lại

Cuộc sống muôn màu 03/07/2020 - 05:35

Các “công nhân tình dục” hoan nghênh cơ hội kiếm lại tiền nhưng với những quy tắc nghiêm ngặt về tiếp xúc trực diện, vệ sinh và yêu cầu khách hàng kiểm tra triệu chứng

Kỷ lục thế giới mới về đấu giá trực tuyến kim cương

Kỷ lục thế giới mới về đấu giá trực tuyến kim cương

Cuộc sống muôn màu 02/07/2020 - 09:06

Viên kim cương gần 29 cara trở thành viên ngọc đắt giá nhất được bán đấu giá trực tuyến sau khi “chốt” ở mức hơn 2,1 triệu USD.

Bí ẩn hàng trăm con voi Botswana thiệt mạng

Bí ẩn hàng trăm con voi Botswana thiệt mạng

Cuộc sống muôn màu 02/07/2020 - 08:29

Đến giữa tháng 6, số voi chết mới chỉ là 169, nhưng con số này giờ đã tăng hơn gấp đôi.

Nữ Thủ tướng Đan Mạch lại hoãn đám cưới

Nữ Thủ tướng Đan Mạch lại hoãn đám cưới

Cuộc sống muôn màu 30/06/2020 - 11:17

Kế hoạch đám cưới của nữ Thủ tướng Mette Frederiksen lại tiếp tục bị hoãn lần thứ ba chỉ trong vòng chưa đầy một năm vì lịch công cán dày đặc.

Facebook bị tẩy chay, thổi bay 56 tỷ USD vốn hóa

Facebook bị tẩy chay, thổi bay 56 tỷ USD vốn hóa

Cuộc sống muôn màu 30/06/2020 - 06:10

Phong trào “Chấm dứt kỳ thị vì lợi nhuận” do tổ chức Common Sense Media phát động đã lan nhanh ra toàn cầu.

Cây guitar của huyền thoại Kurt Cobain được bán với giá 6 triệu USD

Cây guitar của huyền thoại Kurt Cobain được bán với giá 6 triệu USD

Cuộc sống muôn màu 21/06/2020 - 16:04

Cây đàn guitar hiệu Martin D-18E sản xuất năm 1959 được "chốt" giá 6 triệu USD (khoảng 138 tỷ đồng) trong buổi đấu giá.

Canada điều tra vụ 38/500 chú chó Bull Pháp chết trên chuyến bay

Canada điều tra vụ 38/500 chú chó Bull Pháp chết trên chuyến bay

Cuộc sống muôn màu 21/06/2020 - 15:23

Chó Bull Pháp (French Bulldog) là giống chó quý hiếm, có giá từ 3.000 - 4.000 USD/con tại Canada.

Chú gà trống ‘hiếu sự’ của nước Pháp chết ở tuổi 6

Chú gà trống ‘hiếu sự’ của nước Pháp chết ở tuổi 6

Cuộc sống muôn màu 20/06/2020 - 11:15

Đó là chú gà trống nổi tiếng có tên Maurice với tiếng gáy lớn khác thường, từng trở thành trung tâm của cuộc chiến chia đôi ranh giới thành thị và nông thôn nước Pháp.

Bí ẩn hàng hải: Điều gì khiến tàu bè đi theo vòng tròn?

Bí ẩn hàng hải: Điều gì khiến tàu bè đi theo vòng tròn?1

Cuộc sống muôn màu 20/06/2020 - 09:10

Dường như việc các con tàu di chuyển theo vòng tròn đã trở thành một hiện tượng ngày càng phổ biến và bí ẩn.

Báo động: Thanh niên Mỹ ngày càng chán sex

Báo động: Thanh niên Mỹ ngày càng chán sex

Cuộc sống muôn màu 20/06/2020 - 06:10

Đại dịch Covid-19 khiến nhiều người thất nghiệp, stress và lo sợ lây nhiễm có khả năng làm trầm trọng thêm xu hướng.

Xem thêm
Bài 7: 4 nguyên tắc của Anova

Bài 7: 4 nguyên tắc của Anova

Để bảo vệ đàn heo của mình, Anova đã chủ động áp dụng các biện pháp đảm bảo an toàn sinh học và nâng cao sức đề kháng của vật nuôi.

9 điểm chú ý trong Luật An ninh Hong Kong

9 điểm chú ý trong Luật An ninh Hong Kong

Luật An ninh mới cho Hong Kong đã chính thức có hiệu lực từ 23h ngày 30/6 nhưng đến sáng 1/7 nội dung đầy đủ mới được công bố.

Mỹ mời Trung Quốc đàm phán kiểm soát vũ khí

Mỹ mời Trung Quốc đàm phán kiểm soát vũ khí

Mỹ ngày 9/7 mời Trung Quốc đàm phán về kiểm soát vũ khí, nhận thấy có thể tổ chức đối thoại ba bên với Nga dù còn có khác biệt.