Bí quyết chăn nuôi an toàn sinh học của anh nông dân giỏi ở Hà Tĩnh

Thời điểm này, thời tiết ở Hà Tĩnh đang giao mùa, đêm và sáng trời rét, ngày hửng nắng. Với nền nhiệt độ thay đổi liên tục này, sức đề kháng của đàn lợn giảm đi rất nhiều, trong khi đó các dịch bệnh dễ phát sinh, lây lan, đặc biệt là dịch tả lợn Châu Phi.

Theo Chi cục Chăn nuôi và Thú y Hà Tĩnh, ngoài việc đốc thúc người chăn nuôi tiêm phòng các loại vắc xin theo đúng thời gian, liều lượng, Chi cục khuyến khích bà con áp dụng các quy trình kỹ thuật chăn nuôi theo hướng hữu cơ nhằm bảo vệ môi trường, hạn chế mầm bệnh phát sinh, gây bệnh cho đàn vật nuôi.

Gương nông dân tiêu biểu trong phong trào chuyển đổi từ trồng trọt kém hiệu quả sang chăn nuôi an toàn dịch bệnh, thu bạc tỷ mỗi năm chính là anh Lê Ngọc Dân ở thôn Vinh Sơn, xã Cẩm Sơn, huyện Cẩm Xuyên.

Năm 2001, theo chính sách Nhà nước, anh Dân cùng với gia đình lên mảnh đất bán sơn địa của xã Cẩm Sơn xây dựng vùng kinh tế mới. Từ năm 2001 - 2008, trên diện tích gần 5ha, gia đình anh chủ yếu trồng keo, lạc, sắn... để có thu nhập. Tuy nhiên, hướng kinh tế này mang lại hiệu quả không cao, gia đình vẫn không thoát khỏi nghèo khó.

Đến khoảng giữa năm 2008, nhận thấy quỹ đất của gia đình phù hợp phát triển chăn nuôi nên anh Dân vay ngân hàng gần 200 triệu đồng xây dựng chuồng trại rộng 200m2, thả nuôi 15 con lợn nái và 80 con lợn thịt/lứa.

Đến năm 2013, khi việc chăn nuôi thuận lợi, gia đình quyết định đầu tư hơn 1 tỷ đồng xây dựng hai dãy chuồng chăn nuôi lợn hiện đại, có hệ thống bể biogas khép kín, với diện tích rộng hơn 1.500m2, quy mô thả nuôi 800 con/lứa.

“Tôi đặc biệt chú trọng tới chất lượng con giống, kỹ thuật nuôi và phòng trừ dịch bệnh. Tất cả nguồn giống đều được mua từ công ty uy tín trên địa bàn tỉnh. Lợn giống mua về được tiêm phòng đầy đủ các loại vắc xin cơ quan thú y khuyến cáo. Lợn được nuôi theo hướng hữu cơ, xử lý chất thải bằng vi sinh nên giảm thiểu ô nhiễm môi trường, hạn chế nguy cơ dịch bệnh”, anh Lê Ngọc Dân chia sẻ.

Mạnh dạn trong phát triển kinh tế đã giúp gia đình anh Dân từ hộ khó khăn vươn lên trở thành hộ khá của địa phương. Hiện tại, trang trại của anh Dân đang duy trì 800 con lợn thịt/lứa, mỗi năm nuôi 2 lứa. Ngoài ra, gia đình còn nuôi 40 con lợn nái để giảm chi phí mua con giống.

Theo anh, để có được trang trại như ngày hôm nay là cả một quá trình phấn đấu không ngừng nghỉ của hai vợ chồng. Anh chị đã đi tới nhiều trang trại, nhiều mô hình hay trên địa bàn tỉnh để học hỏi kỹ thuật chăn nuôi, cách phòng trừ dịch bệnh… Nhờ đó, mô hình ngày càng phát triển, đến nay, doanh thu từ nuôi lợn đạt khoảng 9 tỷ đồng, sau khi trừ chi phí gia đình lãi gần 1 tỷ đồng.

Chia sẻ kinh nghiệm trong chăn nuôi, phòng trừ dịch bệnh, anh Dân nhấn mạnh: Dù nuôi con vật nào cũng phải thường xuyên theo dõi, nắm bắt sức khỏe của từng loại, hiểu được đặc tính của con vật đó. Bên cạnh việc đảm bảo nguồn nước, thức ăn sạch, cần phải đặc biệt quan tâm tới việc tiêm vắc xin phòng các loại bệnh cho đàn lợn.

Trong quá trình nuôi phải chú trọng đến chế độ dinh dưỡng, khẩu phần và thời gian ăn mới đảm bảo được tỷ lệ nạc và trọng lượng khi xuất bán. Đặc biệt, khâu vệ sinh chuồng trại cũng nên thực hiện đều đặn 2 lần/ngày, giúp chuồng trại thông thoáng, sạch sẽ.

"Trang trại của tôi xây dựng hàng rào biệt lập với môi trường sống bên ngoài. Vận hành theo kiểu “nội bất xuất, ngoại bất nhập”. Trước khi công nhân vào trại phải cách ly 2 - 3 ngày ở khu vực cách ly, phun tiêu độc khử trùng thưởng xuyên, liên tục nên giúp trang trại của gia đình tôi đến nay may mắ vẫn an toàn trước dịch tả lợn Châu Phi”, anh Dân nói thêm.

Ngoài chăn nuôi lợn, tận dụng lợi thế vườn đồi, mỗi năm gia đình anh Dân còn thả nuôi hơn 1.000 con gà, mang lại thu nhập hơn 50 triệu đồng/năm. Trong tương lai, anh Lê Ngọc Dân lên ý tưởng xây thêm chuồng trại, mở rộng quy mô chăn nuôi cả lợn và gà. Đồng thời, chia sẻ kinh nghiệm chăn nuôi, hỗ trợ con giống giúp bà con nông dân trên địa bàn huyện, xã cùng nhau vượt khó, làm giàu.

Với sự kiên trì, nỗ lực của bản thân, tháng 10/2022, anh Lê Ngọc Dân vinh dự được Hội Nông dân tỉnh Hà Tĩnh vinh danh hộ sản xuất, kinh doanh giỏi giai đoạn 2017 - 2022.