Hà Nội là một trong những tỉnh, thành có tốc độ phát triển chăn nuôi đứng đầu cả nước với tổng đàn lợn 1,53 triệu con, đàn gia cầm 19 triệu con và đàn trâu bò gần 200 ngàn con; trong đó đàn bò sữa đứng thứ 3 cả nước với trên 13 ngàn con.
Tổng sản lượng thịt hơi SX 390 ngàn tấn/năm đáp ứng 60 - 65% nhu cầu của nhân dân thành phố. Giá trị SX ngành chăn nuôi đạt trên 51% GDP nông nghiệp.
Cắt băng khai mạc Hội chợ Chăn nuôi thú y thủy sản Hà Nội lần thứ nhất
Nét nổi bật về chăn nuôi của Trung tâm Phát triển chăn nuôi Hà Nội (Sở NN-PTNT) năm qua là xây dựng chuỗi liên kết chăn nuôi tiêu thụ sản phẩm và quản lý chất lượng sản phẩm theo mô hình chuỗi liên kết; phát triển chăn nuôi theo vùng, xã trọng điểm và chăn nuôi quy mô lớn ngoài khu dân cư; phối hợp với các DN trong và ngoài thành phố hình thành các vùng SX hàng hóa và đẩy mạnh liên kết, tiêu thụ sản phẩm.
Kết quả, đã xây dựng 17 chuỗi liên kết với 3.025 thành viên tham gia, các chuỗi có 30 điểm giao dịch, 1.039 đại lý điểm tiêu thụ sản phẩm, tiêu thụ mỗi ngày 306 ngàn quả trứng, 9,65 tấn thịt lợn, 9,15 tấn gia cầm, 150 kg thịt bò… Đã có 5 sản phẩm trong chuỗi được đăng ký bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ để xây dựng thương hiệu như sữa Ba Vì, trứng gà Tiên Viên, trứng gà 729, thịt lợn hữu cơ trang trại Bảo Châu.
Đặc biệt thịt lợn Bảo Châu là sản phẩm đạt chứng nhận Oganic (thực phẩm hữu cơ). Sản phẩm thịt lợn Bảo Châu được chăn nuôi từ thức ăn tự phối trộn và lên men sinh học, hoàn toàn không sử dụng kháng sinh và các chất tăng trọng. Hiện sản phẩm được phân phối tại 6 cửa hàng với sản lượng trung bình từ 150 - 200 kg/ngày.
Ngoài ra còn một số chuỗi đang trong quá trình xây dựng liên kết có tiềm năng và tâm thế lớn, hy vọng là những điểm đột phá lớn và là cứu cánh cho một bộ phận không nhỏ của người chăn nuôi Hà Nội. Đó là chuỗi thực phẩm sạch cộng đồng Hà Nội mà nòng cốt là 6 đơn vị sáng lập gồm: Công ty Cổ phần công nghệ chế biến thực phẩm Vinh Anh, Công ty Cổ phần Sản xuất dịch vụ và thương mại Hoàn Dương, cơ sở giết mổ, chế biến và tiêu thụ sản phẩm Lan Vinh...
Từ những hạt nhân xuất sắc này sẽ phát triển hệ thống chuỗi liên kết về 2 đầu chăn nuôi và tiêu thụ sản phẩm ở các tỉnh lân cận. Ngoài ra, Trung tâm Phát triển chăn nuôi Hà Nội còn liên kết với Sàn Giao dịch rau quả & thực phẩm an toàn Hà Nội để quảng bá và tiêu thụ các sản phẩm của chuỗi đã xây dựng được lên sàn. Đồng thời giúp một số tỉnh kết nối tiêu thụ sản phẩm với Hà Nội qua sàn giao dịch như thịt bò H’Mông Cao Bằng, gà đồi Yên Thế Bắc Giang…
2013 là năm thứ 3 Trung tâm Phát triển chăn nuôi HN thực hiện quyết định của UBND TP về việc phát triển chăn nuôi theo vùng, xã trọng điểm và chăn nuôi lớn ngoài khu dân cư. Trong giai đoạn vừa qua, đặc biệt là năm 2013 chương trình đã đạt được những kết quả nổi bật.
Về phát triển chăn nuôi bò sữa: Đã hình thành và phát triển 12 xã chăn nuôi bò sữa trọng điểm với 10.695 con chiếm 81% tổng đàn bò sữa toàn TP. Sản lượng sữa SX là 80,427 tấn/ngày, chiếm 82% tổng sản lượng toàn TP, giá sữa bình quân tại 12 xã đạt 12.300 đ/kg.
Công tác lai tạo cải tiến giống đã đạt được nhiều thành tựu rõ rệt, bò giống được cải tiến có chất lượng, giá trị kinh tế cao, được người chăn nuôi rất ưa chuộng. Năm 2013 có 21.692 bê giống chất lượng cao sinh ra tăng 29.8% so với cùng kỳ năm 2012. TP đã tập trung đưa 3 giống chất lượng cao Droughtmaster, Brahman, BBB vào SX. Bê sinh ra có trọng lượng cao hơn 3- 5 kg so với bê lai Sind, chất lượng tốt, phù hợp với thị hiếu, tập quán của người chăn nuôi. Tính riêng giá trị của các loại bê này cao hơn khoảng 2 triệu đồng so với bê thông thường, giá trị từ bê sinh ra tăng lên khoảng 40 tỷ đồng.
Hà Nội luôn đẩy mạnh công tác cải tạo, nâng cao tầm vóc đàn bò thịt
Về phát triển chăn nuôi gia cầm: Số hộ chăn nuôi ngoài khu dân cư là 2.147 hộ với quy mô từ 1.000 gà đẻ, 1.000 gà thịt, 500 gà thả vườn, vịt thịt, vịt đẻ 500 con trở lên. Tổng đàn 6.042.723 con, trong đó (gà đẻ 502 hộ/2.162.042 con; gà thịt công nghiệp 614 hộ/2.315.421 con, gà thả vườn 153 hộ/147.700 con, vịt 819 hộ/1.231.160 con, chăn nuôi tổng hợp 59 hộ/121.300 con gà, 64.650 con vịt. Diện tích bình quân 8.800 m2/hộ, tập trung chủ yếu tại các huyện như Ba Vì 1.648.551 con/3.325 hộ; Chương Mỹ có 1.132.711 con/302 hộ; Đông Anh 1.661.264 con/9367 hộ... Các giống gà được nuôi tại các trang trại rất đa dạng, phù hợp với nhu cầu và năng lực cũng như tập quán tại các vùng SX. Khôi phục và nhân rộng giống gà Mía Đường Lâm, vịt cỏ Vân Đình, gà đồi Ba Vì, Sóc Sơn.
Ông Tạ Văn Tường (trái) kiểm tra 1 cơ sở SX trứng sạch
Đi đôi với việc phát triển chăn nuôi bò sữa, bò thịt thì chăn nuôi lợn được phát triển mạnh, đã hình thành các vùng SX lợn giống lợn thịt như ở xã Cổ Đông (TX Sơn Tây), xã Vạn Thái, Sơn Công (huyện Ứng Hòa), xã Phúc Lâm, Hợp Thanh (huyện Mỹ Đức), xã Liên Hà (huyện Đông Anh)...
Năm 2013, Trung tâm Phát triển chăn nuôi Hà Nội cũng phối hợp tổ chức thành công Hội chợ Chăn nuôi, thú y, thủy sản TP Hà Nội lần thứ nhất. Xây dựng kế hoạch chi tiết về nội dung, chương trình, phương thức tổ chức. Hội chợ thu hút 140 gian hàng với 87 đơn vị trong và ngoài TP tham gia và được hàng vạn lượt người tham dự. Tại hội chợ, trung tâm đã ký kết với Cty CP SX&TM Hoàn Dương, Cty CP Tiên Viên, Cty CP Ứng dụng công nghệ sinh học VN, Cty CP Thực phẩm sạch 3F, Cty CP Thực phẩm Vinh Anh xây dựng chuỗi liên kết...
Nhờ sự chỉ đạo của UBND TP, trực tiếp là Sở NN-PTNT; đặc biệt được sự đồng tình ủng hộ của các cấp ngành, người chăn nuôi trên địa bàn Hà Nội, các cơ quan đơn vị thông tin truyền thông Trung ương và địa phương, Trung tâm Phát triển Chăn nuôi HN đã đạt được những thành công lớn, xứng đáng là đơn vị tham mưu, triển khai chính sách hiệu quả, giúp ngành NN-PTNT Thủ đô phát triển chăn nuôi bền vững trên địa bàn.
