Cơ sở giết mổ động vật tập trung tại xã Nhơn An (thị xã An Nhơn, Bình Định) đang gấp rút hoàn tất những hạng mục cuối cùng để đi vào hoạt động trong quý III/2022. Ảnh: Đình Thung.
Không kêu gọi được nhà đầu tư phải tự xây cơ sở giết mổ tập trung
Theo ông Huỳnh Ngọc Diệp, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y Bình Định, từ khi 2 cơ sở giết mổ tập trung của Công ty TNHH Sản xuất và chế biến thực phẩm Quy Nhơn và Công ty TNHH Thực phẩm sạch Bình Định hoạt động tại phường Nhơn Bình và phường Trần Quang Diệu đi vào hoạt động, thành phố Quy Nhơn đã giải quyết được việc giết mổ gia súc trong khu dân cư nội thành gây ô nhiễm môi trường.
Gần 60 hộ chuyên giết mổ gia súc nhỏ lẻ trên địa bàn Quy Nhơn đã tuân thủ đưa gia súc đến 2 cơ sở giết mổ tập trung nói trên. Hiện 80% lượng thịt tiêu thụ trên địa bàn Quy Nhơn đều xuất phát từ 2 nhà máy giết mổ tập trung. Nhờ đó sản phẩm động vật trên thị trường bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm và ngày càng được nhiều nhà nội trợ tin dùng.
Từ hiệu quả của các cơ sở giết mổ động vật tập trung, Sở NN-PTNT Bình Định trình UBND tỉnh xem xét, tiếp tục triển khai thực hiện mục tiêu mỗi huyện, thị trên địa bàn ít nhất phải xây dựng 1 cơ sở giết mổ động vật tập trung trong giai đoạn 2021-2025 với nhiều chính sách hỗ trợ mới.
Trong giai đoạn này, Bình Định sẽ có sự vào cuộc quyết liệt từ ngành chức năng đến chính quyền cơ sở, để thúc đẩy nhanh tiến độ đầu tư các cơ sở giết mổ động vật tập trung, tiến đến năm 2025 mỗi địa phương xây dựng được ít nhất 1 cơ sở.
Nhà máy giết mổ động vật tập trung tại xã Nhơn An (thị xã An Nhơn, Bình Định) đang chờ lắp đặt thiết bị giết mổ. Ảnh: Kim Sơ.
Theo ông Đào Văn Hùng, Phó Giám đốc Sở NN-PTNT Bình Định, chính sách khuyến khích xây dựng cơ sở giết mổ động vật tập trung giai đoạn 2021-2025 có nhiều cái mới và có hiệu lực từ đầu năm 2021.
Trong giai đoạn này, Bình Định sẽ làm quyết liệt, nhắm tới mục tiêu đến năm 2023, nếu địa phương nào chưa kêu gọi được nhà đầu tư phải tự xuất kinh phí để xây dựng cơ sở giết mổ động vật tập trung trên địa bàn.
“Chính sách này xây dựng trên cơ chế đặc thù của địa phương, các nhà đầu tư xây dựng cơ sở giết mổ động vật tập trung ngoài được hưởng chính sách ưu đãi của Trung ương, còn nhận được nhiều chính sách ưu đãi tỉnh dựa trên quy mô của cơ sở và điều kiện từng vùng”, ông Đào Văn Hùng chia sẻ.
Hưởng ứng sự kêu gọi của thị xã An Nhơn, sau khi cơ sở giết mổ tập trung tại tại khu vực 3, phường Nhơn Bình (thành phố Quy Nhơn) đi vào hoạt động với công suất giết mổ 700 con heo, 30 con bò, 2.000 con gia cầm/ngày đêm, Công ty TNHH Sản xuất và chế biến thực phẩm Quy Nhơn tiếp tục đầu tư thêm 1 cơ sở giết mổ tập trung tại xã Nhơn An (thị xã An Nhơn).
Do ảnh hưởng đại dịch Covid-19, cơ sở giết mổ tập trung tại xã Nhơn An lỡ hẹn đi vào hoạt động vào cuối năm 2021 như dự kiến, nhưng sẽ chính thức hoạt động trong quý 3 năm nay.
Bể biogas của cơ sở giết mổ động vật tập trung tại xã Nhơn An (thị xã An Nhơn, Bình Định). Ảnh: Đ.T.
Hướng các cơ sở giết mổ hoạt động khép kín theo chuỗi
Theo ông Huỳnh Ngọc Diệp, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y Bình Định, trong quý III/2022, đơn vị này sẽ cùng các cấp chính quyền thị xã An Nhơn cùng Công ty Cổ phần Chăn nuôi CP. Việt Nam - Chi nhánh NM2 tại Bình Định và Công ty TNHH Sản xuất chế biến thực phẩm Quy Nhơn triển khai các bước hoàn thiện, sớm đưa 2 khu giết mổ động vật tập trung tại Khu công nghiệp Nhơn Hòa (phường Nhơn Hòa) và xã Nhơn An đi vào hoạt động.
Trong đó, Nhà máy giết mổ tập trung của Công ty Cổ phần Chăn nuôi CP. Việt Nam - Chi nhánh NM2 tại Bình Định được đầu tư phục vụ hoạt động giết mổ, chế biến các sản phẩm trong chuỗi sản xuất của doanh nghiệp. Nhà máy này triển khai xây dựng từ tháng 7/2020 và dự kiến đi vào hoạt động từ tháng 8/2022. Nhà máy có diện tích 10.000m2, có công suất giết mổ 1.000 con/ngày đêm.
Đặc biệt, hoạt động giết mổ của doanh nghiệp CP. Việt Nam khép kín theo chuỗi từ chăn nuôi đến giết mổ, tiêu thụ. Doanh nghiệp này cam kết từ khâu kiểm soát, kiểm dịch động vật tập trung và đảm bảo đúng quy định của Nhà nước.
Riêng Nhà máy giết mổ động vật tập trung tại xã Nhơn An do Công ty TNHH Sản xuất chế biến thực phẩm Quy Nhơn đầu tư sẽ là điểm đưa các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ trong khu dân cư vào hoạt động. Ngay sau khi được UBND tỉnh Bình Định chấp thuận chủ trương đầu tư vào tháng 9/2020, doanh nghiệp đã gấp rút triển khai hoàn tất các thủ tục và tiến hành xây dựng nhà máy.
Nhà máy này được xây dựng trên diện tích hơn 2ha trên vùng đất xa khu dân cư thuộc thôn Tân Dương (xã Nhơn An). Dự án được đầu tư chia thành 2 giai đoạn; giai đoạn 1 xây dựng nhà máy giết mổ có công suất 500 con/ngày đêm; giai đoạn 2 lắp đặt dây chuyền chế biến thực phẩm đông lạnh với năng lực sản xuất 1.000 tấn thịt đông lạnh/năm.
Dự kiến, tháng 8/2022 nhà máy sẽ chính thức đi vào hoạt động. Khi ấy, hoạt động của 107 hộ giết mổ nhỏ lẻ trên địa bàn thị xã An Nhơn và 46 hộ ở các xã phía Đông huyện Tuy Phước sẽ được đưa vào giết mổ tập trung tại nhà máy này.
Máy tách rác của cơ sở giết mổ động vật tập trung tại xã Nhơn An (thị xã An Nhơn, Bình Định). Ảnh: Kim Sơ.
Theo ông Phan Thanh Hòa, Trưởng phòng Kinh tế thị xã An Nhơn, nhà máy giết mổ động vật ở xã Nhơn An là bước tiên phong hướng đến mục tiêu chấm dứt tình trạng giết mổ nhỏ lẻ gây ô nhiễm môi trường trong khu dân cư; kiểm soát được dịch bệnh ngay trong hoạt động giết mổ. Khi nhà máy hoạt động đúng quy mô sẽ tạo ra các sản phẩm phù hợp với nhu cầu của thị trường, cung cấp sản phẩm thịt đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.
Trước đây, An Nhơn cũng đã có dự định giao cho các HTX Nông nghiệp liên kết lại thành lập cơ sở giết mổ tập trung theo phương pháp thủ công, nhưng xét ra không thấy hiệu quả. Nay Công ty TNHH Sản xuất chế biến thực phẩm Quy Nhơn đầu tư xây dựng nhà máy với dây chuyền hiện đại, phù hợp với tiêu chí để lên thành phố.
Cũng theo ông Hòa, thị xã đang xây dựng phương án, trình UBND tỉnh phê duyệt các chính sách hỗ trợ ban đầu, địa phương cũng sẽ trích ngân sách để hỗ trợ phí vận chuyển khi họ đưa gia súc đến giết mổ tại cơ sở giết mổ tập trung, đồng thời thành lập lực lượng kiểm tra tại các chợ, ai bán thịt heo không có khuôn dấu của ngành chức năng sẽ bị phạt.
Ngân sách tỉnh hỗ trợ 100% 3 huyện miền núi xây dựng cơ sở giết mổ tập trung
Ông Đào Văn Hùng, Phó Giám đốc Sở NN-PTNT Bình Định cho biết, về chính sách hỗ trợ giết mổ tập trung của tỉnh Binh Định, riêng 3 huyện miền núi An Lão, Vân Canh và Vĩnh Thạnh sẽ được ngân sách tỉnh hỗ trợ 100%.
Dự án đầu tư tại các huyện Tuy Phước, Phù Cát, Phù Mỹ, Hoài Ân, Tây Sơn được ngân sách tỉnh hỗ trợ 60%, ngân sách huyện hỗ trợ 40%.
Đối với dự án đầu tư xây dựng tại thị xã An Nhơn và thị xã Hoài Nhơn được ngân sách tỉnh hỗ trợ 50%, ngân sách thị xã hỗ trợ 50% còn thành phố Quy Nhơn sẽ tự cân đối ngân sách để thực hiện hỗ trợ đầu tư dự án.
Đình Thung
