Anh Nguyễn Văn Hiệp đang kéo cá lên kiểm tra tốc độ lớn. Ảnh: Dương Đình Tường.
Vợ chồng chị Tăng Thị Phương Huyền có hơn 4ha ao tại xã Tân Dân, huyện Phú Xuyên, TP Hà Nội, lứa vừa rồi thu 16 tấn cá, bán lãi được khoảng 300 triệu. Lứa cuối năm chị dự kiến thu được 20 tấn cá, sẽ đạt tổng lãi khoảng 500 triệu, so với những năm trước chỉ lãi khoảng 150 - 200 triệu là một sự vượt trội.
Nở nụ cười rất tươi, chị giải thích: Mấy năm trước nhiều người đổ xô vào làm ao khiến giá cá thịt rơi xuống rất thấp, chỉ xung quanh 41.000 - 42.000 đồng/kg với biểu 3 - 3,5 kg/con, 48.000 đồng/kg với biểu 3,8 - 4,5 kg/con. Từ đầu năm nay, nhiều nhà bỏ ao, cung ít, cầu nhiều, giá cá lên khá nhanh, hiện ở mức 53.000 đồng/kg với biểu từ 3 - 3,5 kg/con, 55.000 đồng/kg với biểu 3,8 - 4,5 kg/con, còn lớn hơn nữa thì đạt 57.000 - 58.000 đồng/kg.
Đây được cho là mức giá kỷ lục sau nhiều năm liền giá cá trầm lắng. Tuy giá cám cũng tăng lên khoảng 100.000 - 150.000 đồng/bao so với 2 năm trước nhưng sau khi trừ các khoản đầu tư, mỗi kg cá bán ra chị lãi được khoảng 20.000 đồng/kg.
Anh Nguyễn Văn Hiệp đang kiểm tra cá. Ảnh: Dương Đình Tường.
Hộ nhà anh Nguyễn Văn Hiệp có diện tích ao rộng 2ha ở thị trấn Kim Bài, huyện Thanh Oai, TP Hà Nội cũng vừa bán 10 tấn cá với mức giá trắm loại từ 4kg trở lên 54.000 đồng/kg, chép từ 1,5kg trở lên 50.000 đồng/kg, so với năm ngoái, giá mỗi loại tăng 8.000 đồng/kg. Đợt thu này anh lãi 100 triệu, dự kiến cuối năm thu vét được 10 tấn nữa, lãi thêm khoảng 100 triệu.
Một điều đáng tiếc là giá bán cá hiện nay chỉ theo trọng lượng chứ không theo chất lượng. Như năm ngoái anh Hiệp thực hiện mô hình khuyến nông nuôi cá trong ruộng lúa, thịt rất thơm ngon nhưng do quy mô nhỏ, chưa có thương hiệu nên thương lái chỉ trả ngang với giá cá nuôi bình thường. Bởi thế mà năm nay anh quay trở lại với cách nuôi cá trong ao bằng cám công nghiệp và phế phụ phẩm từ lò mổ gia cầm, cá nhanh lớn hơn nhưng béo và thịt không thơm ngon bằng.
Chị Thủy - một tiểu thương ở chợ Phúc La, quận Hà Đông cho biết mấy tháng nay giá cá tăng vọt, nhất là các loại to: Trắm nuôi ao bán 70.000 đồng/kg, trắm nuôi lồng ở lòng hồ Hòa Bình bán 80.000 đồng/kg, chép nuôi ao bán 65.000 đồng/kg, chép nuôi lồng bán 100.000 đồng/kg, rô phi nuôi ao bán 50.000 đồng/kg, rô phi nuôi lồng 60.000 - 65.000 đồng/kg. Giá cao nhưng mức tiêu thụ lại chậm hơn trước, mỗi ngày gia đình chị xuất hơn 1 tấn cá các loại cho nhà hàng, quán nhậu và bán tại chợ, trong đó riêng rô phi khoảng 1 tấn.
