Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội cho biết, du khách vào tham quan Lễ hội văn hoá ẩm thực 2019 tại Công viên Thống Nhất sẽ được miễn phí.
Lễ hội văn hoá ẩm thực Hà Nội năm 2019 là sự kiện nhằm tôn vinh và giới thiệu di sản văn hoá ẩm thực Hà Nội và một số ẩm thực độc đáo tiêu biểu riêng của miền Bắc, miền Trung và miền Nam; phát huy phong cách văn minh, thanh lịch của người Hà Nội trong bảo tồn các giá trị văn hóa ẩm thực Hà Nội. Đây là hoạt động góp phần thúc đẩy quảng bá các giá trị văn hóa ẩm thực và phát triển du lịch Việt Nam nói chung, du lịch Hà Nội nói riêng.
 |
| Miễn phí vé vào tham quan Lễ hội văn hoá ẩm thực 2019 |
Trong những ngày lễ hội, du khách sẽ được trải nghiệm không gian văn hoá tượng trưng tiêu biểu của các vùng miền tái hiện như: Hình ảnh khu nhà vùng cao Hà Giang; ngôi làng cổ vùng đồng bằng Bắc Bộ; phố cổ Hà Nội; biểu tượng miền Trung - hình ảnh Phố cổ Hội An; biểu tượng miền Nam - hình ảnh Chợ Bến Thành.
 |
| Sự kiện nhằm tôn vinh và giới thiệu di sản văn hoá ẩm thực Hà Nội |
Đồng thời, lễ hội giới thiệu các món ăn do các cơ sở, gia đình có nghề chế biến ẩm thực gia truyền, các nghệ nhân ẩm thực đại diện cho các vùng miền, gồm 30 gian, được chia thành 3 khu vực.
Khu ẩm thực miền Bắc có các món ăn của vùng cao Tây Bắc như gà nướng mắc kén, cá nướng Pa pỉnh tộp; bánh đa cua và nem cua Hải Phòng. Các món ăn đại diện của Hà Nội như: Phở cuốn diếp Hà Nội, bánh tôm Hồ Tây, bún chả, bánh cuốn… các sản phẩm của các làng nghề như; Cốm Mễ Trì, xôi Phú Thượng...
Khu ẩm thực miền Trung giới thiệu các món: Súp lươn Nghệ An, mỳ Quảng, cơm gà Hội An, bún bò Huế, bánh bột lọc, nem lụi...
Khu ẩm thực miền Nam với các món Xôi chiên phồng quả bóng ăn kèm gà quay lá trúc, gỏi cuốn, chạo tôm bao mía ăn, bánh xèo Cần Thơ và hải sản nướng Nha Trang.
