Người sưu tập bộ giống cây độc, lạ

Thợ săn cây giống

Sinh ra ở làng quê thuần nông xã Cổ Đô, huyện Ba Vì, Hà Nội, ông Nguyễn Văn Thanh đã gắn hơn nửa cuộc đời mình trong lĩnh vực giống cây trồng.

Không hổ danh là người săn tìm giống cây trồng “siêu mới độc, lạ”, vườn giống đa hệ của ông có khoảng 200 loài khác nhau. Bao gồm cây ăn quả, cây dược liệu và cây lâm nghiệp.

Ở đây xuất hiện những “kỳ hoa dị thảo”, được ông tìm tòi và đưa về từ khắp mọi miền quê Việt Nam và một số quốc gia như Thái Lan, Trung Quốc, Đài Loan,...

Dẫn chúng tôi ra khu vườn giống, ông Thanh giới thiệu một số giống mới được đưa về trại như hồng xiêm ruột đỏ có nguồn gốc từ Thái Lan. Sau thời gian thử nghiệm, cây ra trái rất to, ít hạt, nhiều nước và rất ngọt. Đặc biệt, giống hồng xiêm này vừa chịu nước và chịu hạn tốt, nên thích nghi được nhiều chân đất khác nhau.

Kế tiếp là giống mít vàng Hoàng Hậu với đặc trưng là quả to, múi giòn và ít xơ. Mỗi quả trọng lượng từ 30 – 40kg. Để mô tả về loài cây thú vị này, ông ngẫu hứng đọc mấy câu thơ nghe vui tai: “Ngọt như mít mật, sần sật như mít dai/Múi dài, xơ ít, nhựa không có (ít)/Gái xinh, gái đẹp, gái hiền/Con nhà tỷ phú lại còn “nguyên đai”.

Có nhiều giống cây ở miền Nam, được ông đưa về miền Bắc đã mang lại hiệu quả bất ngờ. Điển hình như cây cà na Thái, người dân Nam bộ trồng để xào, kho, luộc hoặc ăn gỏi, làm mứt. Khi trồng tại miền Bắc, quả ra bốn mùa “Chua chua ngọt ngọt bùi bùi, có đủ các mùi quả lại quanh năm”.

Những chủ vườn cây ăn quả ở miền Bắc xưa nay đã gắn bó với cây na bản địa, nhưng vài năm trở lại đây, rất nhiều hộ đã tìm đến nhà ông Thanh để mua cây na Đài Loan. Đây là giống cây cho năng suất cao, quả to, nặng bình quân 700 – 800g/quả và đặc biệt là rất ít hạt. Hiện nay, giá na Đài Loan cũng cao hơn so với các giống na khác trên thị trường.

Tuy nhiên, loài cây mà ông Thanh tâm đắc nhất, đó là giống bưởi Soi Hà – một trong những đặc sản của tỉnh Tuyên Quang. Hiện tại, rất hiếm nhà vườn nào ở các tỉnh đồng bằng sông Hồng có thể cung ứng số lượng lớn giống bưởi Soi Hà như trại giống đa hệ Thanh Cổ Đô, vì vườn cây đầu dòng không nhiều.

Ông Thanh cho biết, bưởi Soi Hà hội tụ đủ tất cả các yếu tố để tạo nên những nông dân tỷ phú. Thứ nhất, đây là giống chín rất sớm (thu hoạch từ tháng 8 âm lịch hàng năm), quả to, tôm giòn, mọng nước, vị ngọt thanh. Mỗi cây có thể cho 400 – 500 quả. Thời điểm thu hái bưởi Soi Hà, các vườn bưởi diễn ở miền Bắc vẫn còn vị cài đắng, do đó, đây là lợi thế cạnh tranh số 1 trên thị trường.

Dù tuổi đã cao, nhưng hiếm khi thấy ông Thanh có một ngày thảnh thơi. Bạn làm vườn của ông ở khắp mọi miền đất nước. Mỗi khi có giống mới là ông lại hăm hở lên đường để nhìn tận mắt và học hỏi kỹ thuật nhân giống, gieo trồng.

Ăn phải sang, chơi phải "độc"

Có thời điểm, ông lang thang ở khắp các miệt vườn lớn các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long cả tháng trời. Khi thì ông theo chân Hội Làm vườn Việt Nam đi nước ngoài.

“Tôi lúc nào cũng có tư duy là phải tìm tòi. Phương châm của tôi là “siêu mới độc, lạ”. Đây là một trong những bí quyết của người làm giống thị trường. Bởi ttrước đây là ăn no mặc đủ; sau chuyển sang ăn ngon mặc đẹp, và bây giờ phải chuyển sang ăn sang mặc chảnh và chơi thì cũng phải mới độc lạ”, ông Nguyễn Văn Thanh chia sẻ.

Khách hàng tìm đến trại cây giống của ông Thanh ngày càng nhiều, bởi khi đã xuất bán ra thị trường, chủ vườn đã mất nhiều thời gian để thử nghiệm chất lượng giống. Nhờ đó, hạn chế được thiệt hại cho người nông dân.

Để đạt được thành công hôm nay, ông Thanh đã không ít lần nếm mùi thất bại. Cách đây hơn 20 năm, ông lặn lội vào tận đồng bằng sông Cửu Long để tìm đường đưa nhãn tiêu da bò ra Bắc, trở thành người đầu tiên ghép thành công nhãn tiêu da bò. Cứ tưởng giống nhãn quả co, tùi dày này sẽ cho năng suất cao, nhưng đáng buồn là thời kỳ cây ra hoa không phù hợp nên tỷ lệ đậu quả cực thấp.

Ông Thanh cũng là người đưa những giống cây đặc sản ở miền Bắc di thực khá nhiều vào Tây Nguyên, Nam bộ thông qua các bạn hàng và chủ vườn đi xây dựng kinh tế mới. Điển hình như một trang trại ở Buôn Ma Thuột (tỉnh Đắk Lắk) nhập của ông Thanh gần 2.000 cây táo Gia Lộc (là cây đặc sản của Hải Dương) để trồng.

Do táo có vị chua chua, ngọt ngọt, nên bán tại vườn giá 15 – 20 ngàn đồng/kg, trong khi ở miền Bắc chỉ bán được 5 – 7 ngàn đồng/kg.

Mấy năm trở lại đây, cây dổi (được trồng nhiều ở tỉnh Hòa Bình) được nhiều chủ vườn săn tìm để mua, bởi mỗi kg quả dổi có giá 1 triệu đồng. Tuy nhiên, do trồng cây thực sinh nên nông dân tỉnh Hòa Bình phải chờ 10 năm mới được thu hoạch.

Bằng phương pháp ghép cành, những cây giống của ông Thanh chỉ cần 2-3 năm là thu hoạch. Tại Đắk Lắk, có những vườn dổi mỗi cây cho thu hoạch 20kg, chủ vườn... hái ra tiền.

Về thăm trại giống của ông Thanh, chúng tôi như lạc vào một vườn bách thảo. Tình yêu và niềm đam mê của ông đối với lĩnh vực giống cây trồng, đã giúp nhiều nông dân lựa chọn được giống tốt, cải tạo vườn tạp, xây dựng các mô hình kinh tế cho thu nhập cao và bền vững.

Sinh ra từ làng, ông Thanh nguyện sống chết với nghề nông và người nông dân. Mỗi cây giống mới được đem về trại quý giá hơn bắt được vàng. Câu chuyện nghề của ông trở thành cảm hứng thi ca, để rồi có người đã làm thơ về ông: “Trùm cây giống trại Nguyễn Thanh/Ươm cây đa hệ - đất lành Cổ Đô/Ba Vì sâu nặng hồn thơ/Muôn vàn cây giống xanh mơ trái lành”.