Báo Nông Nghiệp
Báo Nông Nghiệp
Báo Nông Nghiệp

Thứ tư, 24/04/2019 11:03 (GMT +7)

| Hotline: 0983.970.780

Nuôi tôm thẻ chân trắng an toàn thực phẩm

Thứ Sáu 29/05/2020 , 15:18 (GMT+7)

Nuôi tôm an toàn thực phẩm sẽ đảm bảo sức khoẻ của người tiêu dùng, nâng vị thế của tôm Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Các diễn  giả giải đáp các thắc mắc của bà con nông dân về nuôi tôm thẻ chân trắng an toàn thực phẩm. Ảnh: Minh Đảm.

Các diễn  giả giải đáp các thắc mắc của bà con nông dân về nuôi tôm thẻ chân trắng an toàn thực phẩm. Ảnh: Minh Đảm.

Ngày 29/5, tại tỉnh Trà Vinh diễn ra buổi toạ đàm với chủ đề “Nuôi tôm thẻ chân trắng bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP)” do Trung tâm Khuyến nông Quốc gia tổ chức.

Tại buổi tọa đàm, ông Huỳnh Văn Xét ở ấp 17, xã Long Hữu, thị xã Duyên Hải, tỉnh Trà Vinh - người nuôi tôm theo mô hình siêu thâm canh, áp dụng công nghệ cao, được 3 năm, cho biết: “Mô hình nuôi công nghệ cao trong hồ tròn đảm bảo ATTP vì thả dày và xử lý chất thải rất tốt so với nuôi trong ao đất. Tôi không dùng kháng sinh, chỉ đánh khoáng, men và thuốc vi sinh. Tôm sản xuất ra đạt tiêu chuẩn xuất khẩu sang Mỹ”.

Theo ông Kim Văn Tiêu, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia: Để nuôi tôm ATTP trước hết phải chọn địa điểm nuôi. Sau đó mới chọn vị trí nuôi. Vị trí nuôi phải xa khu công nghiệp không có nguồn nước thải. Nguồn nước cấp, thoát phải đảm bảo an toàn. Nếu khu vực rộng thì vùng nuôi phải được các cơ quan thẩm quyền xác định đó là vùng nuôi tôm ATTP.

Đối với người nuôi, điều đầu tiên là không sử dụng hoá chất kháng sinh nằm trong danh mục cấm của Bộ NN-PTNT ban hành theo Thông tư số 26. Trong quá trình nuôi, người nuôi phải thực hiện ghi chép sổ tay, nhật ký hàng ngày để truy xuất nguồn gốc. Nếu có sử dụng kháng sinh thì phải tuân thủ theo đúng hướng dẫn của nhà sản xuất. Đồng thời, phải chịu sự giám sát của các cơ quan chức năng của địa phương.

Bà con nông dân đến dự buổi toạ đàm và đặt câu hỏi cho các diễn giả của chương trình. Ảnh: Minh Đảm.

Bà con nông dân đến dự buổi toạ đàm và đặt câu hỏi cho các diễn giả của chương trình. Ảnh: Minh Đảm.

“Hiện chúng tôi đã làm mô hình tại Sóc Trăng không cần phải sử dụng kháng sinh hoá chất. Hoàn toàn sử dụng chế phẩm sinh học không thôi. Đáp ứng tiêu chí tôm nhanh lớn và ATTP. Nhưng khuyến cáo bà con sử dụng chế phẩm vi sinh. Bà con chú ý phải sử dụng chế phẩm vi sinh tốt. Thứ hai là tuân thủ đúng quy trình hướng dẫn của nhà sản xuất. Thứ ba, thời điểm sử dụng phải trước khi thả tôm, sẽ tốt hơn đợi đến nước ô nhiễm rồi mới sử dụng vi sinh”, ông Kim Văn Tiêu cho biết.

Thu hoạch tôm ở ĐBSCL.

Thu hoạch tôm ở ĐBSCL.

Hiện nay, biến đổi khí hậu ảnh hưởng nghiêm trọng đến con tôm. Theo Tổng cục Thuỷ sản, từ đầu năm đến nay đã có gần 16.000 ha diện tích tôm nuôi bị thiệt hại. Đang vào thời điểm giao mùa, biên độ nhiệt thay đổi rất lớn giữa ngày và đêm. Biên độ nhiệt dao động cao tôm thường giảm sức đề kháng dễ mắc các bệnh phát sinh do vi khuẩn vi rút xâm nhập. Để hạn chế thiệt hại do nắng nóng vào lúc giao mùa, ông Kim Văn Tiêu khuyến cáo bà con nông dân nên duy trì mực nước từ 1,5-1,8 m.

Đồng thời phải tạo không khí, quạt nước liên tục để trung hoà nhiệt độ giữa tầng mặt và tầng đáy. Nếu nắng quá thì che lưới lại, giảm bớt nhiệt độ, giảm bớt tảo phát triển. Xi phông đáy ngày có thể 2-3 lần nếu nuôi ao lót bạt hoặc hồ tròn. Bên cạnh đó, nhiệt độ trên 35 độ C thì người nuôi nên giảm 40-50% thức ăn, cho ăn vừa. Mưa to thì phải có ống tràn để gạt bỏ nước mưa, bón vôi để nâng độ pH, đảm bảo mức độ 7,5 - 8,5 cho phù hợp với con tôm.

Hiệu quả vượt trội quy trình nuôi 3 giai đoạn ứng dụng công nghệ cao

Hiệu quả vượt trội quy trình nuôi 3 giai đoạn ứng dụng công nghệ cao

Nuôi trồng 01/07/2020 - 06:05

Tập đoàn Việt – Úc được biết đến là đơn vị dẫn đầu mảng tôm giống và nuôi tôm siêu thâm canh công nghệ cao với nhiều mô hình hiện đại.

Giàu lên nhờ nuôi ba ba gai

Giàu lên nhờ nuôi ba ba gai

Nuôi trồng 30/06/2020 - 08:28

Với số lượng 100 cặp ba ba gai bố mẹ, mỗi năm trang trại của anh Dũng bán ra ngoài thị trường trên 2.000 con giống, khoảng 500kg thương phẩm.

Nông dân xứ Tuyên nuôi ốc nhồi thu tiền tỷ

Nông dân xứ Tuyên nuôi ốc nhồi thu tiền tỷ

Nuôi trồng 26/06/2020 - 11:50

Mỗi năm xuất gần 5 triệu con ốc nhồi giống, ốc thương phẩm, anh Phạm Văn Chung ở thôn 2, xã Trung Môn, huyện Yên Sơn thu về tiền tỷ.

Mô hình sản xuất tôm sú giảm chi phí, an toàn bằng chế phẩm sinh học

Mô hình sản xuất tôm sú giảm chi phí, an toàn bằng chế phẩm sinh học

Nuôi trồng 26/06/2020 - 06:01

Mỗi hộ tham gia được hỗ trợ một phần thức ăn trong giai đoạn nuôi, chế phẩm sinh học và thuốc diệt khuẩn với trị giá trên 4,8 triệu đồng/ha.

Hiệp hội Nuôi biển đề xuất nuôi sam tại Hải Phòng

Hiệp hội Nuôi biển đề xuất nuôi sam tại Hải Phòng

Nuôi trồng 24/06/2020 - 19:47

Sam ngoài giá trị thương phẩm, máu sam còn có giá trị rất lớn, 1 lít máu sam có giá trị khoảng 600 USD, mỗi con sam có thể lấy được 20 lần máu...

Nuôi thủy sản thích ứng biến đổi khí hậu

Nuôi thủy sản thích ứng biến đổi khí hậu

Nuôi trồng 23/06/2020 - 09:00

Mô hình nuôi kết hợp tôm, cua, cá đối rất thích hợp với các ao đất vùng triều trong điều kiện môi trường nước mất cân bằng sinh thái, lại giảm rủi ro.

Sản xuất thành công giống tôm mũ ni

Sản xuất thành công giống tôm mũ ni

Nuôi trồng 18/06/2020 - 07:55

Đây là lần đầu tiên tại Việt Nam, một loài tôm mũ ni được sản xuất thành công.

Người nuôi tôm hùm lại gặp khó

Người nuôi tôm hùm lại gặp khó

Nuôi trồng 17/06/2020 - 08:01

Thời gian qua, người nuôi tôm Phú Yên đối mặt với nhiều khó khăn do môi trường vùng nuôi ô nhiễm dẫn đến tỉ lệ hao hụt nhiều, cùng với đó giá tôm xuống thấp.

Tuyên truyền Luật Thủy sản 2017 và các quy định trong nuôi trồng thủy sản

Tuyên truyền Luật Thủy sản 2017 và các quy định trong nuôi trồng thủy sản

Nuôi trồng 12/06/2020 - 05:30

Đây là lớp tập huấn thứ tư để tuyên truyền Luật Thủy sản năm 2017 và hướng dẫn các quy định trong nuôi trồng thủy sản cho nông dân nuôi tôm huyện Mỹ Xuyên.

Nuôi cá dầm xanh

Nuôi cá dầm xanh

Nuôi trồng 11/06/2020 - 08:35

Cá dầm xanh hay còn gọi là cá bỗng chỉ sống được ở môi trường nước sạch, có dòng chảy.

Nuôi cá lồng thu nhập cao

Nuôi cá lồng thu nhập cao

Nuôi trồng 09/06/2020 - 10:29

Từ 1 lồng của hộ nuôi ban đầu, đến nay, thôn Cồn Sẻ (xã Quảng Lộc, TX Ba Đồn, Quảng Bình) có gần 400 lồng cá và mang lại thu nhập cao cho bà con…

Hội nghị chuyên đề 'Lúa thơm - Tôm sạch'

Hội nghị chuyên đề 'Lúa thơm - Tôm sạch'

Nuôi trồng 09/06/2020 - 10:28

Vừa qua, tại Nhà văn hóa xã Gia Hòa 2, huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng đã diễn ra Hội nghị chuyên đề “Phát triển mô hình Lúa thơm – Tôm sạch”.

Xem thêm
Báo Nông Nghiệp
Nỗi khổ lao động nghề cá không chuyên

Nỗi khổ lao động nghề cá không chuyên

Gần đây, sản lượng đánh bắt của ngư dân Bình Định đạt thấp, ngoài việc do biển vắng cá, lao động không chuyên cũng là nguyên nhân giảm hiệu suất đánh bắt.

Giá tôm sẽ tốt vào đầu quý 3

Giá tôm sẽ tốt vào đầu quý 3

Thị trường tiêu thụ vẫn ổn định trong bối cảnh Covid-19, trong khi sản lượng tôm ở nhiều nước bị ảnh hưởng bởi dịch bệnh. Dự báo giá tôm sẽ tốt vào đầu quý tới.

Lệnh cấm biển phi lý của Trung Quốc càng khiến ngư dân kiên tâm bám biển

Lệnh cấm biển phi lý của Trung Quốc càng khiến ngư dân kiên tâm bám biển

Trước lệnh cấm đánh bắt thủy sản trên biển Đông phi lý của Trung Quốc, ngư dân Bình Định không hề nao núng, vẫn vững chãi tinh thần vươn khơi bám biển.