Phiên chợ Xanh - Tử tế (gọi tắt là Phiên chợ) do Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao (DN HVNCLC), Trung tâm Nghiên cứu kinh doanh và hỗ trợ doanh nghiệp (BSA) tổ chức vào dịp cuối tuần tại địa chỉ số 135A Pasteur, phường Võ Thị Sáu, quận 3, TP.HCM (Văn phòng phía Nam Bộ NN-PTNT).
Vào hai ngày 13 - 14/5 tới đây, Phiên chợ Xanh - Tử tế đánh dấu cột mốc phiên chợ thứ 300 và kỷ niệm 7 năm Phiên chợ.
Phiên chợ này sẽ có sự tham gia của 80 đơn vị, là các doanh nghiệp, hợp tác xã, đặc sản làng nghề, hộ nông dân từ 29 tỉnh, thành trên cả nước: TP.HCM, Hà Nội, An Giang, Bến Tre, Cần Thơ, Đồng Tháp, Nghệ An, Lâm Đồng, Tây Ninh, Long An, Bình Phước, Quảng Nam, Bà Rịa - Vũng Tàu, Vĩnh Long, Tiền Giang, Lào Cai, Cà Mau, Trà Vinh, Đắk Lắk, Ninh Thuận, Đồng Nai…
Trong đó, có những nhóm sản phẩm từ làng nghề đan lát túi xách bằng cỏ bàng ở An Giang. Nhóm sản phẩm rau hữu cơ PGS từ Đồng Tháp, xoài cát Cao Lãnh, cam xoàn Lai Vung. Hồng sấy gió, khoai tây hồng ở Đà Lạt. Trà hoa từ An Giang, mỹ phẩm từ dừa ở Bến Tre. Dược trà hòa tan ở Cần Thơ, cà phê rang xay Đắk Lắk….
Ngoài ra, còn có nhiều sản phẩm rau, củ, quả, thịt, cá… như bánh phồng khoai lang, bánh tráng nướng, tàu hũ ky, nem nướng. Đến những sản phẩm cá linh, cá heo, cá chốt, cá lóc… thịt heo lai rừng, tôm Cà Mau, chả chìa, khâu nhục, chả rươi…
Nhiều đặc sản vùng miền được giới thiệu tại các Phiên chợ Xanh - Tử tế dịp cuối tuần. Ảnh: Nguyễn Thủy.
Dịp này, Ban tổ chức cùng các đơn vị tham gia phiên chợ thực hiện nhiều chương trình, hoạt động tri ân khách hàng, người tiêu dùng đã tin tưởng, ủng hộ trong suốt những năm qua như chương trình “Vì môi trường xanh” khuyến khích khách hàng mang túi đi chợ, mang pin đã sử dụng đến quầy đổi quà của ban tổ chức; Quà tặng khách hàng thân thiết là sản phẩm doanh nghiệp, chậu cây gia vị...; 10 phần quà đặc biệt dành tặng cho khách hàng đến chợ sớm nhất...
7 năm qua, Phiên chợ Xanh - Tử tế như một điểm xanh quyến rũ với người dân thành phố, nhất là những người quan tâm đến an toàn cho sức khỏe.
Tại Phiên chợ cũng có không gian ẩm thực với nhiều món ngon vùng miền, từ bún riêu tôm Cà Mau, gỏi cuốn tôm thịt, cơm cà ri nị của người Chăm, bánh dân gian Nam bộ (bánh su sê, bánh cuốn ngọt, bánh ít mít, bánh củ cải tiều, bánh quy nhân trứng muối,...); Hướng dẫn món bánh puding mè đen, rau câu sâm bổ lượng; Nghệ nhân ẩm thực; Hướng dẫn “làm chậu hoa, hoa trang trí bằng sơ mướp”’; “làm quai xách ly bằng cỏ bàng”; “làm dầu cao sao vàng từ nguyên liệu tự nhiên”...
Bên cạnh đó, những đơn vị tham gia cũng thực hiện nhiều chương trình khuyến mại. Cùng với đó là những hoạt động trải nghiệm của doanh nghiệp tại gian hàng như dùng thử món, tặng quà, giảm giá ưu đãi...
Nông sản của tỉnh Đồng Tháp được bán tại Phiên chợ Xanh - Tử tế. Ảnh: Nguyễn Thủy.
Bà Vũ Kim Anh, Phó giám đốc Trung tâm BSA điều hành Phiên chợ Xanh - Tử tế cho biết, tham gia trong Phiên chợ Xanh - Tử tế, các sản phẩm phải đạt một số tiêu chí nhất định, đáp ứng tính an toàn cho người sử dụng.
"Ở đây, quy trình được duyệt nghiêm ngặt, phải có đầy đủ các giấy chứng nhận về chỉ số an toàn, đảm bảo sản phẩm chất lượng mới được vào chợ… Chủ nhiều gian hàng tại Phiên chợ Xanh - Tử tế là những cá nhân xuất sắc đạt giải cuộc thi Dự án khởi nghiệp do BSA tổ chức hàng năm, được tư vấn, hỗ trợ để các bạn trẻ phát triển kinh doanh, kiểm tra sát sao quy trình sản xuất và năng lực...
Chính sự hỗ trợ này đã giúp các hợp tác xã, hộ nông dân hay những doanh nghiệp khởi nghiệp có được bước tiến dài, nhiều thương hiệu Việt miệt mài với hành động tử tế, mang đến sản phẩm chất lượng cho người tiêu dùng trong nước và khách nước ngoài”, bà Vũ Kim Anh thông tin.
Không gian ẩm thực tại Phiên chợ Xanh - Tử tế. Ảnh: T.Q.
Hơn 7 năm qua, Phiên chợ Xanh - Tử tế đã trở thành một nơi cung cấp sản phẩm, lấy ý kiến người tiêu dùng, kết nối doanh nghiệp tham gia giới thiệu sản phẩm ở các trung tâm thương mại, hệ thống siêu thị, nhà hàng và cửa hàng…, đưa doanh nghiệp đủ tiêu chuẩn, đủ năng lực tham gia các chương trình xúc tiến thương mại, tham quan những khu sản xuất nông sản lớn, gặp gỡ các đối tác trong và ngoài nước…
Phiên chợ Xanh - Tử tế bắt đầu được đưa vào hoạt động từ tháng 4/2016. Tại Phiên chợ có nhiều mặt hàng xanh - sạch - có tiêu chuẩn, chất lượng của hầu như các vùng miền, từ miền Bắc, miền Trung, miền Nam, với các loai đặc sản nổi tiếng khắp nơi. Nơi đây cũng là địa chỉ thường xuyên, quen thuộc của hàng ngàn người tiêu dùng, người bán hàng tử tế.
Từ Phiên chợ Xanh - Tử tế đã ươm mầm, củng cố cho nhiều thương hiệu nông sản Việt có thêm những khách hàng ổn định, xây dựng điểm bán hàng và góp phần đưa nông sản Việt từng bước vươn tầm thế giới.
Nơi đây quy tụ những người nông dân chân chất, đem tới nhiều sản phẩm của địa phương mình, cũng như các món ăn dân dã Việt Nam, nhiều sản phẩm được các bạn trẻ khởi nghiệp dùng những nguyên liệu quen thuộc như quế, chanh sả, ca cao, cà phê, tre nứa, con tôm, cây dừa… để phục vụ người tiêu dùng phố thị.
