Mạch nha Thi Phổ

Mạch nha Thi Phổ

Tiếng Việt - Văn Việt - Người Việt

Làng Thi Phổ thuộc huyện Mộ Đức, tỉnh Quảng Ngãi, là nơi sản xuất loại mạch nha thơm ngon nổi tiếng trong cả nước, gọi là 'mạch nha Thi Phổ'.

Yêu cầu của chứng cứ ngôn ngữ trong các giả thuyết về ngôn ngữ

Yêu cầu của chứng cứ ngôn ngữ trong các giả thuyết về ngôn ngữ1

Bài này trả lời gọn từng điểm trong bài báo của tác giả Hồ Trung Tú ngày 10/08/2022, “Đôi điều với tác giả Nguồn gốc và sự hình thành giọng Quảng Nam”.

Người Việt, nhìn từ cái chết của Chí Phèo

Người Việt, nhìn từ cái chết của Chí Phèo

Chúng ta có thật sự hiểu Nam Cao khi đã đẩy câu chuyện vào vấn đề giai cấp? Chúng tôi cho rằng điều ấy là không chính yếu trong tư tưởng Nam Cao.

Đêm chong đèn nhớ Trịnh

Đêm chong đèn nhớ Trịnh4

Tình Trịnh Công Sơn như một tiếng thở dài, nhạc tình anh cũng thế. Buồn thì hẳn rồi, đau hình như không, nào có ai bội bạc anh đâu để mà đau?

Sông Hương huyền nhiệm

Sông Hương huyền nhiệm

Nếu có một cuộc bình chọn dòng sông đẹp nhất thế giới, hẳn trong nhiều người, sông Hương phải được xướng danh đầu tiên.

Miền cỏ thơm

Miền cỏ thơm

Nhiều lần thức giấc trong mùi hương rạo rực của ban đêm, tôi chợt phát hiện ra rằng Huế là một thành phố được dành cho cỏ...

Thư về quê

Thư về quê

Cùng với những điều tốt đẹp thì thực sự cũng có những mối lo ngại và nguy cơ, mà nặng nề nhất là sự suy giảm về chất lượng con người.

Làng Quỳnh trong tâm tưởng

Làng Quỳnh trong tâm tưởng

Trong hồ sơ học sinh, từ rất bé tôi đã khai quê quán là ở Nghệ An, nhưng mãi đến năm ba mươi sáu tuổi tôi mới về quê lần đầu.

Tham gia kháng chiến, hoạt động văn nghệ

Tham gia kháng chiến, hoạt động văn nghệ

Các hoạt động viết báo, viết sách của Phan Khôi giai đoạn này đều khởi đầu từ việc Phan Khôi tham gia cuộc kháng chiến chống Pháp (1946 - 1954).

Tính khả thi của giả thiết trong nghiên cứu khoa học

Tính khả thi của giả thiết trong nghiên cứu khoa học

.

Bên kia lời nguyền - Phạm Lưu Vũ ‘đi tìm nhân vật’ Tạ Duy Anh

Bên kia lời nguyền - Phạm Lưu Vũ ‘đi tìm nhân vật’ Tạ Duy Anh

.

Thành ngữ thời bao cấp
Thành ngữ thời bao cấp2

Có câu thành ngữ 'ăn như sư, ở như phạm', mô tả cuộc sống khó khăn của sinh viên sư phạm thời kì này mà không ít người biết.

Tham gia dịch Kinh Thánh
Tham gia dịch Kinh Thánh

Khi làm chủ bút Tràng An ở Huế, Phan Khôi có lúc đã kể ít nhiều về quãng đời tự học và làm nghề của mình, trong đó có đoạn về việc dịch Kinh Thánh.

Ra tù, dạy học, làm công hãng tàu Bạch Thái Bưởi
Ra tù, dạy học, làm công hãng tàu Bạch Thái Bưởi

Người cha, được tin Phan Khôi làm thư ký hãng Bạch Thái, cụ phàn nàn với con dâu: 'Làm gì thì làm chớ chi lại đến nỗi đi làm công cho Bạch Thái Bưởi!'.

Cụ Huỳnh và Quảng Ngãi
Cụ Huỳnh và Quảng Ngãi

Huỳnh Thúc Kháng (1876 –1947) người làng Thạnh Bình, nay thuộc huyện Tiên Phước tỉnh Quảng Nam, là chí sĩ cách mạng, nhà báo, nhà khảo cứu nổi tiếng nửa đầu thế kỷ XX.

Chợ Nồn, và yêu cầu thận trọng khi đổi tên các địa danh
Chợ Nồn, và yêu cầu thận trọng khi đổi tên các địa danh

Ở xã Trường Sơn, huyện Nông Cống, Thanh Hóa có một cái chợ tên chợ Nồn. Nghe các cụ trong vùng nói thì chợ và tên chợ ấy đã có lịch sử lâu đời.

Nhà văn Nguyễn Khoa Đăng khép lại mây chiều bảng lảng
Nhà văn Nguyễn Khoa Đăng khép lại mây chiều bảng lảng

Cuộc đời 82 năm của nhà văn Nguyễn Khoa Đăng chất phác và nhẫn nại, để lại không ít ngậm ngùi thương nhớ cho đồng nghiệp và bạn đọc.

Bão xưa và bão nay
Bão xưa và bão nay

Quê tôi miền Trung, nắng cháy, bão mưa, nước đầy... Có những năm hơn mười trận bão tấp vào thân thể quê nghèo.

Không thày đố mày làm nên!
Không thày đố mày làm nên!

'Không thày đố mày làm nên', sau một thời gian coi thường và ảo tưởng, khi đủ lớn rồi tôi mới hiểu được câu này.

Lê Hồng Khánh: Lan man về một từ 'kẻ' vàng ròng
Lê Hồng Khánh: Lan man về một từ 'kẻ' vàng ròng

Gần đây, có một số tác giả đã thay từ 'kẻ' trong câu tục ngữ 'Ăn quả nhớ kẻ trồng cây' bằng từ 'người', để thành câu 'Ăn quả nhớ người trồng cây'.

Cắt tóc ở làng
Cắt tóc ở làng

Thời ấy cắt tóc đơn giản lắm, tất cả già trẻ lớn bé cùng một kiểu, dùng tông-đơ đưa lên đỉnh đầu sau đó dùng kéo sửa hoàn thiện, cạo chân mai, gáy là xong.

Tản văn Tạ Duy Anh: Cày lỏi và thừng óng
Tản văn Tạ Duy Anh: Cày lỏi và thừng óng

Lần về quê mới đây, tôi chuộc lại được hai từ mà mấy chục năm trước ngày nào chúng tôi cũng dùng, giờ quên tiệt. Hai từ: cày lỏi và thừng óng.

Tản văn Tạ Duy Anh: Cây khế nhà hàng xóm
Tản văn Tạ Duy Anh: Cây khế nhà hàng xóm

Nó đẹp đến mức nhiều người định xin vài quả về nấu canh riêu, nhưng khi đứng trước giàn khế, bỗng xuýt xoa rụt tay lại, không nỡ hái, như sợ làm một điều ác.

Tản văn đặc sắc của nhà văn Tạ Duy Anh: Mót khoai
Tản văn đặc sắc của nhà văn Tạ Duy Anh: Mót khoai1

Cho dù những củ khoai có ẩn mình kĩ đến đâu, cho dù chúng cùng màu với đất ruộng... thì cũng khó mà qua khỏi hàng trăm cặp mắt hau háu của lũ trẻ.

Sức lan tỏa của Ấn Độ huyền bí
Sức lan tỏa của Ấn Độ huyền bí

'Đức Phật, Nữ Chúa và điệp viên' là cuốn tiểu thuyết nối dài niềm đam mê Ấn Độ của Hồ Anh Thái.

Tùy bút nhà văn Trần Huy Quang: Đò cũ sông Mơ
Tùy bút nhà văn Trần Huy Quang: Đò cũ sông Mơ

Mưa rét thế này. Nhưng thôi, khi nào cậu về, cậu gọi to và bảo, cháu học trò đây thì mấy giờ tôi cũng sang. Nhớ phải hét to là học trò, cậu nhớ chưa?

Về bài viết 'Hãy thay đổi quan điểm lịch sử coi sông Hồng là trung tâm'
Về bài viết 'Hãy thay đổi quan điểm lịch sử coi sông Hồng là trung tâm'

Bài phản biện đầu tiên xung quanh những bài phê bình luận điểm cuốn sách 'Nguồn gốc và sự hình thành giọng Quảng Nam', Nhà xuất bản Đà Nẵng in vào tháng 7/2022.

Lại chuyện 'dốt đặc cán mai'
Lại chuyện 'dốt đặc cán mai'

'Dốt đặc cán mai' là cách nói hình tượng, nhấn mạnh của 'dốt đặc'. 'Đặc' chẳng khác nào cái cán mai làm bằng gỗ, tức không biết một tí gì, chỉ có dốt và dốt.

Gia Định đâu rồi?
Gia Định đâu rồi?

Năm 1698, Thống suất Nguyễn Hữu Cảnh vào vùng đất phương Nam, lập ra phủ Gia Định, trong đó Gia có nghĩa là tốt đẹp, Định là xác định, chắc chắn.

Mạch nha Thi Phổ

Mạch nha Thi Phổ

Tiếng Việt - Văn Việt - Người Việt

Làng Thi Phổ thuộc huyện Mộ Đức, tỉnh Quảng Ngãi, là nơi sản xuất loại mạch nha thơm ngon nổi tiếng trong cả nước, gọi là 'mạch nha Thi Phổ'.