Mạch nha Thi Phổ
Làng Thi Phổ thuộc huyện Mộ Đức, tỉnh Quảng Ngãi, là nơi sản xuất loại mạch nha thơm ngon nổi tiếng trong cả nước, gọi là 'mạch nha Thi Phổ'.
Làng Thi Phổ thuộc huyện Mộ Đức, tỉnh Quảng Ngãi, là nơi sản xuất loại mạch nha thơm ngon nổi tiếng trong cả nước, gọi là 'mạch nha Thi Phổ'.
Tôi không hề có ý định phóng đại hoặc làm cho to chuyện, về cái điều mà tôi đã từng cảnh báo như một thứ 'quốc nạn'.
'Những phiến lá xanh non' được thu hoạch từ trại sáng tác thiếu nhi 'Hương Rừng' cho thấy công tác chăm lo cho văn chương Tây Nguyên đang vận động tích cực.
Thò lò mũi xanh ngồi trong căn nhà lá trống hoác nghe cô giảng bài có từ cơm, thịt, cá, thấy bụng óc ách cồn cào.
Mỗi đứa trẻ người Dao Tiền ngay từ khi lọt lòng đã được làm lễ đặt tên tạm thời, và họ chỉ thực sự được coi là trưởng thành khi đã làm lễ cấp sắc.
Ngày xưa, bạn đến một vùng xa lạ, người ta sẽ hỏi rằng: Mày là kẻ nào? Chữ kẻ có nghĩa là địa phương, vùng đất, bây giờ mà nói thế chắc là đánh nhau.
Hai tiếng 'mày - tao' là tiếng tục tằn, xấu xa nhất trong tiếng Việt Nam ta, người đã cắp quyển sách đi học không bao giờ nên dùng đến - một học giả viết.
Giờ bạc cả đầu mưu sinh ở xứ xa, hễ cứ nhắm mắt lại nghĩ đến cụm từ cá hừa, lại hiển hiện hẳn hoi chứ không còn chập chờn nữa.
Một tục ngữ được định nghĩa là một câu nói hoặc viết đơn giản và sâu sắc mà thể hiện một chân lý được nhận thức dựa trên ý nghĩa hoặc kinh nghiệm chung.
Văn học thiếu nhi đang đứng trước nhiều cơ hội và thách thức, đó là điều được các nhà văn đề cập trong cuộc tọa đàm tổ chức sáng 11/3 tại Vũng Tàu.
Nhà văn Trần Gia Thái đã được nhiều đồng nghiệp đánh giá cao qua tiểu thuyết ‘Sóng độc’, tại cuộc tọa đàm do Hội Nhà văn Hà Nội tổ chức sáng 10/3.
Sự đóng góp của các giống lúa chiêm với Bắc bộ hay Bắc Trung bộ rất to lớn, bởi vì lúa chiêm có thể trồng được các vùng đất trũng, sâu, vùng duyên hải...
Tiến sĩ Đỗ Anh Vũ tạo bất ngờ cho công chúng khi phát hành cuốn sách ‘Từ truyện ngắn đến truyện thơ’ chứng minh khả năng chuyển soạn với ngôn ngữ khá thú vị.
Hôm nay tôi sẽ không viết nhiều về niềm vui các con đem lại mà tôi sẽ viết về niềm vui khi được làm mẹ.
Chính sử cùng lịch sử với chức năng khoa học công bằng có lẽ sẽ minh định, sẽ trả lại giá trị thực của tầm trí, tâm, tài của những bậc lương đống như thái sư Trịnh Kiểm!
Cả tuổi thơ, tuổi trẻ tôi sống trong đói khát, cảm nhận đến tê tái nỗi tủi hổ của kẻ nghèo kiết xác, vì thế tôi luôn ủng hộ hết lòng mọi người làm giàu...
Với đồng bào H'rê, rượu cần là lễ vật dâng cúng thần linh, giao tiếp với bạn bè, hẹn hò, nhắn nhủ, giao kết tình duyên...
Đạo Phật lấy hoa sen làm Phật đài. Vì sao bông hoa sen sinh trưởng trong ao hồ bùn nước kia lại được xem làm một biểu tượng linh thiêng, cao quý nhường ấy?
Cầu mưa, cầu đảo là một lễ thức gắn với sản xuất nông nghiệp, phổ biến ở hầu hết các tộc người Tây Nguyên và miền tây các tỉnh duyên hải Nam Trung bộ.
Câu truyện hay câu chuyện? Cái dấu hỏi này có thể làm một số người bất ngờ, và làm một số người khác thấy buồn cười.
Trong nghề dệt thổ cẩm của người H’rê, việc nhuộm màu được làm đồng thời với giai đoạn nấu sợi bông trong nước cơm.
Ngoài việc làm đẹp theo quan niệm riêng của tộc người, cà răng căng tai còn chứng tỏ lòng dũng cảm, sự trưởng thành của người con trai và con gái.
Mùa cưới của người H’rê thường vào cuối năm, khi công việc nương rẫy đã thảnh thơi, lúa thóc đã về nhà.
Đã 80 năm, kể từ ngày Đề cương Văn hóa do đồng chí Trường Chinh soạn thảo, được thông qua tại Võng La cuối tháng 2/1943.
Một ngày cuối tháng Chạp năm 1995, Dương Tường đã ngồi thụp xuống chân Bức tường và viết những dòng thơ bằng tiếng Anh...
'Làng ma' là sự hình dung của đồng bào về cuộc sống ở thế giới bên kia với những linh hồn người chết biến thành 'ma' và sống nơi đó.
Nhà giàu có hoặc nhiều vợ thì trong nhà có nhiều bếp, trong đó có 'bếp cử', chỉ có hai vợ chồng chủ nhà mới được ngủ ở đó.
Tín ngưỡng của người H'rê rất gần với thuyết 'Animist' (thuyết vật linh), họ cho rằng muôn vật đều có linh hồn... Xưa kia, người H'rê ở nhà sàn dài, nhưng nay hầu như nhà dài không còn nữa.
Nhà thơ Đặng Thành Văn thể hiện sự ân cần với sáng tác của các đồng nghiệp cầm bút ở quê hương năm tấn, qua tập tiểu luận phê bình ‘Chữ của văn chương’.
Làng Thi Phổ thuộc huyện Mộ Đức, tỉnh Quảng Ngãi, là nơi sản xuất loại mạch nha thơm ngon nổi tiếng trong cả nước, gọi là 'mạch nha Thi Phổ'.