Thực hiện Nghị Quyết 51/2021/NQ-HĐND ngày 16/12/2021 của HĐND tỉnh Hà Tĩnh về chính sách khuyến khích phát triển nông nghiệp, nông thôn gắn với xây dựng tỉnh đạt chuẩn nông thôn mới tại giai đoạn 2022 - 2025, Trung tâm Khuyến nông Hà Tĩnh đã xây dựng quy trình bình tuyển hươu đực giống nhằm góp phần nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm nhung hươu.
Ngành chuyên môn đã điều tra, thu thập thông tin về tình hình chăn nuôi; khảo sát và bình tuyển đàn hươu đực trên địa bàn 7 xã Sơn Lâm, Sơn Giang, Quang Diệm, Sơn Lễ, Sơn Trung, Kim Hoa và Sơn Châu thuộc huyện Hương Sơn.
Trong quá trình khảo sát, bình tuyển, đoàn công tác đã tìm hiểu thông tin về quy trình chăn nuôi hươu như: Thời điểm phối giống, thời gian trung bình giữa các lần phối, hiệu quả phối giống, tham gia tập huấn về kỹ thuật chăn nuôi, phương thức chăn nuôi, chuồng trại, nguồn thức ăn, nước uống và công tác phòng, chống dịch bệnh...
Quá trình chấm điểm, lựa chọn, những con hươu đực giống được tính theo các tiêu chí rõ ràng và độc lập giữa các thành viên trong đoàn công tác, sau đó tổng hợp điểm trung bình của các thành viên và lựa chọn những con hươu đực có số điểm cao từ trên xuống.
Kết quả, có 155 con đủ điều kiện bình tuyển ở 7 địa phương, trong đó 100 con hươu đực đạt tiêu chuẩn làm giống. Đây là cơ sở để nhân rộng đàn hươu có nguồn gốc giống rõ ràng, năng suất nhung khai thác đạt từ 1,2kg/con/năm trở lên. Mỗi con hươu đạt tiêu chuẩn làm đực giống nhận chính sách hỗ trợ 2 triệu đồng.