Thứ tư, 24/04/2019 11:03 (GMT +7)

| Hotline: 0983.970.780

Thứ Bảy 30/11/2019 , 22:46 (GMT+7)

Cá tra nuôi 'khổng lồ' có giá lên đến 350.000 đồng/kg

Thứ Bảy 30/11/2019 , 22:46 (GMT+7)

Những con cá tra "khổng lồ", có trọng lượng 25-30kg/con đang được Cty Minh Đức Thành, quận Thốt Nốt, TP Cần Thơ xẻ thịt bán giá 350.000 đồng/kg.

Những con cá tra khổng lồ này được giới thiệu tại Hội chợ Du lịch Quốc tế Cần Thơ 2019 được diễn ra từ 29/11 đến 1/12 thu hút được sự quan tâm của nhiều khách tham quan.
Những con cá tra có tuổi đời hơn 20 năm được Cty tuyển chọn, lưu giữ lại cá lớn vượt trội để nuôi trong một ao riêng, Cty có trên 100 con cỡ 25-30kg/con.
Hiện nay, loại cá tra “khổng lồ” này có giá bán lên đến 350.000 đồng/kg, trong khi cá tra nguyên liệu xuất khẩu thường có giá 19.500-20.000 đồng/kg.
Tại Hội chợ Du lịch Quốc tế Cần Thơ 2019, Cty Minh Đức Thành phối hợp với Vườn sinh thái Xẻo Nhum, quận Cái Răng, TP Cần Thơ, xẻ thịt cá tra “khổng lồ” chế biến khoảng 30 món ăn phục vụ du khách gần xa.
Trong quá trình nuôi cá tra xuất khẩu, Cty Minh Đức Thành đã  phát triển thêm nhiều sản phẩm giúp nâng cao giá trị gia tăng và đẩy mạnh tiêu thụ cá ở thị trường nội địa, đáp ứng nhu cầu các quán ăn và gia đình.
Cty đã hình thành nhiều sản phẩm cá tra mang thương hiệu KOCANA như: cá tra tươi sống, khô 1 nắng, phi lê sấy khô, khô tẩm sấy ăn liền...
Ông Nguyễn Minh Phương, GĐ Cty Minh Đức Thành cho biết: Là đơn vị đại diện cho đặc sản của Cần Thơ với sản phẩm cá tra.
Dịp này Cty quảng bá hình ảnh con cá tra đến người tiêu dùng biết đến, Cty tuyển chọn những con cá tra khổng lồ nuôi trên 20 năm để xẻ thịt chế biến thành 30 món ăn để phục vụ  du khách trong dịp Hội chợ lần này.
Điển hình như: cá tra nướng, cá tra nấu canh chua, cá tra chiên…
Đặc biệt hơn nữa là cá tra một nắng, cá tra vị tiêu, cá tra vị ớt và vị ngọt mang thương hiệu Kocana.
Cty vinh dự được giới thiệu đến người tiêu dùng trong và ngoài nước biết đến cá tra là đặc sản của vùng ĐBSCL.
Đây là những sản phẩm hoàn toàn mới với người tiêu dùng nội địa bởi sản phẩm cá tra từ xưa đến này chỉ được sơ chế: fillet, cắt khúc…
Lâu nay cá tra chủ yếu phục vụ xuất khẩu là chính, người tiêu dùng nội địa chưa thực quen và ưa chuộng sản phẩm cá tra nhưng với cách chế biến hoàn toàn mới này.
Cty Minh Đức Thành sẽ giúp cá tra đến gần hơn với các bữa ăn của người tiêu dùng Việt.
Nhân viên Cty Minh Đức Thành xẻ thịt cá tra được xem là “khổng lồ”.
Vì cá lớn nên việc xẻ thịt phải cần 2-3 người.
Để cá tra đạt trọng lượng 25-30 kg phải nuôi hơn 20 năm.
Cắt khúc cá tra.
Gân cá tra.
Theo các đầu bếp, trước khi chế biến cá tra cần rút cọng gân ra khỏi thịt cá lúc đó chế biến món ăn sẽ ngon và không bị tanh.
Món thịt cá tra nướng.
Cá tra được xẻ thịt và chế biến tại chỗ phục vụ thực khách.

 

Quảng Ninh triển khai phòng dịch tại các điểm thi tốt nghiệp THPT 2020

Quảng Ninh triển khai phòng dịch tại các điểm thi tốt nghiệp THPT 2020

Ảnh - Clip 08/08/2020 - 19:44

Để tổ chức tốt kỳ thi tốt nghiệp THPT trong hoàn cảnh dịch bệnh Covid-19, các ngành chức năng tỉnh Quảng Ninh luôn nỗ lực giúp đỡ, đồng hành cùng thí sinh dự thi.

Bắc Kạn tập trung phát triển nông sản sạch đặc sản địa phương

Bắc Kạn tập trung phát triển nông sản sạch đặc sản địa phương

Ảnh - Clip 08/08/2020 - 19:32

Tỉnh Bắc Kạn chú trọng đẩy mạnh phát triển nông nghiệp tạo ra sản phẩm có thương hiệu, bảo đảm tiêu chuẩn VietGAP và sản xuất hữu cơ, hướng tới thị trường xuất khẩu.

Thí sinh đeo khẩu trang, sát khuẩn tay làm thủ tục thi tốt nghiệp THPT 2020

Thí sinh đeo khẩu trang, sát khuẩn tay làm thủ tục thi tốt nghiệp THPT 2020

Ảnh - Clip 08/08/2020 - 17:22

Chiều 8/8, 75.000 thí sinh TP.HCM đến các điểm thi làm thủ tục tham dự kỳ thi tốt nghiệp THPT "chưa từng có” năm 2020 do dịch Covid-19.

Gần 900.000 sĩ tử làm thủ tục kỳ thi tốt nghiệp THPT đặc biệt nhất

Gần 900.000 sĩ tử làm thủ tục kỳ thi tốt nghiệp THPT đặc biệt nhất

Ảnh - Clip 08/08/2020 - 14:29

Chiều 8/8, các thí sinh làm thủ tục và nghe phổ biến quy chế thi tốt nghiệp THPT và được kiểm tra thân nhiệt, áp dụng các biện pháp bảo vệ đầy đủ.

Phó Chủ tịch nước Đặng Thị Ngọc Thịnh trao 5 nhà tình nghĩa ở Nghệ An

Phó Chủ tịch nước Đặng Thị Ngọc Thịnh trao 5 nhà tình nghĩa ở Nghệ An

Ảnh - Clip 07/08/2020 - 00:15

Phó Chủ tịch nước Đặng Thị Ngọc Thịnh trao 5 nhà tình nghĩa, 1.500 ly sữa TH và lưu ý tỉnh Nghệ An đặc biệt quan tâm các gia đình chính sách ở Nghĩa Đàn.

Phim Lựa chọn số phận tập 36 Preview VTV1

Phim Lựa chọn số phận tập 36 Preview VTV1

Ảnh - Clip 06/08/2020 - 21:47

Video review phim Lựa chọn số phận tập 36 sẽ phát sóng trực tiếp trên kênh VTV1 vào lúc 21h00 ngày 7/8/2020 tại VTV Giải trí - VTV - VTV Go.

Phim Dâu bể đường trần tập 20 Preview THVL1

Phim Dâu bể đường trần tập 20 Preview THVL1

Ảnh - Clip 06/08/2020 - 21:20

Video review phim Dâu bể đường trần tập 20 sẽ phát sóng trực tiếp trên kênh THVL1 (Đài Truyền hình Vĩnh Long) vào lúc 20h00 ngày 7/8/2020.

Clip mưa lũ dữ dội đổ về Yên Bái khiến 20 nhà dân sập đổ

Clip mưa lũ dữ dội đổ về Yên Bái khiến 20 nhà dân sập đổ

Ảnh - Clip 06/08/2020 - 17:43

Báo cáo nhanh của Ban Chỉ huy Phòng chống thiên tai tỉnh Yên Bái cho biết 20 nhà dân bị sập đổ, có nơi mưa to 176 mm, 8,61 ha lúa bị ngập úng.

Bão Hagupit đổ bộ miền đông Trung Quốc gây sóng lớn, lũ lụt

Bão Hagupit đổ bộ miền đông Trung Quốc gây sóng lớn, lũ lụt

Ảnh - Clip 06/08/2020 - 16:54

Cơn bão mang tên Hagupit đã đổ bộ vào các khu vực ven biển thành phố Ôn Châu, tỉnh Chiết Giang với sức gió gần tâm bão 137km/h gây sóng lớn và lũ lụt.

Hình ảnh Beirut tan hoang sau vụ nổ 'như bom nguyên tử'

Hình ảnh Beirut tan hoang sau vụ nổ 'như bom nguyên tử'

Ảnh - Clip 06/08/2020 - 16:25

Vụ nổ lớn 'như bom nguyên tử' ở Beirut khiến 300.000 người mất nhà cửa và tàn phá hơn nửa thành phố, thiệt hại có thể lên đến khoảng 5 tỷ USD.

Máy phát khẩu trang miễn phí cho người nghèo đầu tiên ở TP.HCM

Máy phát khẩu trang miễn phí cho người nghèo đầu tiên ở TP.HCM

Ảnh - Clip 06/08/2020 - 14:58

Sáng 6/8, máy "ATM khẩu trang" miễn phí đầu tiên bắt đầu đi vào hoạt động để giúp đỡ cho người nghèo được đặt tại địa chỉ 204B đường Vườn Lài, Tân Phú, TP.HCM.

Bắt lô găng tay y tế qua đã sử dụng sắp tuồn ra thị trường

Bắt lô găng tay y tế qua đã sử dụng sắp tuồn ra thị trường

Ảnh - Clip 05/08/2020 - 18:33

Công an TP.HCM vừa triệt phá đường dây thu mua, sản xuất găng tay y tế đã qua sử dụng và kém chất lượng trị giá lô hàng hơn 3 tỷ đồng.

Xem thêm
Báo Nông Nghiệp