Phát triển chăn nuôi công nghệ cao là một trong những giải pháp đảm bảo an toàn dịch bệnh hiệu quả. Định hướng này đang được ngành nông nghiệp TP Cần Thơ theo đuổi, bản thân các hộ chăn nuôi quy mô lớn cũng quyết tâm thực hiện.
Toàn TP Cần Thơ có 289 trang trại chăn nuôi gia súc, gia cầm, nhưng chủ yếu là trang trại quy mô vừa và nhỏ, hoàn toàn “vắng bóng” những trang trại quy mô công nghiệp. Ảnh: Kim Anh.
Tuy nhiên, thực tế để phát triển chăn nuôi ứng dụng công nghệ cao không phải là chuyện dễ dàng. Vốn, quỹ đất và chính sách chăn nuôi là những yếu tố rào cản. Bởi để thành lập và phát triển một trang trại chăn nuôi áp dụng công nghệ cao ở quy mô trung bình, chi phí cao gấp 4 - 5 lần so với xây dựng trang trại theo mô hình truyền thống.
Trang trại heo sạch Dũng Nhung ở xã Định Môn, huyện Thới Lai trung bình mỗi năm cung cấp cho thị trường 700 – 800 con heo giống và 300 – 500 con heo thương phẩm. Bản thân ông Dương Hoàng Dũng, chủ nhân trang trại này rất muốn mở rộng quy mô, đầu tư trang thiết bị máy móc tự động hóa hoàn toàn để tiết giảm nhân công lao động. Đặc biệt là tránh được rủi ro khi dịch bệnh phát sinh hoặc giá cả nguyên liệu đầu vào như thức ăn, con giống tăng cao.
Theo tính toán của ông Dũng, hiện giá thành chăn nuôi heo khoảng 55.000 đồng/kg, trong khi đó thời điểm giá cả thị trường biến động, giá bán heo hơi bán ra chỉ ở mức từ 50.000 – 52.000 đồng/kg, chưa kể công sức người nuôi bỏ ra, bà con cầm chắc thua lỗ.
Lâu dài để tạo động lực cho các trang trại ứng dụng công nghệ cao trong chăn nuôi, ông Dũng mong muốn ngành nông nghiệp cần xây dựng các chính sách “đỡ đầu” hộ nuôi. Thông qua việc tạo điều kiện cho bà con tiếp cận nguồn vốn tín dụng, có quỹ đất để mở rộng chăn nuôi công nghệ cao.
“Quyết tâm thì đã có rồi, nhưng phải có nguồn động viên, để giúp người chăn nuôi vững tin, đó mới là nền tảng để chăn nuôi lâu dài”, ông Dũng bộc bạch.
Để thành lập và phát triển một trang trại chăn nuôi áp dụng công nghệ cao ở quy mô trung bình, chi phí cao gấp 4 - 5 lần so với truyền thống. Ảnh: Kim Anh.
Thống kê từ Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP Cần Thơ, toàn thành phố hiện có 289 trang trại chăn nuôi gia súc, gia cầm. Thế nhưng, số lượng trang trại quy mô lớn chỉ được 4 trang trại, tập chủ yếu nuôi heo và gà, còn lại chỉ ở quy mô vừa và nhỏ. Đặc biệt là hoàn toàn “vắng bóng” những trang trại quy mô công nghiệp, tức công nghệ làm chủ hoàn toàn quy trình chăn nuôi.
Chỉ ra nguyên nhân của thực trạng này, ông Phạm Trường Yên, Phó Giám đốc Sở NN-PTNT TP Cần Thơ nhìn nhận, biến đổi khí hậu khiến thời tiết trở nên cực đoan, làm phát sinh dịch bệnh, nhất là dịch tả heo châu Phi, gây ảnh hưởng lớn đến ngành chăn nuôi cả nước nói chung và TP Cần Thơ nói riêng.
Bên cạnh đó, chuỗi cung ứng vật tư, nguyên liệu đầu vào của ngành chăn nuôi tăng, khiến hiệu quả nuôi không cao. Thời gian qua, ngành nông nghiệp thành phố đã thực hiện nhiều chương trình, chính sách hỗ trợ người chăn nuôi áp dụng các giải pháp an toàn dịch bệnh và ứng dụng thực hành tốt trong chăn nuôi. Tuy nhiên mức độ ứng dụng chăn nuôi công nghệ cao của thành phố phát triển chưa tương xứng với tiềm năng, chăn nuôi nông hộ chiếm tỷ trọng lớn.
Điển hình, khi chuyển sang ứng dụng chăn nuôi trang trại, quy mô lớn, áp dụng công nghệ cao đòi hỏi phải có vốn, quỹ đất, nhất là phải nằm trong quy hoạch được phép chăn nuôi của thành phố. Ông Yên đánh giá, hiện lãi suất vay vốn tương đối cao, đầu tư công nghệ vào thời điểm này chưa mang lại lợi nhuận, do đó các trang trại còn e dè.
Hộ chăn nuôi mong muốn ngành nông nghiệp có chính sách hỗ trợ giúp bà con tiếp cận nguồn vốn tín dụng, ứng dụng công nghệ cao trong chăn nuôi. Ảnh: Kim Anh.
Bên cạnh đó, theo ông Yên để phát triển chăn nuôi ứng dụng công nghệ cao cần phải ổn định vấn đề quy hoạch. Đồng thời, cần có cơ chế chính sách về kinh tế, tài chính để thu hút đầu tư. Vấn đề hỗ trợ hạ tầng điện, đường cũng cần được tính đến để tạo động lực cho người chăn nuôi mạnh dạn đầu tư.
Thực hiện đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp, TP Cần Thơ định hướng dịch chuyển chăn nuôi từ các quận huyện, định hình các khu vực chăn nuôi tập trung, quy mô lớn hướng đến áp dụng công nghệ cao, bảo vệ môi trường sinh thái.
Kế hoạch phát triển chăn nuôi trên địa bàn TP Cần Thơ giai đoạn 2021 – 2025 đặt mục tiêu hướng dẫn, hỗ trợ xây dựng các mô hình chăn nuôi an toàn dịch bệnh trên gia súc, gia cầm.
Phát triển các mô hình chăn nuôi an toàn thực phẩm, áp dụng quy trình thực hành chăn nuôi tốt, an toàn sinh học... phòng, chống dịch bệnh động vật tại địa phương. Đồng thời, tăng cường hỗ trợ, liên kết giữa sản xuất để việc tiêu thụ sản phẩm ngày càng tốt hơn.
Nhất là, tổ chức sản xuất chăn nuôi theo chuỗi giá trị, khép kín để liên kết với doanh nghiệp đủ năng lực làm đầu tàu. Hài hòa lợi ích giữa người chăn nuôi, chế biến và tiêu thụ sản phẩm, giảm bớt khâu trung gian.
