Tác dụng của táo đỏ
Táo đỏ (hay còn gọi là đại táo, với tên khoa học Zizyphus jujuba Mill.) được thu hái trực tiếp từ trên cây táo tàu. Đây là một vị thuốc rất phổ biến trong y học cổ truyền, có vị ngọt, tính bình, vào hai kinh tỳ và vị, tác dụng bổ tỳ, ích khí, dưỡng vị sinh tân, điều hòa doanh vệ… Táo đỏ được dùng hỗ trợ điều trị táo bón, khó ngủ, suy nhược cơ thể…
Trong đại táo chứa nhiều thành phần dinh dưỡng: protid, chất béo, carbohydrate, canxi, phospho, sắt, vitamin A, C, B1, B2, nicotinic acid và các axit amin cùng một số hoạt chất khác: polyphenol, alkaloid, terpenoid, flavonoid, saponin glycoside…
Các chất dinh dưỡng và các phytochemical thu được từ quả táo tàu có chức năng sinh lý bao gồm:
- Điều hòa miễn dịch, chống dị ứng: Nhờ các hoạt chất có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm. Người ta ghi nhận những người thường xuyên dùng táo đỏ ít có nguy cơ bị hen suyễn hơn.
- Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị tăng mỡ máu: Táo đỏ chứa kali và vitamin C có tác dụng giúp bảo vệ thành mạch máu, trong khi đó, các hợp chất polyphenol và chất xơ có thể chống lại việc tích tụ mảng xơ vữa động mạch.
- Giảm cân và hỗ trợ điều trị tiểu đường: Nhờ lượng chất xơ dồi dào, tăng cường chuyển hóa đường, cholesterol và giảm mỡ máu nên ăn táo đỏ vừa phải trước bữa ăn có thể hỗ trợ giảm cân và ổn định đường huyết khá hiệu quả.
- Đẹp da: Táo đỏ giàu chất chống oxy hóa sẽ giúp bạn có làn da mịn màng, giảm nhăn và nám, giảm ngứa da do chàm, giúp tóc mượt.Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, tránh táo bón và ngăn ngừa loét dạ dày – tá tràng
- .An thần, bảo vệ thần kinh: Ăn táo đỏ là cách chữa mất ngủ hiệu quả và giúp bạn ngủ ngon hơn. Bởi táo đỏ có chứa saponin giúp an thần, giảm lo âu và bảo vệ não bộ.
- Tốt cho trí nhớ
- Chống virus nhờ các hợp chất flavonoid: Dược liệu này giúp bạn chống lại virus cúm.
- Y học cổ truyền cũng dùng táo đỏ để trị ho, suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh, kiết lị, hồi hộp lo âu…
Tác dụng của kỷ tử
Kỷ tử là quả khởi tử đem phơi khô, có tên khoa học Lycium sinense Mill. Khởi tử được coi là một vị thuốc bổ toàn thân. Về mặt dinh dưỡng học, trong 100g quả chứa 3.1g protein, 1.9g lipid, 9.1g carbohydrat, 1.6g chất xơ, 22.5mg Ca, 56mg P, 1.3mg Fe, 19.6mg caroten, 0.08 thiamin, 0.14mg riboflavin, 0.67mg acid nicotinic và 42.6mg acid ascorbic…
Theo tài liệu cổ, khởi tử có vị ngọt, tính bình, quy vào 3 kinh phế, can và thận, có tác dụng bổ can thận, nhuận phế táo, mạnh gân cốt, bổ tinh huyết... Các tác dụng bao gồm:
- Tăng cường thị lực: Hợp chất chống oxy hóa tuyệt vời cho mắt là zeaxanthin giúp cải thiện thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể do lão hóa, giúp mắt nhìn rõ hơn khi ánh sáng kém, trì hoãn sự tiến triển của bệnh võng mạc do tiểu đường.
- Giảm cân: Nhờ chất xơ nhiều, dinh dưỡng nhiều nhưng calo thấp sẽ giúp người dùng no lâu, hạn chế ăn vặt.
- Tăng cường chức năng sinh lý nhờ tác dụng ôn thận tráng dương, giúp nam giới điều trị các tình trạng như di tinh, hoạt tinh và mộng tinh.
- Bảo vệ tế bào thần kinh trên một số nghiên cứu lâm sàng ngẫu nhiên.
- Giải độc gan, tốt cho thận, nâng cao sức khỏe tổng thể.
- Tăng cường miễn dịch, phòng chống ung thư, làm chậm lão hóa, giúp đẹp da.
- Giảm mỡ máu, bảo vệ tim mạch.
- Hỗ trợ ổn định đường huyết.
Táo đỏ, kỷ tử là hai dược liệu quen thuộc trong Đông y. Ảnh: Internet.
Uống trà táo đỏ kỷ tử có lợi ích gì?
Làm chậm tiến trình lão hóa
Cả táo đỏ và kỷ tử đều chứa lượng vitamin phong phú, có tác dụng chống oxy hóa mạnh, giúp ngăn ngừa sự phát triển của các gốc tự do. Điều này giúp chậm lại quá trình lão hóa tự nhiên của cơ thể, giúp làn da giảm thiểu việc xuất hiện các nếp nhăn, vết chân chim, nám, sạm và các vấn đề liên quan khác.
Hỗ trợ cho hệ tim mạch
Táo đỏ và kỷ tử có tác dụng hỗ trợ cho hệ thống tim mạch. Chúng chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa, trong đó Quercetin là hoạt chất nổi bật nhất. Quercetin có tính kháng viêm và giúp giảm nồng độ Cholesterol xấu trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, xơ vữa động mạch và mỡ trong máu. Vì vậy, nếu có ai hỏi uống nước táo đỏ kỷ tử mỗi ngày có tốt không thì bạn đừng bỏ qua lợi ích này khi trả lời nhé!
Phòng ngừa bệnh ung thư
Hoạt chất chống oxy hóa có trong táo đỏ và kỷ tử không chỉ giúp ức chế sự phát triển của các gốc tự do gây ra bệnh ung thư, đồng thời còn hỗ trợ cải thiện chức năng tiêu hóa và sinh lý nếu sử dụng đúng cách.
Giúp ngủ ngon hơn và giảm stress
Tác dụng của táo đỏ và kỷ tử là cung cấp nhiều chất sắt, giúp phòng ngừa thiếu máu, giảm mệt mỏi và căng thẳng. Thường xuyên uống nước táo đỏ kỷ tử có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ của bạn. Việc uống loại nước này mỗi ngày sẽ giúp bạn dễ ngủ và có giấc ngủ ngon hơn, giảm bớt tình trạng stress kéo dài.
Dưỡng ẩm phổi và giảm ho
Cả quả kỷ tử và táo đỏ đều chứa rất nhiều carotene, có thể chuyển hóa thành vitamin A sau khi đi vào cơ thể con người. Hơn nữa, hàm lượng vitamin A trong quả kỷ tử và táo đỏ tương đối phong phú, thành phần này có thể duy trì sự phát triển bình thường và biệt hóa của mô biểu mô, đồng thời nâng cao khả năng kháng virus của đường hô hấp.
Vì vậy, khi bị ho, uống một ít nước quả kỷ tử và táo đỏ có thể cải thiện hiệu quả triệu chứng ho. Đồng thời, hai quả này cũng có tác dụng bổ phổi nhất định.
