Chế phẩm vi sinh loại bỏ mầm bệnh 'ẩn náu' trong chuồng trại chăn nuôi

Trang trại của gia đình bà Hà Thị Thắng tại xóm Đồng Cháy, xã Phủ Lý, huyện Phú Lương (Thái Nguyên) thiệt hại gần 10.000 con gà do lũ lụt. Sau khi lũ rút, gia đình bà Thắng đã phối hợp với cơ quan thú y địa phương thu dọn xác động vật và rắc vôi bột. Tuy nhiên, khu vực chuồng nuôi vẫn còn mùi hôi, tiềm ẩn nguy cơ bùng phát dịch bệnh nguy hiểm.

Trước bối cảnh trên, Trung tâm Nông nghiệp hữu cơ có sự tham gia cộng đồng - Hiệp hội Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam (Đại diện Dự án Xanh Việt Nam) phối hợp đơn vị tài trợ Sasaki - Orgen thực hiện chương trình “Hỗ trợ các vùng khó khăn bị ảnh hưởng của cơn bão số 3, nhằm phục hồi sản xuất” tại xã Phủ Lý, huyện Phú Lương.

Chương trình hỗ trợ bà con chế phẩm vi sinh Emuniv, ngoài hỗ trợ giống và vật tư nông nghiệp còn tập huấn kỹ thuật xử lý môi trường chăn nuôi.

Bà Bùi Thị Hồng Hà, Giám đốc Trung tâm Nông nghiệp hữu cơ có sự tham gia cộng đồng (Hiệp hội Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam) trực tiếp tới trang trại của bà Hà Thị Thắng hướng dẫn người dân chuẩn bị dịch Emuniv để xử lý môi trường chăn nuôi.

Theo hướng dẫn của chuyên gia, bà con hòa 0,5kg rỉ đường hoặc mật mía vào 20 lít nước, cấy 1 gói bột Emuniv hoặc 1 lít Emuniv dịch thể, cho vào đầy can sạch vặn chặt nắp, ủ trong 3-4 ngày. Khi mở nắp ra ngửi thấy mùi thơm, chua ngọt dễ chịu tiến hành đo thấy độ pH<4 là đạt yêu cầu.

Pha loãng dịch lên men gấp 10 lần để phun lên tường, rửa nền chuồng, pha vào nước uống cho gia súc gia cầm. Bà con dùng bình phun đều 1 lít dung dịch pha loãng trên diện tích 50m2. Phun xử lý chuồng trại hàng ngày. Chú ý, dùng dung dịch đậm đặc hơn ở những nơi cần hiệu quả khử mùi cao. Nếu phun không thường xuyên, pha dung dịch đậm đặc và phun xử lý ít nhất 7 ngày/lần.

Ngoài ra, bà con có thể pha loãng vi sinh thứ cấp tạt tráng nền chuồng trại hàng ngày sau khi vệ sinh chuồng. Lượng dùng ít nhiều tùy mức độ ô nhiễm trên sàn chuồng và trong bể xử lý nước thải. Trung bình 1 lít dung dịch thứ cấp (sau ủ) xử lý 2m3 nước thải.

Sau đó, bà con có thể rải trấu một lớp 5-7cm trên nền chuồng gà. Phun ẩm dung dịch lên men (chú ý không phun quá ướt), cào, trộn đều và nuôi hết vụ gà. Bằng cách này có thể tránh mùi hôi và phòng bênh gà con tả phân trắng.

Bà Bùi Thị Hồng Hà cho biết, Emuniv chứa tập hợp các vi sinh vật được chọn lọc kỹ, với nhiều ưu điểm. Trong đó, chế phẩm có khả năng sinh các enzyme phân giải nhanh các chất hữu cơ không mong muốn như rác thải, phế thải sau thu hoạch, phân động vật.

“Sinh trưởng tốt trong môi trường nghèo chất dinh dưỡng, có sức cạnh tranh với các vi sinh vật bất lợi, ví dụ các vi sinh vật gây thối nên giảm rõ rệt mùi hôi thối từ các đống phế thải. Ngoài ra, chế phẩm còn có khả năng sinh chất khắng khuẩn, ức chế một số vi sinh vật gây bệnh”, bà Hà cho hay.

Đặc biệt, chế phẩm vi sinh an toàn đối với người, vật nuôi và môi trường sinh thái. Các vi sinh vật trong chế phẩm thuộc loại an toàn cấp 1. Chế phẩm không chứa các chất độc hại theo quy định của Bộ NN-PTNT.

Về tác dụng xử lý mùi chuồng trại, chế phẩm phân giải nhanh các hợp chất hữu cơ, ức chế hoạt động của các vi sinh vật kỵ khí gây mùi, tăng mật độ vi sinh hiếu khí trong khu vực chuồng nuôi, kiểm soát mầm bệnh, hạn chế ruồi muỗi.

Ngoài tác dụng vệ sinh môi trường, trong chăn nuôi, chế phẩm vi sinh Emuniv còn được sử dụng làm đệm lót sinh học, xử lý phân chuồng, xử lý nước thải, ủ thức ăn và nước uống cho vật nuôi.

Emuniv là chế phẩm vi sinh vật dung để xử lý rác thải và chất thải chuồng trại, là chế phẩm vi sinh vật xử lý môi trường đầu tiên tại Việt Nam. Đây là sản phẩm của đề tài cấp nhà nước do Trường Đại học Khoa học Tự nhiên - Đại học Quốc gia Hà Nội sáng chế và được đăng ký tại Bộ Khoa học và Công nghệ từ năm 1990 với mã số: 52D-04-01.