Báo Nông Nghiệp
Báo Nông Nghiệp
Báo Nông Nghiệp

Thứ tư, 24/04/2019 11:03 (GMT +7)

| Hotline: 0983.970.780

Gà trống vững giá cao

Thứ Ba 18/02/2020 , 14:30 (GMT+7)

Người dân Quảng Trị có phong tục sử dụng gà trống để cúng cuối năm, trong ngày tết, cúng cầu an đầu năm mới vào tháng Giêng và cúng đất vào tháng Hai âm lịch.

Anh Huy kiểm tra gà trống trước khi giao khách hàng.

Anh Huy kiểm tra gà trống trước khi giao khách hàng.

Chị Phan Thị Duyên ở làng Gia Bình, xã Gio An, huyện Gio Linh cho biết, giá gà trống đẹp thời điểm sát tết đến nay rất cao, lên 150 ngàn đồng/kg, cao hơn những tháng trước đó 50 ngàn đồng/kg. Trung bình mỗi con gà trống có cân nặng hơn 1,5 - 2 kg thì cũng có giá gần 250 - 300 ngàn đồng.

Muốn mua được không dễ, phải đặt cọc, dặn dò từ trước rất lâu, vì nhu cầu mua gà trống đẹp để cúng tổ tiên, cúng đầu năm, cúng đất từ tết đến tháng hai âm lịch của người dân Quảng Trị là rất lớn, các hộ nuôi gà không phục vụ đủ.

Theo quan niệm của người dân Quảng Trị con gà trống luôn đi liền với những điều an lành, họ gửi gắm vào con gà trống những cầu mong may mắn. Con gà được xem như sợi dây kết nối với tổ tiên, thần linh, là vật không thể thiếu được trong ngày lễ lạt. Các lễ cúng này trên mâm cỗ bắt buộc phải có con gà trống luộc vàng ươm, đôi giò đẹp mới gọi là đủ lễ.

Bà Lê Thị Lan, 68 tuổi, ở thôn Long Quang, xã Triệu Trạch, huyện Triệu Phong năm nào cũng tìm mua cho bằng được ít nhất 3 con gà trống đẹp để phụ vụ cho 3 lễ cúng quan trọng vào thời điểm trên. Bà Lan cho biết, từ nhỏ bố của bà đã dạy, chọn gà cúng phải là gà mới biết gáy và chưa “quan hệ” để sạch sẽ, tinh tươm.

Con gà cần có trọng lượng từ 1,5 - 2 kg để khi lên lễ mâm cúng được tròn trịa, đầy đặn. Chọn gà trống để cúng là những con gà toàn thân phải có lông một màu vàng, mào đỏ, giò vàng tươi, đuôi dài. Các con gà đuôi cụt, lông trắng, đen, nổ…không được chọn dâng lễ, nên chỉ bán giá gà thịt, thấp hơn. Do nhu cầu sử dụng gà trống đẹp lớn nên giá khá đắt, giá có lúc tăng đến gấp hai so với gà bình thường, nhất là vào những ngày cận kề lễ, tết.

Gà trống đang được giá tại thị trường Quảng Trị.

Gà trống đang được giá tại thị trường Quảng Trị.

Anh Lê Đức Quang Huy, chủ trang trại gà đồi Quang Huy ở xã Vĩnh Chấp, huyện Vĩnh Linh cho biết, gà của anh được bán quanh năm, tuy nhiên người mua tập trung nhiều nhất vào thời điểm cận tết và đầu năm do ai cũng có nhu cầu mua gà trống đẹp cúng lấy may.

Nhờ nuôi gà sạch, giống đẹp nên thời gian này trang trại của anh Huy nhộn nhịp người từ các địa phương khác đến mua gà trống. Anh Huy chia sẻ vì sợ hết gà đẹp nên nhiều người đã đặt mua gà từ trước tết. Họ rất kỹ tính, cầm con gà trống trên tay xem cẩn thận, vừa ý mới mua.

Nhờ chăn nuôi gà theo hướng hữu cơ nên gà của anh Huy cho sản phẩm thịt chắc, thơm ngon. Có gà đẹp, giá bán thấp hơn các nơi khác 20 ngàn đồng/kg nên rất nhiều người mua gà anh Huy. Trước tết anh Huy bán được hơn 500 con gà trống nhờ chất lượng và “ngoại hình” được đánh giá đẹp. Từ đầu năm đến nay anh bán được ngần ấy con gà trống nữa nên có thêm nguồn thu nhập kha khá. Ngoài ra anh còn làm sẵn gà cúng và gà thịt, được người tiêu dùng ưa chuộng. 

Trang trại gà đồi Quang Huy của anh Huy nằm giữa vườn cao su, có diện tích 6 ha. Anh Huy cho biết để có gà đẹp thì nguồn giống quan trọng nhất.

Chính tay anh chọn những giống gà địa phương phục vụ chăn nuôi tại trang trại của mình. Gà giống một ngày tuổi qua giai đoạn om tại chuồng đạt tiêu chuẩn sẽ đến giai đoạn thả gà ra tự nhiên tìm thức ăn.

Nguồn thức ăn chính của gà chủ yếu giun, dế, phù du, ngoài ra có thêm ít ngô, cám. Nguồn nước cho gà cũng được lấy từ giếng khoan, đảm bảo không nhiễm vi khuẩn, kim loại độc hại. Gà được tiêm phòng đầy đủ theo phác đồ nên hầu như không xảy ra hiện tượng dịch bệnh.

Khi đã nắm chắc kiến thức cơ bản kết hợp kinh nghiệm thực tế đúc rút sau hơn 10 năm lập nghiệp theo mô hình trang trại tổng hợp, anh Huy tự tin ngày sẽ có thêm nhiều người đến mùa gà của mình. Hiện trang trại của anh Huy còn một số gà phục vụ nhu cầu cúng đầu năm và một lứa gà choai. Chỉ cần thêm nửa tháng là số gà trống choai này sẽ được xuất bán.

Ngăn chặn vận chuyển trái phép lợn, sản phẩm từ lợn qua biên giới Việt -Lào

Ngăn chặn vận chuyển trái phép lợn, sản phẩm từ lợn qua biên giới Việt -Lào

Chăn nuôi 09/07/2020 - 17:27

Tình trạng vận chuyển trái phép lợn, sản phẩm từ lợn qua biên giới Việt Nam – Lào thuộc địa bàn tỉnh Quảng Trị đang diễn biến phức tạp.

Bỏ nuôi lợn chuyển sang nuôi thỏ, bán đắt như tôm tươi

Bỏ nuôi lợn chuyển sang nuôi thỏ, bán đắt như tôm tươi

Chăn nuôi 09/07/2020 - 14:35

Ông Nguyễn Hồng Khanh ở thôn Hổ Lao, xã Tân Việt, TX Đông Triều, Quảng Ninh được biết đến là ông chủ trang trại thỏ lớn nhất của địa phương.

Bình Thuận: Kiểm soát chặt vận chuyển lợn, sản phẩm từ lợn

Bình Thuận: Kiểm soát chặt vận chuyển lợn, sản phẩm từ lợn

Chăn nuôi 08/07/2020 - 16:18

UBND tỉnh Bình Thuận vừa có văn bản chỉ đạo tăng cường kiểm soát vận chuyển lợn, sản phẩm từ lợn.

Hà Giang: Định hướng phát triển chăn nuôi sau dịch bệnh

Hà Giang: Định hướng phát triển chăn nuôi sau dịch bệnh

Chăn nuôi 08/07/2020 - 16:01

Dịch tả lợn châu Phi và dịch Covid-19 đã tác động lớn đến quá trình sản xuất, chế biến, kinh doanh và tiêu thụ các mặt hàng ngành chăn nuôi của Hà Giang.

Cần Thơ: Khuyến khích tái đàn heo theo hướng an toàn sinh học

Cần Thơ: Khuyến khích tái đàn heo theo hướng an toàn sinh học

Chăn nuôi 08/07/2020 - 15:39

Các cơ quan chức năng thành phố Cần Thơ và địa phương chủ động khuyến khích và hướng dẫn các trại, hộ chăn nuôi heo tái đàn nhằm khôi phục lại sản xuất.

Từ lời động viên của Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường

Từ lời động viên của Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường

Chăn nuôi 08/07/2020 - 09:06

Được động viên khi đàn lợn nái bị dịch bệnh, 1 trang trại ở Hải Phòng đã tích cực khống chế dịch, tái đàn mạnh mẽ và cung cấp con giống cho thị trường.

Kiên Giang: Tái đàn heo chậm do khan hiếm con giống

Kiên Giang: Tái đàn heo chậm do khan hiếm con giống

Chăn nuôi 07/07/2020 - 15:36

Giá con giống hiện nay rất cao, từ 2-3 triệu đồng/con và khan hiếm dẫn đến việc tái đàn heo ở Kiên Giang đang khá chậm.

Quảng Nam: Đủ điều kiện mới cho phép tái đàn

Quảng Nam: Đủ điều kiện mới cho phép tái đàn

Chăn nuôi 07/07/2020 - 13:42

Dù điều kiện chăn nuôi lợn chưa thực sự đảm bảo nhưng nhiều hộ dân ở Quảng Nam vẫn đầu tư tái đàn, thậm chí còn nuôi với quy mô lớn hơn trước.

Sóc Trăng triển khai hướng dẫn thực hiện Luật Chăn nuôi

Sóc Trăng triển khai hướng dẫn thực hiện Luật Chăn nuôi

Chăn nuôi 06/07/2020 - 15:39

Phòng Kinh tế TP Sóc Trăng tổ chức Hội nghị triển khai thực hiện Nghị định số 13 của Chính phủ và thông tư 23 hướng dẫn Luật Chăn nuôi.

Tiêu hủy bắt buộc đàn gà bị cúm A/H5N6

Tiêu hủy bắt buộc đàn gà bị cúm A/H5N6

Chăn nuôi 05/07/2020 - 16:13

Huyện Bình Sơn (Quảng Ngãi) vừa tiến hành tiêu hủy bắt buộc đàn gà bị nhiễm cúm A/H5N6.

Tổ hợp sản xuất, chế biến nông sản hữu cơ quy mô lớn tại Huế

Tổ hợp sản xuất, chế biến nông sản hữu cơ quy mô lớn tại Huế

Chăn nuôi 05/07/2020 - 08:59

Chăn nuôi an toàn sinh học là hướng đi phù hợp nhằm chấm dứt tình trạng chăn nuôi ô nhiễm trong khu dân cư để đảm bảo môi trường, giảm thiệt hại khi dịch bệnh.

Phát hiện thêm 1 ổ dịch tả lợn châu Phi

Phát hiện thêm 1 ổ dịch tả lợn châu Phi

Chăn nuôi 02/07/2020 - 14:53

Theo Sở NN-PTNT tỉnh Hà Giang, tỉnh này mới phát hiện thêm 1 ổ dịch tả lợn châu Phi (DTLCP) tại xã Linh Hồ, huyện Vị Xuyên.

Xem thêm
Báo Nông Nghiệp
Trồng mướp đắng an toàn sinh học

Trồng mướp đắng an toàn sinh học

Về thôn Thanh Châu (thị trấn Thạch Hà, huyện Thạch Hà, Hà Tĩnh) hỏi địa chỉ mua mướp đắng sạch thì mười người như một đều chỉ đến nhà bà Nguyễn Thị Lâm.

Syngenta cam kết phát triển nông nghiệp bền vững tại Việt Nam

Syngenta cam kết phát triển nông nghiệp bền vững tại Việt Nam

Ông Nguyễn Minh Hợi ở Di Linh, Lâm Đồng vẫn nhớ như in những kỹ thuật, kinh nghiệm học hỏi được từ các chuyên gia nông nghiệp Syngenta Việt Nam.