1. Gieo ươm cây gốc ghép
1.1. Thời vụ gieo: Tháng 2 - 9.
1.2. Chọn, xử lý hạt giống: Nên đặt hàng mua gom hạt hồng xiêm đồi, rừng từ những người quản lý chợ miền núi. Ngâm hạt bằng nước ấm 54 độ C (3 sôi 2 lạnh) trong 1/2 giờ, để xử lý nấm bệnh và loại bỏ hạt nhỏ, hạt lép. Vớt hạt rửa sạch rồi ngâm trở lại trong nước sạch hòa tan vài giọt Atonik kích thích hạt nảy mầm. Sau 3 - 4 giờ vớt hạt ủ trong cát ẩm 10 - 12 ngày. Khi hạt nứt nanh nhú mầm gieo ra vườn ươm.
1.3. Làm vườn ươm:
- Chọn chân ruộng cao, thoát nước tốt, đất cát pha, thịt nhẹ giàu mùn, cày phơi ải, làm nhỏ, dọn sạch cỏ dại, lên luống cao 20 - 25cm, chân luống rộng 1,2m, rãnh luống rộng 30cm.
- Phân lót/1m2: Tro bếp mục 2 kg hoặc phân chuồng hoai 4 - 5 kg trộn đều với lớp đất mặt luống gieo ươm.
- Gieo hạt: Hạt giống đã ngâm ủ nứt nanh gieo sạ trên mặt luống, hạt cách hạt 3 - 4cm. Sau gieo phủ nhẹ một lớp đất mỏng, làm vòm che 2 lớp (lưới nilon đen tản xạ + màng nilon trắng) che mưa, nắng vườn ươm.
Thường xuyên nhặt bỏ cỏ dại, tưới giữ ẩm vườn (tuyệt đối không sử dụng hóa chất trừ cỏ, sẽ làm chết cây con gốc ghép).
1.4. Làm bầu, trồng giâm cây gốc ghép:
- Làm bầu: Túi nilon chuyên dùng kích thước 12 x 15cm hoặc 13 x 17cm. Giá thể đóng 8.000 - 10.000 túi bầu trồng/ 1 sào Bắc bộ 360m2: 1m3 đất màu ải + 70 - 80 kg phân chuồng mục + 5-6kg lân supe.
- Trồng cây trong bầu: Khi cây ươm được 3 - 4 lá thật (40 - 50 ngày sau gieo), bứng nhẹ từng cây trồng trong bầu, 1 cây/1 bầu, nén đất nhẹ tay, xếp các bầu cây lên luống vườn ươm, vét đất rãnh vun kín bầu trong mặt luống. Làm giàn lưới chuyên dụng tản xạ nắng cho vườn giâm.
Khi cây giống sống ổn định, gỡ bỏ mái che cho cây phát triển thuận lợi.
Cây cao 20 - 25cm tiến hành giãn thưa bầu cây cách nhau 10 - 12cm; xới đất rãnh trộn đều với NPK Đầu Trâu xanh 16-16-13 (5 - 7kg/ sào) vun kín mặt bầu với luống ươm.
1.5. Chăm sóc cây trong bầu:
- Tưới giữ ẩm thường xuyên. Tiêu rút nước khi mưa úng.
- Phân bón: 40 kg đỗ tương nghiền + 50 kg lân supe + 200 lít nước sạch ngâm 6 tháng, pha loãng tỷ lệ 1/15 tưới thúc định kỳ 15 - 20 ngày/1 lần. Hoặc rắc mặt 4 - 5kg NPK Đầu trâu xanh 16-16-13 kết hợp tưới nước sạch. Chăm sóc cây gốc ghép trong bầu 18 - 20 tháng, cây cao 0,8 - 1m có thể tiến hành ghép giống.
2. Kỹ thuật ghép:
- Thời vụ tháng 5 - 10. Ghép giống vào các ngày nắng ráo.
- Phương pháp ghép: Ghép đoạn cành.
- Cần có vườn cây giống mẹ. Chọn cành già ở mặt tán cây mẹ, cắt lấy các búp cành già dài 8 - 10cm, loại bỏ hết các lá trên búp cành.
- Trên đoạn cành ghép cắt mở ra 1 miệng ghép tại gốc búp cành ghép, dài 2 -2,5cm, góc rộng 35 - 45 độ.
- Trên cây gốc ghép cắt bỏ ngọn cây dài 18 - 20cm. Chẻ miệng gốc ghép sâu 2 -2,5cm tại vị trí 1/3 đường kính vết cắt bỏ ngọn gốc ghép.
- Cắm cành ghép vào gốc ghép sâu tới hết miệng ghép đã mở, dùng nilon ghép tự hủy bao chặt vết ghép kín hết búp cành ghép và cố định dây, đảm bảo nước không thẩm thấu được vào vết ghép. Mọi thao tác cắt ghép phải chuẩn xác, tránh làm trầy xước, bầm giập cành ghép và gốc ghép, để đảm bảo tỷ lệ sống sau ghép cao.
Kiểm tra cây gốc ghép trước khi tiến hành ghép mắt hồng xiêm xoài đơn
* Chú ý: Phải đảm bảo đoạn cành ghép luôn sạch, không bụi đất. Đoạn cành mắt ghép sau cắt bọc trong khăn ẩm có thể để ghép trong 15 ngày. Hồng xiêm xoài có 2 dòng, dòng quả đơn tốt hơn dòng quả kép.
- Chăm bón cho cây sau ghép như với cây gốc ghép đã nêu trên.
- Khoảng 15 - 20 ngày sau ghép, cành ghép sẽ bật mầm, những đoạn cành ghép không bật mầm và có màu thâm đen, cần thu gom bầu cây tập trung chăm sóc riêng để ghép lại.
3. Phòng trừ sâu bệnh: Cây hồng xiêm rất ít sâu bệnh. Tuy nhiên giai đoạn vườn ươm cây giống rất mầm cảm với nấm bệnh. Định kỳ 15 - 20 ngày phun Cốc 85 đồng oxy Clorua + Sherpa (0,2%) hoặc Mancozeb (0,25%) + Sumicidin (0,2%) từ bắt đầu gieo ươm hạt đến bứng cây trồng trong bầu.
Bằng kỹ thuật này anh Lý Văn Sách thôn Đan Kim, xã Liên Nghĩa, huyện Văn Giang, Hưng Yên mỗi năm sản xuất hàng vạn cây giống hồng xiêm xoài đơn cung ứng cho thương lái các tỉnh miền Bắc.
