Theo Bộ Nông nghiệp và Nông thôn Trung Quốc, chỉ số giá bán buôn nông sản mới nhất ghi nhận trong ngày 5/1/2021 của Trung Quốc đã đạt mức 131,72, tăng 0,19 điểm so với ngày hôm qua. Trong đó giá thịt lợn và rau củ tăng mạnh nhất.
Ghi nhận lúc 2 giờ chiều ngày thứ Ba (5/1), giá thịt lợn - mặt hàng thực phẩm thiết yếu ở Trung Quốc bán buôn trung bình đã tăng 0,3% và đạt mức 46,07 nhân dân tệ (khoảng 7,11 USD/kg. Trong khi đó giá trứng gia cầm lại giảm 0,2% xuống còn 8,47 nhân dân tệ/kg.
Giá bán buôn trung bình của 28 loại rau củ chủ lực được chính phủ theo dõi cũng tăng tới 1,3%, trong khi giá của sáu loại trái cây phổ biến vẫn giữ nguyên.
Chỉ số giá bán buôn hay còn gọi là bán sỉ được tổng hợp trên cơ sở số liệu thu thập từ khoảng 200 ngôi chợ đầu mối nông sản trên khắp Trung Quốc và được cập nhật hàng ngày đối với các loại hàng hóa là rau quả, thủy sản, sản phẩm chăn nuôi (bao gồm giá thịt lợn và thịt gia cầm), ngũ cốc và dầu thực vật và dầu ăn.