Tỉnh Thái Nguyên đẩy mạnh chuyển giao, ứng dụng khoa học, công nghệ trong phát triển chăn nuôi. Ảnh: Phạm Hiếu.
Những trang trại chăn nuôi hiện đại
Thời gian qua, tỉnh Thái Nguyên đã đẩy mạnh chuyển giao, ứng dụng khoa học, công nghệ trong phát triển chăn nuôi. Qua đó, nâng cao năng suất, chất lượng và giá trị sản phẩm chăn nuôi.
Đồng thời, góp phần khai thác hiệu quả tiềm năng, lợi thế của tỉnh và chuyển dịch cơ cấu ngành nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng, phát triển bền vững...
Đến với trang trại hơn 5.000m2 sản xuất giống gia cầm của ông Phạm Văn Trường (xã Dương Thành, huyện Phú Bình), sẽ không khó để bắt gặp hình ảnh những bộ máy phát sóng wifi phủ khắp toàn bộ khu vực được người dân đầu tư trang bị để cài đặt, kết nối và vận hành toàn bộ hệ thống chuồng trại thông qua điện thoại thông minh phục vụ cho sản xuất.
“Ngoài ra, gia đình tôi cũng xây dựng đồng bộ, khép kín hệ thống chuồng trại và trang bị đầy đủ quạt thông gió, hút mùi, đèn chiếu sáng… Nhờ đó tiết kiệm được thời gian, chi phí sản xuất và mang lại hiệu quả kinh tế cao. Trung bình mỗi năm, trang trại của tôi xuất bán khoảng 100.000 con gà, vịt giống, thu lãi trên 1 tỷ đồng”, người dân chia sẻ.
Ứng dụng khoa học, công nghệ trong chăn nuôi giúp nâng cao năng suất, chất lượng và giá trị sản phẩm. Ảnh: Phạm Hiếu.
Còn tại phường Lương Sơn, TP. Sông Công, được thành lập từ tháng 7/2017, HTX Chăn nuôi Xanh là mô hình khép kín chuỗi chăn nuôi lợn, gà theo hướng an toàn sinh học và trồng các loại rau chất lượng cao trong nhà lưới.
Theo đó, HTX đã xây dựng được mô hình trang trại chăn nuôi khép kín, từ sản xuất con giống đến lò mổ gia súc, gia cầm theo hướng hữu cơ, an toàn sinh học. Với 9 thành viên và hơn 20 hộ liên kết, mỗi năm, HTX xuất bán ra thị trường hơn 1.000 con lợn và trên 6.000 con gà thương phẩm đạt tiêu chuẩn VietGAP.
Ông Nguyễn Văn Ngữ, Giám đốc HTX Chăn nuôi Xanh, cho biết, tại HTX Chăn nuôi Xanh, các chuồng nuôi đều có hệ thống vòi uống nước tự động cho vật nuôi, máng cám inox chất lượng cao, hệ thống quạt máy, điều hòa không khí và có thảm sinh học. HTX cũng có hệ thống giàn phun sương sát khuẩn được trang bị từ cửa ra vào đến khu chăn nuôi, giúp hạn chế dịch bệnh. Trang trại có khu xử lý chất thải riêng, bảo đảm không gây ô nhiễm môi trường.
“Để chủ động nguồn thức ăn chăn nuôi, HTX Chăn nuôi Xanh đã ứng dụng khoa học - kỹ thuật, đầu tư các loại máy móc chế biến thức ăn, như máy băm rau, xay ngô - cám, trộn thức ăn… Ngoài ra, phương pháp phối trộn thức ăn, tận dụng nguồn nguyên liệu sẵn có như cám gạo, ngô, khoai, sắn, rau xanh... do các thành viên HTX tự trồng, không chỉ giảm đáng kể chi phí sản xuất mà còn giúp HTX quản lý được nguồn gốc nguyên liệu”, ông Nguyễn Văn Ngữ chia sẻ.
Chăn nuôi trang trại tại Thái Nguyên tăng dần cả về số lượng và quy mô, dần thay thế chăn nuôi nhỏ lẻ, quy mô nông hộ bằng việc áp dụng phương thức sản xuất tiên tiến, đồng bộ. Ảnh: Phạm Hiếu.
Hiện nay, HTX Chăn nuôi Xanh đã xây dựng chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn tại các phường Thắng Lợi và phường Lương Sơn. Nhờ đó, sản phẩm bán ra có giá cao hơn khoảng 10% so với giá bán thịt lợn thông thường.
Từ năm 2021, HTX Chăn nuôi Xanh đầu tư 600 triệu đồng làm 1.500m2 nhà lưới và hệ thống tưới nhỏ giọt để trồng các loại rau xanh, dưa chuột baby, dưa chuột bao tử, dưa lưới... Mỗi năm, HTX thu hoạch trên 10 tấn rau quả, với giá bán bình quân từ 25.000 - 30.000 đồng/kg.
“Với phương châm ‘sản xuất xanh’, chúng tôi đã ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất trong tất cả các khâu: Chọn mua giống cây trồng, vật nuôi; kỹ thuật gieo trồng, chăm sóc, canh tác; sử dụng thức ăn chăn nuôi, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y. Kỹ thuật chế biến, bảo quản sản phẩm sau thu hoạch. HTX cũng chủ động xử lý toàn bộ chất thải trong chăn nuôi để phục vụ trồng trọt, qua đó không chỉ tiết kiệm được 50 triệu đồng mua phân bón mỗi năm mà còn không tốn chi phí vận chuyển". Giám đốc HTX Chăn nuôi Xanh cho hay.
Theo ông Vũ Tuấn Giang, Phó Chủ tịch UBND phường Lương Sơn, TP. Sông Công, cách làm nông nghiệp theo hướng hiện đại của HTX Chăn nuôi Xanh đã tạo ra giá trị mới cho nông sản, đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng, đồng thời góp phần bảo vệ môi trường, xây dựng thành phố xanh, sạch, đẹp và hiện đại…
Chăn nuôi công nghệ cao thúc đẩy sản xuất liên kết chuỗi
Những năm qua, từ việc ứng dụng khoa học, công nghệ vào sản xuất đã giúp ngành chăn nuôi của tỉnh Thái Nguyên phát triển theo hướng tích cực, tăng tỷ trọng trong cơ cấu giá trị sản xuất nông nghiệp. Theo đó, chăn nuôi trang trại tăng dần cả về số lượng và quy mô, dần thay thế chăn nuôi nhỏ lẻ, quy mô nông hộ bằng việc áp dụng phương thức sản xuất tiên tiến, đồng bộ.
Theo ông Dương Sơn Hà, Phó Giám đốc Sở NN-PTNT tỉnh Thái Nguyên, thông qua ứng dụng khoa học, công nghệ tiên tiến, chăn nuôi trang trại, chăn nuôi tập trung trên địa bàn tỉnh được đẩy mạnh theo hướng công nghiệp hóa.
Đến nay, toàn tỉnh có hơn 1.000 trang trại chăn nuôi quy mô tập trung, chiếm khoảng 40% tổng sản lượng thịt hơi các loại. Hầu hết các trang trại đã ứng dụng tiến bộ khoa học, công nghệ về giống năng suất cao, chuồng lạnh, tự động hóa vận hành thức ăn, nước uống, sát trùng và xử lý môi trường...
Đến nay, toàn tỉnh Thái Nguyên có hơn 1.000 trang trại chăn nuôi quy mô tập trung, chiếm khoảng 40% tổng sản lượng thịt hơi các loại. Ảnh: Phạm Hiếu.
Cũng từ ứng dụng khoa học, công nghệ vào sản xuất, đến nay, toàn tỉnh đã có 116 trang trại, cơ sở chăn nuôi được cấp chứng nhận sản xuất an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP; 42 cơ sở được chứng nhận chăn nuôi an toàn dịch bệnh.
“Ngoài ra, việc phát triển hình thức sản xuất liên kết chuỗi từ sản xuất, chế biến đến tiêu thụ sản phẩm cũng được thực hiện. Thái Nguyên đang có 60 HTX, tổ hợp tác chăn nuôi hoạt động sản xuất theo chuỗi từ tổ chức sản xuất đến giết mổ, tiêu thụ sản phẩm.
Toàn tỉnh có 13 công ty chăn nuôi liên doanh, gia công với 416 trang trại chăn nuôi. Đồng thời, Thái Nguyên đã thúc đẩy hình thành các khu chăn nuôi tập trung, như: chăn nuôi gà thả vườn tại Phú Bình, Định Hóa, chăn nuôi lợn tại TP. Phổ Yên, Phú Bình, chăn nuôi bò tại Định Hóa, TP. Phổ Yên, Phú Bình…”, ông Dương Sơn Hà thông tin.
Thời gian tới, tỉnh Thái Nguyên khuyến khích công tác nghiên cứu, ứng dụng và chuyển giao công nghệ cao, công nghệ sinh học vào lĩnh vực giống vật nuôi, thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y, sản xuất vacxin, xử lý môi trường chăn nuôi. Cùng với đó là áp dụng hệ thống tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật trong quản lý và kiểm soát chất lượng nông sản phù hợp với thông lệ quốc tế, đáp ứng nhu cầu thị trường trong nước và xuất khẩu...
