Sáng 3/4, Trung tâm Dạy nghề TP Bắc Ninh khai giảng lớp dạy nghề trồng rau mầm cho 30 học viên là hội viên nông dân khu Trần, phường Hạp Lĩnh.
Trong thời gian 3 tháng, học viên được trang bị những kiến thức cơ bản về trồng rau mầm trên khay- một phương pháp canh tác tiên tiến.
Theo hướng dẫn, rau mầm thường được trồng trên khay xốp, đất trồng (còn gọi là giá thể) làm từ xơ dừa đã qua xử lý. Hạt giống trước khi gieo cần rửa sạch và ngâm nước ấm (45- 50 độ C) từ 2- 5h tùy loại. Cho giá thể vào khay xốp dày khoảng 2- 3cm, sau đó phun nước đủ ẩm, trải giấy thấm lên trên bề mặt giá thể và phun nước lần 2. Gieo hạt giống đều lên bề mặt giá thể, mật độ trung bình khoảng 10g hạt/40 cm2 bề mặt khay. Sau 2- 3 ngày hạt nảy mầm đều, chuyển khay ra nơi có nhiều ánh sáng hoặc nắng nhẹ, tránh ánh sáng và mưa trực tiếp. Tưới nước ngày 2 lần bằng bình phun sương. Sau 5- 7 ngày gieo, rau mầm cao khoảng từ 8- 12 cm là có thể thu hoạch.
Việc trồng rau mầm có thể tận dụng được khoảng không gian ngay tại gia đình hay khuôn viên trường học, công sở… với chi phí thấp, dễ làm và đảm bảo chất lượng sản phẩm; nhất là trong điều kiện diện tích đất canh tác đang dần thu hẹp.
