Chợ hải sản Vũng Tàu được khai trương nhằm kết nối trực tiếp các sản phẩm của ngư dân với người tiêu dùng, tạo nơi buôn bán, trao đổi các mặt hàng khai thác, nuôi trồng thủy sản, góp phần kết nối chuỗi cung ứng hàng hóa nông sản, đảm bảo chất lượng, ổn định giá cả nâng cao vị thế cạnh tranh của hải sản Vũng Tàu.
Chợ hải sản Vũng Tàu được khai trương nhằm kết nối trực tiếp các sản phẩm của ngư dân với người tiêu dùng. Ảnh: Minh Sáng.
Phát biểu khai mạc, bà Nguyễn Thị Thu Hương, Phó Chủ tịch UBND TP Vũng Tàu cho biết, lần đầu tiên trên địa bàn thành phố có chợ truyền thống chuyên về hải sản phục vụ cho người dân trên địa bàn và du khách từ các địa phương đến tham quan thành phố biển.
Với điều kiện tự nhiên thuận lợi, là cửa ngõ hướng ra Biển Đông đã góp phần đưa tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu trở thành một trong những trung tâm nghề cá lớn của cả nước, trên 4 lĩnh vực khai thác, nuôi trồng, chế biến và dịch vụ hậu cần thủy sản và được xem là đầu mối hải sản lớn của nước ta với nhiều loại hải sản tươi sống, hấp dẫn khách du lịch đến tham quan, thưởng thức và mua sắm.
Bà Nguyễn Thị Thu Hương, Phó Chủ tịch UBND TP Vũng Tàu phát biểu khai mạc. Ảnh: Minh Sáng.
Theo bà Hương, để nâng cao hiệu quả hoạt động của các chợ truyền thống trên địa bàn thành phố nói chung và phát triển chợ hải sản Vũng Tàu nói riêng, các doanh nghiệp, các tiểu thương cần tích cực đổi mới phương thức kinh doanh linh hoạt hơn. Đảm bảo cung cấp các nguồn hải sản phong phú, ổn định, minh bạch về giá cả, truy xuất được nguồn gốc, chất lượng và điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm; phát triển chợ hải sản trở thành điểm dừng chân mua sắm đáng tin cậy của du khách và nhân dân thành phố Vũng Tàu, góp phần xây dựng hình ảnh thành phố Vũng Tàu “Xanh - Sạch - Đẹp”, thân thiện và an toàn.
Chợ hải sản trở thành điểm dừng chân mua sắm đáng tin cậy của du khách và nhân dân thành phố Vũng Tàu. Ảnh: Minh Sáng.
Ông Nguyễn Đình Ngọc, đại diện ban quản lý chợ hải sản Vũng Tàu cho biết, mô hình hoạt động kinh doanh của chợ hải sản Vũng Tàu được quy hoạch theo mô hình kinh doanh hải sản của Hàn Quốc. Với diện tích 780m2, gồm 2 cửa hàng và 32 quầy, trong đó có 21 quầy hàng hải sản tươi sống; 10 quầy hàng đông lạnh và hàng khô.
Chợ sẽ là điểm đến hấp dẫn, đáp ứng nhu cầu của du khách. Ảnh: Minh Sáng.
Theo ông Ngọc, tại chợ hải sản Vũng Tàu, ngoài những mặt hàng tươi sống, hải sản khô đa dạng, còn có gian hàng chế biến hải sản lấy ngay. Đây chính là điểm hấp dẫn, đáp ứng nhu cầu của du khách khi đến chợ được chọn lựa mua hàng hải sản thoải mái với giá cả niêm yết và có thể sử dụng dịch vụ chế biến nhanh tại chỗ.
Các quầy kinh doanh hải sản tại chợ là đại diện của các chủ tàu khai thác hải sản, hộ nuôi trồng thủy sản trên địa bàn thành phố Vũng Tàu. Ảnh: Minh Sáng.
Các quầy kinh doanh hải sản tại chợ là đại diện của các chủ tàu khai thác hải sản, hộ nuôi trồng thủy sản trên địa bàn thành phố Vũng Tàu. Các hộ kinh doanh phải cam kết đảm bảo về an toàn vệ sinh thực phẩm, không sử dụng các chất phụ gia, chất bảo quản, hóa chất ngoài danh mục chất phụ gia, chất bảo quản, hóa chất được phép sử dụng của Bộ Y tế, được phòng Kinh tế ký xác nhận.
Sản phẩm kinh doanh tại chợ có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, bảo đảm truy xuất được nguồn gốc. Ảnh: Minh Sáng.
Sản phẩm kinh doanh tại chợ có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, bảo đảm truy xuất được nguồn gốc. Có sổ sách ghi chép, hợp đồng, hóa đơn, chứng từ lưu giữ thông tin liên quan đến việc mua bán sản phẩm; bảo đảm truy xuất được nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm để sản xuất và thực phẩm kinh doanh tại cơ sở.
