Mâm cúng Tất niên 2024 sẽ bao gồm những gì?
Tìm hiểu về bữa cơm cúng Tất niên cuối năm
Bữa cơm tất niên được xem là nét đẹp trong văn hóa của người Việt. Đây là thời khắc các gia đình mời ông Công ông Táo về trần thế tiếp tục cai quản chuyện bếp núc cũng như mời ông bà, tổ tiên về sum họp cùng con cháu.
Không chỉ dừng lại ở đó, bữa cơm tất niên cùng là dịp để cháu con sum vầy, cùng nhau ăn uống, chuyện trò để tiễn năm cũ qua đi, đón năm mới đầy hanh thông, may mắn.
Chính vì những ý nghĩa ấy mà năm nào vào chiều ngày 29 hoặc 30 tháng Chạp, các gia đình đều tổ chức tất niên.
Mâm cúng Tất niên 2024 sẽ gồm những gì?
Mâm cỗ cúng Tất niên không cần chuẩn bị quá cầu kỳ. Tùy vào hoàn cảnh của mỗi gia đình mà biện lễ cho phù hợp.
Thông thường, mâm cơm cúng sẽ bao gồm các món: Thịt gà luộc, giò lụa, dưa hành, bánh chưng, cá kho, canh miến,... Trước đây tại một số nơi còn chuẩn bị đủ 6 bát, 8 đĩa, tuy nhiên nhiều năm trở lại đây các gia đình đã giản lược bớt chỉ làm các món phổ thông.
Bên cạnh những món mặn, mâm cỗ cúng tất niên còn có thêm hoa quả, hương hoa, tiền vàng mã, đèn nến, trầu cau, rượu,...
Gia chủ sau khi chuẩn bị đủ các lễ vật thì bày lên ban thờ, người đàn ông lớn tuổi nhất trong gia đình sẽ thắp hương và đọc văn khấn.
Lưu ý: Mâm cúng Tất niên ở ba miền có những điểm khác nhau. Cụ thể:
- Ở miền Bắc, mâm cơm cúng sẽ thường gồm 4 bát, 4 đĩa. Cỗ lớn thì 6 bát, 6 đĩa hoặc 8 bát, 8 đĩa…có khi mâm cỗ lớn phải xếp cao đến 2, 3 tầng. Mâm cúng truyền thống của người miền Bắc bao gồm các món sau: Bánh chưng, Dưa hành, Giò nạc, giò thủ, Hành cuốn, Nem, Rau nộm, Măng ninh lưỡi lợn, Mọc nước, Cơm 3 bát,...
- Đối với miền Trung, mâm cúng sẽ bao gồm: Bánh chưng, bánh tét, Dưa món củ kiệu, Giò lụa, Thịt đông, Gỏi gà bóp rau răm, Nem, Măng ninh khô, Canh miến, Cá chiên hay ram, Cơm 3 bát,...
- Còn tại miền Nam, Mâm cúng Tất niên lại bao gồm: Bánh tét, Dưa giá củ kiệu, Thịt heo luộc, Thịt kho tàu, Gỏi cuốn, Nem, Gỏi tôm thịt, Măng tươi ninh, Khổ qua nhồi thịt, Cơm 3 chén,...
Trong buối cúng Tất niên 2024, cần tránh những điểm gì?
- Nên chuẩn bị bình hoa tươi thay vì sử dụng hoa giả.
- Nên đặt thêm 1 mâm cúng nhỏ riêng ở phía dưới bàn thờ chính. Trên bàn thờ chính nên trưng ít hoa quả tươi, tiền giấy vàng mã, nước trà.
- Tránh khắc khẩu và gây đổ vỡ thì theo quan niệm cha ông thì điều này mang đến sự không may mắn cho gia đình,...
