Báo Nông Nghiệp
Báo Nông Nghiệp

Thứ tư, 24/04/2019 11:03 (GMT +7)

| Hotline: 0983.970.780

Rủng rỉnh tiền từ nghề cào ốc gạo

Thứ Bảy 22/02/2020 , 12:58 (GMT+7)

Với giá bán khoảng từ 8.000-10.000 đồng/kg, mỗi ngày một người dân có thể kiếm được từ vài trăm ngàn đến vài triệu đồng từ công việc cào ốc gạo.

Dụng cụ cào ốc gạo chỉ là một cây sào bằng tre hoặc gỗ, phía dưới có gắn lưỡi cào và một tấm lưới nhỏ. Ảnh: Lê Khánh.

Dụng cụ cào ốc gạo chỉ là một cây sào bằng tre hoặc gỗ, phía dưới có gắn lưỡi cào và một tấm lưới nhỏ. Ảnh: Lê Khánh.

Đang là thời điểm mùa ốc gạo nên những ngày này, người dân các xã biển ở huyện Núi Thành (tỉnh Quảng Nam) lại tấp nập ra biển cào ốc để kiếm thêm thu nhập.

Khoảng từ 5h sáng, lúc thủy triều bắt đầu xuống là người dân ở xã Tam Tiến lại chuẩn bị dụng cụ gồm 1 cây cào bằng tre hoặc gỗ, phía dưới có gắn lưỡi cào bằng sắt và một tấm lưới nhỏ cùng một chiếc thùng nhựa để ra biển bắt đầu công việc.

Mỗi mẻ cào thì có thể thu được vài kg ốc gạo. Ảnh: Lê Khánh.

Mỗi mẻ cào thì có thể thu được vài kg ốc gạo. Ảnh: Lê Khánh.

Theo người dân địa phương thì loại ốc này chỉ có theo mùa, thường thì bắt đầu từ tháng 12 âm lịch đến tháng 3 năm sau. Đây là loại ốc có kích thước nhỏ chỉ bằng đầu đũa, vỏ bên ngoài láng bóng và nhiều màu sắc bắt mắt. Ruột ốc chỉ lớn hơn cây tăm một chút nhưng thịt rất thơm ngon nên rất được nhiều người ưa chuộng.

Ốc cào lên được bỏ vào thùng nhựa để bán cho thương lái. Ảnh: Lê Khánh.

Ốc cào lên được bỏ vào thùng nhựa để bán cho thương lái. Ảnh: Lê Khánh.

Bà Nguyễn Thị Thu (trú xã Tam Tiến) cho biết, loài ốc này thường tập trung nhiều ở vùng biển cách bờ khoảng 50 – 100m, nơi nước biển ngập ngang lưng người. Việc khai thác cũng rất đơn giản, chỉ cần dùng cây cào kéo rà sát đáy để cho ốc vướng vào lưới và cát lọt ra ngoài là được. Cứ liên tục như thế, mỗi lần kéo có thể thu được vài kg ốc.

Mỗi ngày, một người dân có thể thu được vài chục kg ốc gạo. Ảnh: Lê Khánh.

Mỗi ngày, một người dân có thể thu được vài chục kg ốc gạo. Ảnh: Lê Khánh.

“Nếu ốc nhiều thì chỉ trong khoảng 2 tiếng là một người có thể bắt được vài chục kg. Phụ nữ chúng tôi làm một buổi cũng được tầm khoảng 20 – 30kg, với giá bán từ 8.000-9.000 đồng/kg thì mỗi ngày như thế cũng kiếm được từ 200.000 – 300.000 đồng. Còn đàn ông thì họ khỏe nên làm được nhiều hơn, có người mỗi ngày cũng thu được cả triệu”, bà Thu chia sẻ.

Ốc gạo người dân khai thác được bao nhiêu đều được thương lái thu mua hết. Ảnh: Lê Khánh.

Ốc gạo người dân khai thác được bao nhiêu đều được thương lái thu mua hết. Ảnh: Lê Khánh.

Vì là lại hải sản chỉ có theo mùa nên hầu như người dân khai thác được bao nhiêu thương lái cũng mua hết. Đến khoảng 7h sáng thì các thương lái lại bắt đầu tập trung về bờ biển để chờ người dân khai thác lên và tiến hành thu mua cho đến trưa.

Ốc gạo là loại ốc có kích thước nhỏ chỉ bằng đầu đũa, vỏ bên ngoài láng bóng và nhiều màu sắc bắt mắt. Ruột ốc chỉ lớn hơn cây tăm một chút nhưng thịt rất thơm ngon nên rất được nhiều người ưa chuộng. Ảnh: Lê Khánh.

Ốc gạo là loại ốc có kích thước nhỏ chỉ bằng đầu đũa, vỏ bên ngoài láng bóng và nhiều màu sắc bắt mắt. Ruột ốc chỉ lớn hơn cây tăm một chút nhưng thịt rất thơm ngon nên rất được nhiều người ưa chuộng. Ảnh: Lê Khánh.

Ông Trần Văn Thường, một thương lái thu mua loại ốc này cho biết, trung bình mỗi ngày ông thu mua được khoảng 20 thùng ốc gạo (mỗi thùng nặng từ 20 – 25kg) sau đó đưa về nhập lại cho các hàng quán hoặc bán lẻ ở các chợ, và các tỉnh lân cận.

“Ốc gạo khi mua về cho vào rỗ và sàng lọc qua nước nhiều lần để tách cát. Sau đó, ngâm ốc trong nước mặn khoảng 5 giờ. Cách làm này chúng sẽ nhả cát ở trong ruột ra ngoài. Ốc rửa sạch và luộc chín, sau đó cho gia vị gồm ớt bột, gừng, sản, mì chính… sẽ ăn rất ngon”, ông Thường nói.

Người dân thường tập trung thành từng nhóm để hỗ trợ nhau cào ốc. Ảnh: Lê Khánh.

Người dân thường tập trung thành từng nhóm để hỗ trợ nhau cào ốc. Ảnh: Lê Khánh.

Mặc dù nghề này cũng mang lại cho người dân một nguồn thu nhập tương đối nhưng cũng tiềm ẩn rất nhiều nguy hiểm. Nếu không may gặp vùng nước xoáy, có thể bị cuốn ra xa.

“Vậy nên, bà con chúng tôi khi đi cào ốc thường rủ nhau hình thành từng nhóm hàng chục người để đoàn kết giúp đỡ tương trợ lẫn nhau. Khi gặp vùng có nhiều ốc thì gọi nha cũng đánh bắt, khi gặp hoạn nạn thì giúp đỡ nhau kịp thời”, bà Thu nói.

Lệnh cấm biển phi lý của Trung Quốc càng khiến ngư dân kiên tâm bám biển

Lệnh cấm biển phi lý của Trung Quốc càng khiến ngư dân kiên tâm bám biển

Đời sống ngư dân 06/05/2020 - 07:10

Trước lệnh cấm đánh bắt thủy sản trên biển Đông phi lý của Trung Quốc, ngư dân Bình Định không hề nao núng, vẫn vững chãi tinh thần vươn khơi bám biển.

Giá dầu giảm, ngư dân chưa hết lo

Giá dầu giảm, ngư dân chưa hết lo

Đời sống ngư dân 14/04/2020 - 09:08

Dịch Covid-19 khiến thị trường xuất khẩu hải sản “đóng băng”. Dù giá dầu giảm mạnh nhưng giá hải sản giảm, lợi nhuận của ngư dân Thanh Hóa thu về không đáng là bao.

Giá dầu hạ, ngư dân hồ hởi bám biển

Giá dầu hạ, ngư dân hồ hởi bám biển

Đời sống ngư dân 10/04/2020 - 08:18

Hiện các tàu cá hành nghề lưới vây rút chì của ngư dân Bình Định có lãi ổn định nên liên tục bám biển để giải quyết công ăn việc làm cho thuyền viên.

Bộ Tư lệnh Cảnh sát biển - Vùng 3 chống dịch Covid-19 cùng ngư dân!

Bộ Tư lệnh Cảnh sát biển - Vùng 3 chống dịch Covid-19 cùng ngư dân!

Đời sống ngư dân 22/03/2020 - 14:42

Trước diễn biến phức tạp và lan rộng của dịch bệnh Covid-19, Bộ Tư lệnh Cảnh sát biển - Vùng 3 đã triển khai quyết liệt các biện pháp phòng, chống dịch Covid-19…

Ninh Thuận chưa có tàu cá vi phạm đánh bắt ở vùng biển nước ngoài

Ninh Thuận chưa có tàu cá vi phạm đánh bắt ở vùng biển nước ngoài

Đời sống ngư dân 20/03/2020 - 10:29

Đó là khẳng định của ông Nguyễn Khắc Lâm, Phó Giám đốc Sở NN-PTNT Ninh Thuận.

Năm nay Bình Định sẽ 'phủ sóng' thiết bị giám sát hành trình tàu cá

Năm nay Bình Định sẽ 'phủ sóng' thiết bị giám sát hành trình tàu cá

Đời sống ngư dân 16/03/2020 - 09:37

Trong năm nay, Bình Định sẽ đạt mục tiêu “phủ sóng” thiết bị giám sát hành trình trên 3.300 tàu cá có chiều dài từ 15m trở lên.

Ngư dân Quảng Bình được mùa ruốc biển

Ngư dân Quảng Bình được mùa ruốc biển

Đời sống ngư dân 03/03/2020 - 13:50

Một tuần qua, ngư dân Quảng Bình được mùa ruốc biển, thu nhập mỗi lao động hàng triệu đồng/đêm.

Các tỉnh cần hạn chế thấp nhất thiệt hại cho người nuôi ngao

Các tỉnh cần hạn chế thấp nhất thiệt hại cho người nuôi ngao

Đời sống ngư dân 03/03/2020 - 09:42

Tổng cục Thủy sản đề nghị Sở NN-PTNT các tỉnh/thành ven biển thực hiện một số công việc để hạn chế thấp nhất thiệt hại cho người nuôi ngao.

Nhiều tàu cải hoán chuyển đổi nghề

Nhiều tàu cải hoán chuyển đổi nghề

Đời sống ngư dân 20/02/2020 - 09:27

Vay vốn đóng tàu theo Nghị định 67 nhưng khai thác không hiệu quả, nhiều tàu cá ở Quảng Nam đã phải cải hoán sang hình thức khai thác khác.

Hải Phòng: Người nuôi hà thất thu

Hải Phòng: Người nuôi hà thất thu

Đời sống ngư dân 13/02/2020 - 09:29

Những người mưu sinh bằng nghề nuôi hà tại xã Phù Long, huyện Cát Hải (Hải Phòng) đang có 1 năm kinh tế khá buồn khi việc nuôi trồng không thuận lợi và thất thu.

Chuyến biển cuối năm, ngư dân Khánh Hòa kém vui

Chuyến biển cuối năm, ngư dân Khánh Hòa kém vui

Đời sống ngư dân 07/01/2020 - 13:35

Chuyến biển cuối năm hầu hết các tàu đều kém vui, vì sản lượng đánh bắt bán ra chỉ đủ huề vốn hoặc thua lỗ.

Xem thêm
Báo Nông Nghiệp
Không nên thả cá giống vào thời gian này

Không nên thả cá giống vào thời gian này

Trung tâm Quan trắc môi trường và Bệnh thủy sản Nam Bộ vừa báo cáo nguyên nhân cá nuôi bè chết hàng loạt ở cồn Thới Sơn (Mỹ Tho) và khuyến cáo như trên.

Bạc Liêu: Gỡ thẻ vàng IUU bước đầu khả quan

Bạc Liêu: Gỡ thẻ vàng IUU bước đầu khả quan

Từ đầu năm 2020 đến nay, chưa có tàu cá nào của tỉnh Bạc Liêu vi phạm khai thác hải sản tại vùng biển nước ngoài bị bắt giữ.

Thủy sản khai thác sẵn sàng xuất chính ngạch Trung Quốc

Thủy sản khai thác sẵn sàng xuất chính ngạch Trung Quốc

Hiện nay, nhiều mặt hàng thủy hải sản khai thác của tỉnh Nam Định như cá thu đao, mực… đã được lên kế hoạch xuất khẩu chính ngạch đi Trung Quốc.