Bản lĩnh ông chủ trại gà

Nhìn cơ ngơi của ông chủ trại gà Thanh Đức (ấp Bình Tân, xã Xuân Phú, huyện Xuân Lộc, Đồng Nai) ai cũng trầm trồ thán phục. Để có được ngày hôm nay, vợ chồng ông phải trải qua bao khó khăn, cay đắng, xây dựng cơ nghiệp từ con số không và nhiều lần thất bại.

>> Đại gia ''Vịt'' 

Những thành tích trại gà Thanh Đức đạt được trong mấy năm qua

THỢ MAY NGHÈO VÀ 20 CON GÀ

Dáng người nhỏ nhắn, nhanh nhẹn, khuôn mặt khá lém cùng giọng nói nhanh và thân tình, ông chủ trại gà Thanh Đức đã cho tôi cảm giác gần gũi ngay từ những phút đầu gặp mặt. Tôi hỏi: “Nghe nói anh lập nghiệp từ 2 bàn tay trắng, từng thất bại nhiều lần?”. Ông Đức trầm ngâm một lúc lâu, rồi kể: “Tôi lập gia đình năm 1992, lúc mới 20 tuổi. Khi ấy tôi có nghề may, làm rất vất vả mà thu nhập chẳng đáng là bao, chỉ chừng 200 ngàn/tháng.

Đang trong lúc bí, tình cờ xem tivi giới thiệu mô hình nuôi gà công nghiệp chỉ 42 ngày đạt đến 2 kg, trong khi gà ta phải nuôi 6 tháng mới được. Tôi thấy hay nên mua 20 con gà giống 2 tuần tuổi với giá 10 ngàn đồng/con về nuôi thử. Sau 4 tuần, gà được 2 kg/con. Lúc đó giá một ký gà thịt chỉ 10 ngàn đồng, bằng 1 con gà giống. Sau khi trừ tiền giống, thức ăn, vẫn còn lãi 2 ngàn đồng/con. Lần đó tôi lãi đàn gà được 40 ngàn, số tiền không nhiều, nhưng so với nghề may mặc thì thấy đơn giản, dễ dàng hơn. Vợ chồng phấn chấn  bởi hướng làm ăn mới và tiếp tục mua 100 con về nuôi.

Cứ thế, số lượng tăng dần lên. Năm 1997, vợ chồng tôi bán hết đồ nghề làm tóc, máy may được 2 triệu đồng, mua 2.000 con gà nuôi. Vì không có vốn nên phải “lấy ngắn nuôi dài” bằng cách dồn hết tiền lãi sau mỗi đợt bán gà vào việc tăng đàn. Đến năm 2003, khi đàn gà đã lên hơn 20 ngàn con thì tai họa ập xuống. Dịch cúm gia cầm bùng lên chẳng khác nào có một trái bom nổ ngay trong nhà mình. Mọi thứ tiêu tan sau bao nhiêu năm vất vả. Vợ chồng tôi tưởng như không thể gượng lại nổi sau khi phải gạt nước mắt tiêu hủy đàn gà”.

Sau khi đàn gà bị tiêu hủy, vợ chồng ông Đức lại phải quay về vạch xuất phát năm 1993. Không thể ngồi gặm nhấm nỗi buồn mãi. Ông Đức quyết định cầm cố miếng đất mới mua, bán chiếc xe tải lấy tiền mua heo về nuôi. Nhưng khi đàn heo lên đến hơn 10 ngàn con thì cũng là lúc dịch tai xanh, lở mồm long móng “ghé thăm” trại heo của ông. Một lần nữa, vợ chồng ông Đức lại gần như trắng tay. “Lúc đó tôi nhìn vợ và 3 đứa con buồn ủ rũ mà lòng quặn đau. Song chính họ đã cho tôi quyết tâm phải làm lại, không thể thất bại thêm. Tôi quyết định bán lỗ đàn heo và tiếp tục gom sạch gia tài cho canh bạc cuối: Nuôi gà đẻ theo mô hình chuồng lạnh. Và cuối cùng, mọi cố gắng của vợ chồng tôi đã được đền đáp”, ông Đức nói.

SƯỚNG NHƯ… GÀ

Nói vậy chẳng ngoa chút nào, bởi ngoài trời đang nắng nóng như đổ lửa, mở cánh cửa bước vào chuồng gà, luồng không khí mát lạnh tỏa ra từ những chiếc máy lạnh khiến tôi thấy khoan khoái hẳn. Hàng ngàn con gà đang lao xao mổ thức ăn, thấy người vào, chúng ngước lên nhìn vài giây rồi lại thản nhiên tiếp tục ăn. Theo ông Đức, giai đoạn con giống rất quan trọng, quyết định năng suất và tuổi thọ của gà. Lâu nay ông vẫn mua gà giống 1 ngày tuổi về úm theo kinh nghiệm và kỹ thuật của mình. 

Bên trong chuồng gà lạnh của trại gà Thanh Đức

Bên cạnh đó, chúng tôi có dây chuyền tự SX thức ăn cho gà đạt tiêu chuẩn chất lượng. Chính vì thế, đàn gà luôn đẻ nhiều hơn gà của CP từ 10- 20%. “Bên Cty họ chỉ yêu cầu gà đẻ trong 52 tuần với năng suất 90% là đạt, nhưng đàn gà của tôi đẻ hơn 54 tuần vẫn giữ được "phong độ”, ông Đức cho biết.

Việc tự SX thức ăn cho gà không chỉ đảm bảo số lượng, chất lượng trứng, mà còn tăng lợi nhuận lên hơn 12%. Đây là một con số không nhỏ. Từ lâu nay, thương hiệu trứng gà sạch Thanh Đức đã tham gia bình ổn giá thị trường và cam kết giá bán sản phẩm thấp hơn thị trường 10%.

Tôi thắc mắc sao không ngửi thấy mùi phân gà? Ông Đức chỉ xuống gầm chuồng nói: “Anh nhìn thấy sợi dây cáp dưới mỗi dãy chuồng đó không? Đó là cu roa mô tơ máy dọn phân. Nó chạy liên tục nên phân gà rơi xuống chưa kịp khô đã được lùa ra hết rồi”. Nói về chiếc máy dọn phân gà, ông kể: “Một lần đi tham quan mô hình nuôi gà của một công ty lớn, người bạn tôi làm trong đó cho biết dây chuyền này nhập từ Đức với giá gần 80 triệu đồng. Anh bạn vô tư giới thiệu về thiết kế, cơ chế vận hành của dây chuyền vì không nghĩ tôi có thể copy lại được. Về nhà tôi ngồi vẽ, viết lại rồi kêu thợ làm thử, sau vài lần thì thành công. Tổng giá thành chỉ 18 triệu đồng”.

Không chỉ copy lại với giá chỉ bằng ¼ giá nhập, dây chuyền máy dọn phân gà của anh Đức còn ưu việt hơn ở chỗ có thể nối lại sợi dây cu roa khi bị đứt để dùng tiếp. Còn máy nhập, mỗi khi đứt sợi dây này là phải thay mới vì bánh xe lăn làm khe vừa đủ cho sợi dây nằm lọt bên trong. Nếu dây bị đứt thì phải thay vì nối sợi dây sẽ có đoạn cộm to hơn, sẽ bị trật ra ngoài bánh xe. Sợi dây được làm bằng chất liệu đặc biệt chống ôxy hóa do dính phân gà thường xuyên nên giá rất đắt. Một sợi dài hơn 200 mét có giá gần 40 triệu đồng. Nên đây là một khoản tiết kiệm không nhỏ chút nào”, anh Đức phấn khởi khoe.

Hiện trên khuôn viên rộng 4 ha, ngoài khu nhà ở cho gia đình và dãy nhà cho 20 công nhân, ông Đức có 8 trại gà, mỗi trại rộng 6 mét, dài 100 mét. Tổng đàn gà 80.000, trong đó 60 ngàn con đang đẻ. Với tỷ lệ đẻ 90%, trung bình mỗi ngày ông thu 54.000 quả trứng. Lúc tôi đến, ông Đức khoe đang làm một dãy chuồng mới theo công nghệ Châu Âu, cũng dài 100 mét nhưng rộng gấp đôi chuồng cũ và công suất nuôi đến 40 ngàn con mà chỉ cần 2 người làm (bằng ¼ số nhân công so với mô hình cũ).

Tuy nhiên, “tiền nào của nấy”, mô hình này có giá 12 tỷ đồng, một con số chẳng mấy nông dân dám mơ đến. “Dây chuyền này gần như tự động hoàn toàn, từ khâu cho ăn đến dọn vệ sinh, thu, đóng gói trứng. Chỉ cần 2 người quản lý điều khiển máy móc, hệ thống điện tử thôi. Cuối năm nay, khi dây chuyền mới hoàn thành, tổng đàn gà của tôi sẽ lên 120 ngàn con”, ông Đức khoe.