Chất lượng bò thịt Bình Định ngày càng được nâng cao

Tỷ lệ bò lai chất lượng cao đạt trên 93%

Theo ông Trần Văn Phúc, Giám đốc Sở NN-PTNT Bình Định, cuối năm 2020, UBND tỉnh Bình Định đã ban hành Quyết định số 86/2020/QĐ-UBND về quy định nguồn kinh phí để thực hiện chính sách hỗ trợ phát triển chăn nuôi bò thịt chất lượng cao trong nông hộ giai đoạn 2021-2025.

Chính sách này đã giúp chất lượng đàn bò thịt ở Bình Định ngày càng nâng cao, giúp người chăn nuôi bò cải thiện thu nhập.

Ông Trần Văn Hạnh, Giám đốc Trung tâm Giống nông nghiệp, đơn vị thực hiện Quyết định số 86 của UBND tỉnh Bình Định, cho biết: Trong thời gian qua, Trung tâm Giống nông nghiệp cung ứng đủ 100% số lượng vật tư thụ tinh nhân tạo bò. Đến nay, trên địa bàn Bình Định đã có hơn 334.000 con bò thịt được phối giống, trong đó, chủ yếu là bò thịt chất lượng cao nhóm BBB, Red Angus, Zebu và Drought Master.

“Ngoài ra, trung tâm còn tổ chức lớp kỹ thuật viên thụ tinh nhân tạo bò cho các địa phương trong tỉnh. Hiện nay, trên địa bàn Bình Định đã có 158 cán bộ kỹ thuật thạo nghề, nhiều kinh nghiệm và tâm huyết; duy trì tốt công tác lai tạo giống đã có nền tảng cơ bản từ nhiều năm nay”, ông Trần Văn Hạnh cho hay.

Nhờ thực hiện nhiều biện pháp phát triển nghề chăn nuôi bò theo hướng chất lượng cao, tổng đàn bò của Bình Định ngày càng phát triển mạnh. Với hơn 304.000 con, Bình Định chiếm gần 30% tổng đàn bò của vùng Duyên hải Nam Trung Bộ. Đặc biệt, tỷ lệ bò lai ở Bình Định đạt hơn 93%.

Theo ông Huỳnh Ngọc Diệp, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y Bình Định, bên cạnh việc phát triển đàn bò chất lượng cao, thời gian qua, ngành nông nghiệp tỉnh này còn đẩy mạnh quảng bá, xây dựng thương hiệu bò chất lượng cao Bình Định, qua đó, nâng cao năng lực cạnh tranh, phát triển bền vững nghề chăn nuôi bò thịt trên địa bàn.

Năm 2023, Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ KH-CN) đã cấp giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu bò thịt chất lượng cao Bình Định. Chi Cục Chăn nuôi và Thú y ình Định cũng đã cấp giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu bò thịt chất lượng cao cho gần 150 hộ chăn nuôi trong tỉnh.

“Đây là tiền đề quan trọng để các sản phẩm mang nhãn hiệu bò thịt chất lượng cao Bình Định được tiêu thụ rộng rãi trên thị trường trong và ngoài tỉnh”, ông Huỳnh Ngọc Diệp khẳng định.

Chăn nuôi nông hộ phát triển

Khi chất lượng bò thịt của Bình Định đã từng bước khẳng định trên thị trường, theo đó, giá bò thịt cũng được nâng cao, người chăn nuôi ngày càng mạnh dạn đầu tư cho đàn bò của mình.

Ông Trần Thanh Tuất ở thôn Nam Tượng 3, xã Nhơn Tân (thị xã An Nhơn, Bình Định) là người đang sở hữu gần 60 con bò BBB chia sẻ: Tháng 4/2023, ông Tuất khởi nghiệp chăn nuôi bò thịt.

Để công cuộc chăn nuôi đạt hiệu quả, ông Tuất đầu tư xây dựng chuồng trại kiên cố, tiến hành trồng cỏ, tích trữ thức ăn và mua một số loại máy móc phục vụ chăn nuôi. Sau đó, ông Tuất cất công đi khắp các làng quê trong tỉnh để tìm mua những con bê lai từ 4-6 tháng tuổi về vỗ béo, bán thịt.

“Để đàn bò phát triển tốt, tôi cho bò ăn thức ăn thô (cỏ, rơm) kết hợp thức ăn tinh (bã bia, bắp). Sau khi vỗ béo từ 12-14 tháng tôi xuất bán cho thương lái. Trong quá trình chăn nuôi, tôi thực hiện nghiêm cẩn quy trình chăm sóc, phòng bệnh, như: Tiêm vacxin theo đúng quy định, định kỳ vệ sinh khử trùng, bổ sung các loại thức ăn tinh, vitamin… Nhờ vậy, đàn bò của tôi tăng trưởng rất ổn, đạt chất lượng cao”, ông Trần Thanh Tuất chia sẻ.

Theo nhiều hộ chăn nuôi bò kỳ cựu ở Bình Định, các giống bò thịt chất lượng cao, như: BBB, Red Angus, Zebu hay Drought Master không những cho hiệu quả kinh tế cao, mà còn thích nghi tốt với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng ở địa phương.

Nếu người chăn nuôi thực hiện đúng quy trình chăn nuôi, sau 18-21 tháng nuôi, bò thịt các giống nói trên đạt trọng lượng trung bình 550kg/con, cao hơn trọng lượng các giống bò lai thông thường từ 150-170kg/con. Ngoài tăng trọng nhanh, thịt của các giống bò nói trên cũng ngon hơn, tỷ suất sinh lời đạt 24% so với tổng doanh thu.

“Để nâng cao hiệu quả chăn nuôi bò thịt chất lượng cao, trong thời gian tới đây, Trung tâm Giống nông nghiệp Bình Định tiếp tục đầu tư, nâng cấp hệ thống trang thiết bị thụ tinh nhân tạo bò, sử dụng tinh đông lạnh dạng cọng rạ nhóm bò thịt chất lượng cao, nhất là nhóm giống Red Angus và BBB để tạo ra con lai F1 sinh trưởng phát triển tốt, ngày càng cải thiện chất lượng thịt đáp ứng nhu cầu thị trường”, ông Trần Văn Hạnh, Giám đốc Trung tâm Giống nông nghiệp Bình Định chia sẻ.