* Nghệ: Ngoài sử dụng như bài thuốc y học cổ truyền làm lành vết thương, giúp mờ sẹo, chữa viêm loét dạ dày…, chất curcumin trong nghệ có khả năng giúp cơ thể chống ôxy hóa và duy trì trí nhớ.
Cách dùng: Một muỗng cà phê bột nghệ hay một muỗng canh nghệ tươi giã nhuyễn trộn với mật ong, dùng vào buổi sáng. Hoặc cho nghệ vào cá, thịt để kho như một loại gia vị.
* Rau má: Ngoài tính lành, giải nhiệt, trong rau má có nhiều dưỡng chất chống lão hóa, tăng tuổi thọ, điều trị mất ngủ, cải thiện trí nhớ, có khả năng làm giảm hiện tượng sần vỏ cam trên da (cellulite) do tuổi tác. Ngoài ra, tinh chất từ rau má sẽ thúc đẩy sự cân bằng của collagen ở da.
Cách dùng: Lấy 200-300g rau má rửa sạch, xay lấy nước uống hoặc nấu canh, có thể dùng một-hai lần/tuần. Tuy nhiên, người có hàm lượng cholesterol cao hay tiểu đường nên tránh dùng rau má. Ngoài ra, có thể dùng rau má giã nhỏ làm mặt nạ, giúp duy trì sự tươi trẻ, mát mịn của da.
* Giá đậu: Giàu vitamin E, có khả năng làm chậm quá trình lão hóa.
Cách dùng: Lấy 300g giá xào với tỏi, hoặc luộc sơ, dùng như một loại rau trong bữa ăn.
* Húng quế: Các chất flavonoid, orientin và vicenin trong húng quế giúp bảo vệ các tế bào, chống lại quá trình lão hóa. Các loại tinh dầu trong húng quế còn giúp cơ thể kháng khuẩn và kháng viêm.
Cách dùng: Có thể dùng như một loại gia vị trong bữa ăn.
* Gừng: Không chỉ là loại thuốc trị cảm cúm, đau bụng hiệu quả, gừng còn có khả năng chống lão hóa hữu hiệu, vì có chứa hơn 50 thành phần chống ôxy hóa, ngăn ngừa nếp nhăn và đốm nâu trên da.
Cách dùng: Uống trà gừng thường xuyên cũng là cách ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa.
* Dâu tằm: Chất chống ôxy hóa trong trái dâu tằm cao gấp đôi hàm lượng chất chống ôxy hóa trong các loại quả họ cam, có thể ngăn chặn các dấu hiệu lão hóa như giúp da tươi mới và giảm bạc tóc.
Cách dùng: Dùng nước ép dâu tằm tươi để giải khát. Lấy lá dâu tằm đem phơi khô, tán nhuyễn; vừng đem phơi khô tán thành bột, trộn hai vị trên với tỷ lệ 1:1, hòa cùng mật ong thành viên cỡ hạt đậu đen. Dùng khoảng 10 viên/ngày.
* Rượu vang đỏ: Đây cũng là loại thảo dược chống lão hóa tốt, bởi tinh chế từ các loại nho, có chứa một chất chống ôxy hóa là resveratrol, rất tốt cho làn da.
Cách dùng: Mỗi ngày uống ly vang nhỏ khoảng 100ml rất hữu hiệu trong việc lưu thông máu, giúp cho bạn trẻ ra. Tuy nhiên, nếu lạm dụng sẽ làm cho cơ thể mất nước và da sẽ khô.
