Hơn 3 năm qua, nông dân Sơn Huynh, ấp Giồng Nhãn, xã Hiệp Thành (TP Bạc Liêu) trồng măng tây xanh cho thu nhập gần 100 triệu đồng/năm trên diện tích 2.000 m2.
Theo anh Sơn Huynh, măng tây xanh dễ trồng, chăm sóc, bón phân như những loại rau màu khác, ít sâu bệnh. Trồng 6 tháng là cho thu hoạch lứa đầu tiên. Mỗi công măng tây cần 1.000 cây giống, với giá 2.500 đồng/cây. Chỉ tốn giống 1 lần nhưng có thể thu hoạch đến 6 năm.
Mỗi ngày, 1 công thu được từ 8 - 10 kg, mỗi năm thu hoạch từ 8 - 9 tháng tùy thuộc công chăm sóc. Giá ổn định loại I là 60.000 đồng/kg, loại II là 40.000 đồng/kg. Tính trung bình, măng tây thu trên 50 triệu đồng/năm/công, trong khi chi phí đầu tư chỉ khoảng 5 - 7 triệu đồng (năm đầu). Những năm sau người trồng chỉ tốn phân bón, công chăm sóc.