Anh Nguyễn Hoàng Quân, một trong những “đại gia” nhờ nuôi hàu ở xã Long Hòa cho biết, gia đình anh đầu tư nuôi hàu tại vùng rạch Bãi Yến, sông Đồng Hòa. Mỗi năm, anh thu hoạch khoảng 60 tấn hàu. Với giá hàu hơn 30.000 đồng/kg như hiện nay, sau khi trừ chi phí, mỗi năm anh Quân bỏ túi khoảng 1,5 tỷ đồng.
Nuôi hàu cửa sông tại Cần Giờ tập trung chủ yếu ở 3 xã phía Nam gồm xã Long Hòa, Thạnh An, Cần Thạnh. Hiện nay, trên địa bàn huyện có tổng cộng 664 hộ nuôi hàu trên diện tích nuôi là 260 ha mặt nước.