Sản lượng thịt lợn toàn cầu dự báo giảm trong năm tới

Sản lượng thịt lợn ở Trung Quốc được dự báo giảm trong năm 2022, qua đó góp phần không nhỏ vào việc giảm sản lượng toàn cầu.

Sản lượng thịt lợn toàn cầu năm 2022 dự báo giảm 2%. Ảnh: TL.

Theo báo cáo mới nhất của Bộ Nông nghiệp Mỹ, sản lượng thịt lợn toàn cầu được dự báo giảm 2% vào năm 2022, xuống còn 104,2 triệu tấn, chủ yếu do sản lượng thấp hơn ở Trung Quốc.

Nguồn cung lợn thắt chặt dự kiến sẽ trở nên trầm trọng hơn do trọng lượng lợn thịt giảm, do giá thịt lợn thấp và giá thức ăn cao.

Sản lượng thịt lợn của Mỹ được dự báo giảm nhẹ trong năm 2022 do tồn kho lợn thấp hơn và ý định giữ lợn nái ở mức thấp của các nhà sản xuất vào cuối năm 2021 khiến nguồn cung tiếp tục giảm trong tương lai. Tuy nhiên, xuất khẩu của Mỹ dự kiến sẽ tăng 3% do nhu cầu cải thiện ở hầu hết thị trường chính.

Nhập khẩu cao hơn ở Trung Quốc sẽ hỗ trợ hoạt động xuất khẩu thịt của Mỹ. USDA dự báo sản lượng thịt lợn của Trung Quốc giảm trong năm 2022 vì ngành chăn nuôi lợn điều chỉnh để đáp ứng lại sự thay đổi nhanh chóng của các điều kiện môi trường, trong khi giá thức ăn chăn nuôi liên tục tăng cao.

Năm 2022, Chính phủ Trung Quốc sẽ không khuyến khích các hộ nuôi vừa và nhỏ, còn các công ty có vốn hóa lớn sẽ được hưởng các chính sách ưu đãi. Giá lợn hơi ở Trung Quốc đã giảm đáng kể từ đầu năm 2021 và vẫn ở mức thấp dù đã có sự phục hồi những tháng cuối năm 2021.

Năm 2021, việc giết mổ nhiều đã làm tăng sản lượng thịt lợn và dự trữ thịt lợn đông lạnh, nhưng nhu cầu tiêu dùng trong mùa thu và mùa đông tại Trung Quốc cao hơn sẽ làm cạn kiệt nguồn dự trữ thịt lợn đông lạnh.

Những yếu tố này có thể sẽ khiến sản lượng thịt lợn giảm và nhập khẩu tăng ở Trung Quốc vào năm 2022, đặc biệt là trong nửa cuối năm 2022.

Nhập khẩu thịt lợn của Trung Quốc dự kiến đạt gần 4,8 triệu tấn trong năm 2022, tăng gần 6%, sau khi giảm vào năm 2021 do sản lượng thịt lợn tăng và giá giảm. Tuy nhiên, nhập khẩu sẽ vẫn ở dưới mức kỷ lục năm 2020 khi nguồn cung thịt lợn bị ảnh hưởng nghiêm trọng do dịch bệnh.

Sơn Trang