Ông Nguyễn Huy Cường, tổ dân phố 2, phường Ninh Giang TX Ninh Hòa (Khánh Hòa) cho biết, gia đình ông làm trồng nấm rơm hơn 10 năm nay, chỉ những tháng mưa lũ mới dừng SX. Đặc biệt sau vụ thu hoạch lúa, rơm rạ khá nhiều thì đây là mùa làm ăn hái ra tiền với mức lãi ròng từ 5 - 10 triệu đ/tháng.
Về kỹ thuật trồng nấm rơm, theo ông cũng khá đơn giản. Trước hết phải chuẩn bị đất, sau đó vận chuyển rơm lên liếp chất thành lớp và tưới nước thấm đều cọng rơm, ủ khoảng 10 - 15 ngày, chất rơm thành dòng, ngang 25 cm, dài tùy theo khuôn viên đất rộng hay hẹp.
Ông Cường cho xem nấm rơm sắp thu hoạch
Dùng meo rải lên mặt rơm và phủ thêm lớp rơm thứ hai, nhằm giữ độ ẩm kích thích meo phóng tơ tạo trứng cá, 10 ngày sau cho thu hoạch.
Bình quân mỗi bịch meo giống loại 100 gr cho 1 kg nấm thương phẩm. Trồng nấm không phải phun thuốc, chỉ cần mỗi ngày tưới nước một lần vào buổi chiều, hôm nào mưa thì không cần tưới. Với giá nấm trên thị trường hiện nay từ 35 - 40 nghìn đ/kg thì người SX nấm lãi khá.
Tương tự, hộ anh Nguyễn Văn Tuấn ở cùng phường mấy năm nay nhờ trồng nấm rơm mà khá giả hơn. Mỗi vụ anh SX từ 300 - 1.000 hộc (kích thước 1,5 m x 0,25 m x 0,23 m), trung bình mỗi hộc cho thu hoạch gần 1 kg nấm.
Như vậy cứ một đồng vốn gia đình anh bỏ ra thì sẽ thu vào 4 đồng lời. Hơn nữa chu kỳ quay vòng vốn trong trồng nấm rơm rất nhanh, chỉ trong vòng 1 tháng là xong một vụ. Vì vậy anh Tuấn vẫn duy trì SX nấm quanh năm. Nghề SX nấm rơm tại Ninh Giang đang phát triển mạnh với 35 hộ SX thường xuyên và hàng trăm hộ SX theo mùa vụ góp phần tăng thu nhập.
