Ông Đinh Công Dũng, xóm Chiêng 3, xã Vĩnh Đồng, huyện Kim Bôi (Hòa Bình) cho biết: “Vụ này chúng tôi trồng củ đậu, bởi đây là cây dễ trồng, chi phí đầu tư ít, không mất nhiều công chăm sóc. Hiện giá củ đậu giảm nhưng vẫn có lãi hơn gấp nhiều lần trồng lúa”.
Cây củ đậu thường người dân xã Vĩnh Đồng trồng 2 vụ trong năm. Vụ 1 được trồng từ tháng 2 đến tháng 4, vụ 2 trồng vào tháng 8 đến tháng 10. Cây ít sâu bệnh, chỉ phun thuốc trừ sâu cuốn lá lúc cây còn nhỏ.
Lượng phân bón cũng không nhiều, chủ yếu bón phân chuồng, thời kỳ xuất hiện tia củ thì bón thêm đạm. Hộ chăm sóc tốt, có củ đạt trọng lượng hơn 1 kg.
Với gần 1.000 m2 củ đậu gia đình ông Đinh Công Dũng ước tính hết vụ thu được 6 - 7 tấn, trừ chi phí lãi 13 - 15 triệu đồng.