Hiện nay sản xuất muối tại huyện Ninh Hải (Ninh Thuận) chủ yếu vẫn theo phương pháp truyền thống.
Trong khuôn khổ dự án “Xây dựng mô hình sản xuất muối sạch theo chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm” tại tỉnh Ninh Thuận thuộc dự án Khuyến nông Trung ương giai đoạn 2023 - 2024, vừa qua, Trung tâm Khuyến nông Ninh Thuận phối hợp cùng UBND xã Nhơn Hải (huyện Ninh Hải) đã tổ chức lớp tập huấn cho 30 học viên là các hộ diêm dân trên địa bàn xã về kỹ thuật sản xuất muối sạch.
Huyện Ninh Hải là địa phương có diện tích sản xuất muối truyền thống lớn nhất tỉnh Ninh Thuận, tập trung ở 3 xã Tri Hải, Phương Hải và Nhơn Hải với trên 710 hộ sản xuất, diện tích gần 700ha muối nền đất.
Tại xã Nhơn Hải có 292ha sản xuất muối nhưng chỉ có gần 50ha muối trải bạt trên nền đất. Hầu hết diêm dân sản xuất muối theo kiểu truyền thống, chưa đầu tư, áp dụng cơ giới hóa trong khâu thu hoạch, việc áp dụng các tiến bộ kỹ thuật còn hạn chế.
Tại lớp tập huấn, diêm dân đã được giới thiệu những tiến bộ kỹ thuật, quy trình công nghệ, kỹ thuật thi công hồ chứa nước chạt tập trung, quy trình thi công nền và trải bạt HDPE ô kết tinh muối...
Diêm dân cũng đã cùng nhau thảo luận các vấn đề liên quan đến kỹ thuật sản xuất muối sạch, thi công trải bạt nhựa HDPE trên nền ô kết tinh... Những vấn đề chưa nắm bắt được trong quá trình sản xuất muối đã được hướng dẫn, tư vấn kịp thời. Bên cạnh đó, lớp tập huấn đã tạo cơ hội cho diêm dân được chia sẻ kinh nghiệm, trao đổi những khó khăn vướng mắc thường gặp trong quá trình sản xuất muối...
