Thứ tư, 24/04/2019 11:03 (GMT +7)

| Hotline: 0983.970.780

Tái cơ cấu ngành lúa gạo và cà phê

Đẩy mạnh sản xuất cà phê chất lượng cao

Thứ Hai 10/08/2020 , 06:01 (GMT+7)

Sử dụng giống chất lượng cao, quy trình chăm sóc khoa học của VnSAT, những vườn cà phê tái canh của người dân phát triển mạnh, hứa hẹn những vụ mùa bội thu.

Lứa cà phê tái canh năm thứ 3 của gia đình ông Bùi Trung Đảng (xã Tân Nghĩa, huyện Di Linh, Lâm Đồng) phát triển mạnh, sây trái. Ảnh: Minh Hậu.

Lứa cà phê tái canh năm thứ 3 của gia đình ông Bùi Trung Đảng (xã Tân Nghĩa, huyện Di Linh, Lâm Đồng) phát triển mạnh, sây trái. Ảnh: Minh Hậu.

Không ngờ đẹp đến thế!

Đầu tháng 7, khi những triền đồi ở Lâm Đồng chìm trong cơn mưa mùa cũng là lúc nông dân bắt tay vào tỉa chồi, bón phân, xử lý dịch bệnh cho cà phê.

Trên khoảng vườn mênh mông của gia đình, ông Bùi Trung Đảng (ngụ xã Tân Nghĩa, huyện Di Linh, Lâm Đồng) đang cùng vợ phun thuốc phòng trừ nấm thán thư cho cà phê. Ở khu vườn có khoảng 0,5ha được gia đình ông Đảng tái canh vào năm 2018.

Mùa mưa này, cây chính thức bước vào giai đoạn cho trái nhiều để tiến tới vụ thu hoạch chính vào mùa khô.

Ngưng máy bơm, ông đến những cây cà phê cao độ gần 2m, rộng tán ở bìa vườn rồi cầm cành trĩu quả lên nói: “Không ngờ đẹp đến thế! Ở khu vực này, chỉ có vườn tái canh của tôi mới đạt được như thế này”.

Theo ông Đảng, tổng diện tích cà phê của gia đình là 1,5ha và được trồng từ năm 1994. Đến mùa vụ năm 2017, cây bắt đầu già cỗi, năng suất không còn cao như trước nên mùa khô năm đó, sau khi thu hoạch, gia đình cuốc bỏ 0,5ha để tái canh.

Ông tham gia chương trình tái canh của dự án VnSAT và được hỗ trợ giống cây trồng, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật. Nhưng đối với ông, điều quan trọng nhất vẫn là sự hỗ trợ về nguồn giống và kỹ thuật chăm sóc.

“Đất đai được xử lý kỹ theo tiêu chuẩn của chương trình nên rất an toàn, không bị dịch bệnh như những vườn truyền thống. Hơn nữa, những cây giống được Viện WASI chuyển giao nên cây khỏe, phát triển nhanh và tỉ lệ sống lên đến 95%”, ông Đảng nói.

Hiện nay, diện tích 0,5ha tái canh của gia đình ông Đảng đang phát triển mạnh. Những cành cây dài 1,2-1,5m đang gánh trên mình hơn chục mắt trái đang lớn dần. Gia đình đang áp dụng quy trình chăm sóc của chương trình VnSAT và nếu điều kiện thời tiết thuận lợi, mùa vụ năm nay sẽ là mùa vụ bội thu.

Mô hình tái canh với giống chất lượng, kỹ thuật mới cho hiệu quả nên nhiều nông hộ ở Đăk Nông, Lâm Đồng đã chủ động mở rộng diện tích tái canh. Ảnh: Minh Hậu.

Mô hình tái canh với giống chất lượng, kỹ thuật mới cho hiệu quả nên nhiều nông hộ ở Đăk Nông, Lâm Đồng đã chủ động mở rộng diện tích tái canh. Ảnh: Minh Hậu.

Ở xã Đăk R’Moan (thành phố Gia Nghĩa, tỉnh Đăk Nông), gia đình bà Phạm Thị Thắm cũng đang tập trung chăm sóc cho vườn cà phê trĩu quả. Gia đình bà Thắm có tổng diện tích vườn 6ha với hình thức cà phê xen hồ tiêu và các loại cây ăn trái.

Cũng giống như ông Đảng ở Lâm Đồng, gia đình bà Thắm cũng được dự án VnSAT hỗ trợ trong tái canh 0,5ha cà phê. Bà cho biết, năm 2017, bà bắt đầu tham gia vào HTX sản xuất cà phê sạch ở địa phương. Từ đây, bà có cơ hội được dự án VnSAT chọn làm vườn thí điểm mô hình tái canh mới.

Với 0,5ha, gia đình bà đã phát triển giống cà phê chất lượng, có độ kháng bệnh cao, năng suất cao do Viện WASI chuyển giao. Nhìn lại sau 3 năm thực hiện “trẻ hóa” vườn, bà Thắm thổ lộ: “Năm rồi lứa cà phê mới cho thu bói và dự kiến năm nay sẽ thu hoạch chính thức. Cây ở diện tích tái canh này đều rất mạnh, trái nhiều”.

Sản xuất cà phê chất lượng cao

Từ tiền đề lứa cà phê tái canh phát triển mạnh, năng suất cao, bà Phạm Thị Thắm đã liên kết với HTX hữu cơ Đăk Nông để vừa trao đổi kinh nghiệm vừa liên kết sản xuất hàng chất lượng cao.

Nữ nông dân thổ lộ, thời gian tới, gia đình tiếp tục thực hiện tái canh lứa cà phê già cỗi còn lại theo quy trình mới của VnSAT để ổn định sản xuất.

Sau 3 năm, vườn cà phê tái canh của người dân phát triển mạnh, cho trái nhiều. Ảnh: Minh Hậu.

Sau 3 năm, vườn cà phê tái canh của người dân phát triển mạnh, cho trái nhiều. Ảnh: Minh Hậu.

Trong niên vụ năm 2019, gia đình bà Thắm thu về 3 tấn nhân cà phê hữu cơ, bán được với mức giá trên 50.000 đồng/kg, cao hơn nhiều so với cà phê thường cùng thời điểm là 15.000 đồng/kg.

“Liên kết với các thành viên trong HTX nên kinh nghiệm sản xuất ngày càng được nâng cao. Hơn nữa, việc triển khai các kỹ thuật chăm sóc mới mà cán bộ nông nghiệp hướng dẫn cũng trở nên dễ dàng”, bà Phạm Thị Thắm chia sẻ.

Ở cách khu vườn bà Thắm không xa là vườn cà phê rộng 4,5ha của gia đình bà Nguyễn Thị Lương. Trong số 4,5ha, gia đình bà Lương đã tái canh 1ha bằng giống mới, năng suất cao.

Bà kể: “Ngày trước, gia đình được dự án VnSAT hỗ trợ tái canh 5 sào (0,5ha) và nhận thấy việc tái canh đảm bảo nên gia đình chủ động làm thêm 5 sào nữa. Bây giờ, lứa 1ha tái canh đã bước sang năm thứ 2 và dự kiến sẽ thu hoạch chính vào năm sau”.

Gia đình bà Lương đã gắn bó với cây cà phê gần 30 năm, từng trải qua bao thăng trầm, biến động của giá cả thị trường nhưng nay nhìn vườn cà phê đẹp, bà vẫn tin tưởng vào những mùa bội thu, được giá.

Xác định cà phê vẫn là cây trồng chủ lực nên gia đình, bà Lương vẫn đổ tất cả tâm huyết vào cây cà phê. Ở lứa tái canh, bà trồng xen thêm các loại cây ăn trái khác để tăng thêm nguồn thu nhập.

Đối với khu vườn cũ, gia đình bà vẫn duy trì cùng lúc cà phê với hồ tiêu và thực hiện quy trình sản xuất sạch. Gia đình bà sử dụng các loại phân bón vi sinh, phân chuồng để bón cho cây và ngưng hẳn việc sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật hóa học.

Gia đình bà Phạm Thị Thắm ở xã Đăk R’Moan (thành phố Gia Nghĩa, Đăk Nông) xây dựng mô hình vườn sinh thái để hướng đến sự phát triển bền vững. Ảnh: Minh Hậu.

Gia đình bà Phạm Thị Thắm ở xã Đăk R’Moan (thành phố Gia Nghĩa, Đăk Nông) xây dựng mô hình vườn sinh thái để hướng đến sự phát triển bền vững. Ảnh: Minh Hậu.

“Năm vừa rồi, cà phê được tôi thu hái chọn lọc, chín gần 100%, bán với giá 45.000 đồng/kg nhân. Đợt cà phê đó do chưa thực hiện tốt khâu sơ chế nên giá không cao hơn được. Năm nay, tôi sẽ cố gắng đẩy mạnh sơ chế để bán được giá cao hơn”, bà Lương cho hay.

Thành công ở 0,5ha vườn tái canh, ông Bùi Trung Đảng (ngụ xã Tân Nghĩa, huyện Di Linh, Lâm Đồng) đang lên kế hoạch “trẻ hóa” diện tích cà phê còn lại.

Ông chia sẻ, sau mùa vụ năm 2020, gia đình sẽ chặt bỏ 1ha còn lại để trồng mới. Trường hợp dự án VnSAT, ngành nông nghiệp Lâm Đồng không còn hỗ trợ như trước đây, thì gia đình vẫn bỏ tiền đầu tư, nhập giống chất lượng cao và tái canh theo đúng quy trình kỹ thuật của VnSAT.

“Cách làm truyền thống thường gặp nhiều rủi ro về dịch bệnh, cây giống kém chất lượng. Do vậy, tôi sẽ làm theo quy trình mới của dự án VnSAT để đảm bảo sự phát triển”, ông Đảng thổ lộ.

Cũng theo ông Đảng, trước kia, gia đình ông chỉ chú trọng vào sản xuất cà phê nên khi giá xuống thấp đã ảnh hưởng đến nguồn thu nhập. Giờ đây, ông bắt đầu đưa các cây ăn trái có giá trị kinh tế cao như sầu riêng, bơ vào trồng xen cà phê.

Ông Phạm Hùng Vỹ, Phó Giám đốc Ban quản lý dự án VnSAT Đăk Nông:

Dự án VnSAT được triển khai trên 57 xã/phường thuộc 6 huyện/thành phố của tỉnh với phạm vi diện tích cà phê vào khoảng 106.000ha (chiếm 80% diện tích cà phê của tỉnh). Năm 2020, VnSAT Đăk Nông thực hiện 107 lớp đào tạo, tập huấn FFS về sản xuất cà phê bền vững với khoảng 4.280 người tham dự. Chương trình này bắt đầu từ tháng 6/2020. Hiện tỉnh đang duy trì 60 mô hình tái canh cà phê nhằm phục vụ nhu cầu học tập và nhân rộng diện tích sản xuất cà phê bền vững. Đồng thời duy trì hỗ trợ 26 mô hình trình diễn thực hành tái canh bền vững với tổng diện tích là 13ha.

Hàng loạt ký kết tiêu thụ chuỗi giá trị lúa gạo dự án VnSAT

Hàng loạt ký kết tiêu thụ chuỗi giá trị lúa gạo dự án VnSAT

Tái cơ cấu Nông nghiệp 23/09/2020 - 15:55

Các doanh nghiệp ký kết tiêu thụ lúa gạo do các tổ chức nông dân tham gia dự án VnSAT sản xuất, với giá cao hơn thị trường, tạo chuỗi giá trị bền vững.

Tăng cường đào tạo, xây dựng thương hiệu gạo từ cánh đồng VnSAT

Tăng cường đào tạo, xây dựng thương hiệu gạo từ cánh đồng VnSAT

Tái cơ cấu Nông nghiệp 23/09/2020 - 14:54

Tiếp tục duy trì các lớp đào tạo nông dân, tạo chuỗi liên kết, làm thương hiệu gạo, đẩy nhanh tiến độ giải ngân, chuyển sang đầu tư công, để sử dụng hết nguồn vốn.

VnSAT cùng nông dân bảo vệ môi trường, tạo ra cánh đồng an toàn

VnSAT cùng nông dân bảo vệ môi trường, tạo ra cánh đồng an toàn

Tái cơ cấu Nông nghiệp 23/09/2020 - 06:00

VnSAT đã đào tạo, tập huấn cho hàng trăm ngàn nông dân trồng lúa, giúp giảm lượng giống, phân, thuốc, nước tưới, góp phần bảo vệ môi trường, tạo ra sản phẩm an toàn.

Cây chè Gò Loi hồi sinh

Cây chè Gò Loi hồi sinh

Tái cơ cấu Nông nghiệp 22/09/2020 - 06:45

Sau thời gian dài bị quên lãng, hiện nay chè Gò Loi, loại cây trồng đặc sản của huyện trung du Hoài Ân (Bình Định) đang trên đà hồi sinh mạnh mẽ.

Liên kết chế biến nông sản, tránh rớt giá sau thu hoạch

Liên kết chế biến nông sản, tránh rớt giá sau thu hoạch

Tái cơ cấu Nông nghiệp 22/09/2020 - 06:30

Trong đợt giãn cách xã hội phòng Covid -19, HTX Chế biến Nông sản Toàn Phát giúp nông dân tránh phải đổ bỏ hàng chục tấn chuối quả, vì không thể mang đi bán.

VnSAT bàn giao tiểu dự án đầu tư cơ sở hạ tầng cho hợp tác xã

VnSAT bàn giao tiểu dự án đầu tư cơ sở hạ tầng cho hợp tác xã

Tái cơ cấu Nông nghiệp 21/09/2020 - 18:49

Sáng 21/9, Ban quản lý dự án VnSAT Kiên Giang đã tổ chức lễ khánh thành và bàn giao tiểu dự án đầu tư cơ sở hạ tầng cho hợp tác xã Phú Hòa.

Đầu tư vào nông nghiệp công nghệ cao ở Ninh Thuận, thu hàng tỷ đồng/ha

Đầu tư vào nông nghiệp công nghệ cao ở Ninh Thuận, thu hàng tỷ đồng/ha

Tái cơ cấu Nông nghiệp 21/09/2020 - 16:30

Những năm qua, ngành nông nghiệp tỉnh Ninh Thuận có nhiều đột phá khi các dự án nông nghiệp công nghệ cao được đầu tư. Nhiều mô hình lợi nhuận hàng tỷ đồng/ha/năm.

Nâng cao năng lực quản lý để khai thác công trình thủy lợi hiệu quả

Nâng cao năng lực quản lý để khai thác công trình thủy lợi hiệu quả

Tái cơ cấu Nông nghiệp 21/09/2020 - 06:30

Được tỉnh giao quản lý những công trình thủy lợi lớn, Công ty TNHH KTCTTL Bình Định không ngừng nâng cao năng lực quản lý để khai thác công trình đạt hiệu quả cao nhất.

VnSAT thúc đẩy phát triển lúa gạo bền vững

VnSAT thúc đẩy phát triển lúa gạo bền vững

Tái cơ cấu Nông nghiệp 21/09/2020 - 06:00

VnSAT đã có tác động tích cực đến phương thức canh tác của nông dân, tạo sự thay đổi lớn ở các vùng sản xuất, thúc đẩy phát triển ngành hàng lúa gạo bền vững.

Cần Thơ tổ chức hội thi nông dân sản xuất lúa gạo bền vững

Cần Thơ tổ chức hội thi nông dân sản xuất lúa gạo bền vững

Tái cơ cấu Nông nghiệp 18/09/2020 - 18:54

Lần đầu tiên hơn 75 nông dân sản xuất giỏi của các HTX nông nghiệp ở Cần Thơ tham gia hội thi kiến thức, kỹ năng sản xuất lúa gạo an toàn, chất lượng.

Phát triển mô hình kinh tế tuần hoàn trong chăn nuôi

Phát triển mô hình kinh tế tuần hoàn trong chăn nuôi

Tái cơ cấu Nông nghiệp 18/09/2020 - 07:30

Ngành chăn nuôi Nam Định đang phát triển mạnh theo hướng sản xuất hàng hóa. Chuyển dịch từ chăn nuôi nhỏ lẻ sang chăn nuôi tập trung theo mô hình doanh nghiệp, trang trại…

Phát triển liên kết chăn nuôi theo chuỗi

Phát triển liên kết chăn nuôi theo chuỗi

Tái cơ cấu Nông nghiệp 17/09/2020 - 06:45

Thực hiện tái cơ cấu chăn nuôi, Bắc Giang từng bước tổ chức lại sản xuất theo mô hình trang trại, gia trại, chăn nuôi liên kết theo chuỗi giá trị nâng cao giá trị.

Xem thêm
Báo Nông Nghiệp
Đề xuất bổ sung nhóm đối tượng thụ hưởng gói hỗ trợ 62.000 tỷ

Đề xuất bổ sung nhóm đối tượng thụ hưởng gói hỗ trợ 62.000 tỷ

Tại phiên họp Chính phủ tháng 7, Bộ trưởng Bộ LĐ-TB&XH Đào Ngọc Dung phát biểu về đề xuất bổ sung nhóm đối tượng thụ hưởng từ gói hỗ trợ 62.000 tỷ đồng.

2 sản phẩm Vedan 5 năm liên tiếp đạt “Thương hiệu vàng nông nghiệp Việt Nam”

2 sản phẩm Vedan 5 năm liên tiếp đạt “Thương hiệu vàng nông nghiệp Việt Nam”

Phân bón hữu cơ Vedagro dạng viên và Phụ gia thức ăn chăn nuôi Vedafeed dạng viên của Công ty Vedan Việt Nam tiếp tục được vinh danh trong đợt này…

Doanh nghiệp bất động sản lao đao trước cơn bão Covid-19

Doanh nghiệp bất động sản lao đao trước cơn bão Covid-19

Do ảnh hưởng của dịch Covid-19, 8 tháng đầu năm 2020 có 923 doanh nghiệp địa ốc tạm ngừng kinh doanh, tăng 136,1% so với cùng kỳ năm 2019.