Vú sữa bơ hồng được bà con nông dân huyện Kế Sách, tỉnh Sóc Trăng trồng nhiều cách đây khoảng 14 năm. Bắt đầu từ tháng 11 (âm lịch) kéo dài đến tháng 3 năm sau là thời điểm chính vụ thu hoạch.
Năm 2022, vú sữa bơ hồng đã được UBND tỉnh Sóc Trăng công nhận là sản phẩm OCOP 4 sao.
Thời điểm này, tại HTX nông nghiệp Xóm Đồng 2, xã Thới An Hội (huyện Kế Sách), bà con nông dân đang tất bật thu hoạch vú sữa bơ hồng. HTX đã liên kết với Công ty TNHH Thương mại - Dịch vụ - Xuất nhập khẩu Vina T&T xuất khẩu vú sữa bơ hồng sang thị trường Mỹ với mức giá ổn định từ 50.000 – 55.000 đồng/kg.
Vú sữa bơ hồng có đặc điểm cơm dày, ít mủ, trái lớn nhưng vỏ mỏng nên dễ bị trầy xước khi vận chuyển. Để đảm bảo yêu cầu của thị trường nhập khẩu, trong quá trình canh tác, bà con xã viên đã tuân thủ nghiêm quy trình sử dụng phân bón hữu cơ, bao gói quả cẩn thận bằng 2 lớp. Khi bẻ, bên trong bao thêm lớp xốp để trái không bị trầy xước. Ngoài ra, mỗi trái khi xuất khẩu sang thị trường Mỹ phải đảm bảo trọng lượng từ 250gram trở lên.
HTX nông nghiệp Xóm Đồng 2 đã thành lập bộ phận kiểm soát viên bám sát quá trình canh tác của xã viên. Xây dựng kho sơ chế, đóng gói riêng để đóng hàng xuất khẩu. Đồng thời hàng năm, HTX tiến hành lấy lấy mẫu đất, nước, trái, thuốc bảo vệ thực vật để kiểm tra.
Ông Trần Văn Phương, Giám đốc HTX nông nghiệp Xóm Đồng 2 cho biết, năm 2023, sản lượng xuất khẩu vú sữa bơ hồng của HTX đạt khoảng trên 70 tấn. Năm 2023, sản lượng vú sữa của HTX cao gấp 3 lần so với năm 2022, cộng với giá xuất khẩu cao nên bà con xã viên rất phấn khởi, tự tin sản xuất.
Từ năm 2021, với sự hỗ trợ từ Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh Sóc Trăng, HTX nông nghiệp Xóm Đồng 2 đã được cấp 2 mã số vùng trồng. Đồng thời, ngành chuyên môn cũng kết nối với một số doanh nghiệp tạo đầu ra thuận lợi cho vú sữa bơ hồng.
Ngoài ra, HTX đang ứng dụng phương pháp sản xuất rải vụ trên một số diện tích vườn nhất định. Điều này giúp tránh được tình trạng cung vượt cầu khi thu hoạch rộ, quá trình liên kết tiêu thụ để xuất khẩu cũng thuận lợi hơn nhờ có sản lượng đủ lớn trong vụ nghịch.
Đối với thị trường trong nước, giá vú sữa bơ hồng dao động từ 40.000 – 45.000 đồng/kg, đầu vụ có thể lên tới 60.000 đồng/kg. Vú sữa của HTX nông nghiệp Xóm Đồng 2 được cung ứng cho các chuỗi nhà hàng chuyên phục vụ khách du lịch và một số siêu thị ở TP.HCM, các tỉnh miền Trung, Hà Nội, các shop trái cây, nông sản...
Cây vú sữa bơ hồng từ 5 – 7 năm tuổi sẽ cho trái rộ giúp bà con nông dân có lợi nhuận khoảng 80 triệu đồng/công tầm lớn (tương đương 1.296m2).
Sở NN-PTNT tỉnh Sóc Trăng đã hỗ trợ HTX nông nghiệp Xóm Đồng 2 xây dựng vườn cây giống đầu dòng, xây dựng nhà kính để chứa cây giống. Trung bình mỗi năm, HTX cung ứng cho thị trường 15.000 – 20.000 cây giống.
HTX Nông nghiệp Xóm Đồng 2 có 38 thành viên, canh tác gần 40ha vú sữa bơ hồng. Sản lượng trái cung ứng cho thị trường từ 180 – 200 tấn/năm. Ông Trần Văn Phương, Giám đốc HTX dự báo trong 2 năm tới, nguồn cung có thể lên đến 400 tấn/năm khi thực hiện quy trình rải vụ. Ông mong muốn nhiều nông dân cùng tham gia HTX để nâng diện tích trồng vú sữa bơ hồng, bởi sản lượng hiện chưa đủ cung ứng cho thị trường xuất khẩu và nội địa.
Hiện tại, HTX đã vận động xã viên chuẩn bị nguồn hàng từ 15 – 20 tấn/hộ để cung ứng cho dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn.
![Tương lai sáng dâu tằm tơ miền núi phía Bắc: [Bài 5] Nghiên cứu giống tằm mới](https://t.ex-cdn.com/nongnghiep.vn/192w/files/ctvthanhnt/2025/03/19/1818-a-55-nongnghiep-011800.jpg)
