Báo Nông Nghiệp
Báo Nông Nghiệp

Thứ tư, 24/04/2019 11:03 (GMT +7)

| Hotline: 0983.970.780

Bài học ngừa ‘thảm họa kép’ Covid-19, tả lợn châu Phi từ trang trại ở Mỹ

Thứ Sáu 22/05/2020 , 05:30 (GMT+7)

Quy trình an toàn sinh học tại các trang trại nuôi lợn ở Mỹ được thắt chặt gấp bội để ngăn ngừa ‘thảm họa kép’ gồm đại dịch Covid-19 và bệnh tả lợn châu Phi.

Brad Greenway bên đàn lợn con tại trang trại của ông ở bang South Dakota. Ảnh: WSJ.

Brad Greenway bên đàn lợn con tại trang trại của ông ở bang South Dakota. Ảnh: WSJ.

Vài tuần trước, sau khi tiếp nhận các vật tư đường nước từ một nhà cung ứng, Brad Greenway lập tức thực hiện quy trình thường ngày để ngăn mang mầm bệnh vào nơi làm việc. Ông tắm rửa, thay quần áo và phun thuốc khử trùng vào các bộ phận đường nước.

Greenway không làm việc trong bệnh viện, nhà dưỡng lão hay cửa hàng tạp hóa. Ông nuôi lợn trong một trang trại gần thành phố Mitchell, bang South Dakota. Các biện pháp khử trùng tăng cường được người dân Mỹ thực hiện để đối phó virus corona vốn đã được áp dụng từ lâu trong chăn nuôi lợn.

“Chúng tôi luôn cố gắng đảm bảo an toàn sinh học”, Greenway trả lời Wall Street Journal từ văn phòng tại trang trại, có sản lượng khoảng 13.000 con mỗi năm.

Trong khi đại dịch Covid-19 khiến các cơ sở chế biến thịt tại Mỹ phải đóng cửa, tàn phá chuỗi cung ứng thực phẩm, nhiều trang trại nuôi lợn đã đi trước một bước trong ngăn bệnh truyền nhiễm.

Để tiếp cận khu gây giống trong trang trại, nơi cung cấp lợn con cho trang trại của Greenway cùng 13 cơ sở khác, công nhân phải cởi đồ, tắm rửa và gội đầu trong một buồng tắm tại đây, sau đó mặc quần áo khác và đi ủng.

Quy trình này lặp lại khi công nhân ra ngoài ăn trưa hoặc nhận đồ từ xe tải. Quy trình nghiêm ngặt đến mức Greenway chưa bao giờ vào khu chuồng trại kể từ khi nơi này được xây 13 năm trước.

Greenway rửa tay để đảm bảo an toàn sinh học tại trang trại. Ảnh: WSJ.

Greenway rửa tay để đảm bảo an toàn sinh học tại trang trại. Ảnh: WSJ.

Các trang trại siêu vệ sinh được thiết kế để ngăn dịch bệnh lây truyền giữa các đàn gia súc và gia cầm. Trong bối cảnh Mỹ xuất khẩu nhiều thịt nhất cho thế giới và tiêu dùng nội địa gia tăng, nông dân và các cơ sở chế biến thịt mở rộng trang trại của họ thành những khu phức hợp, nuôi tới hàng nghìn con gia súc, lợn và gà.

Các cơ sở quy mô lớn, đặt gần nhau khiến ngành chăn nuôi dễ bị thiệt hại bởi các dịch bệnh lây lan nhanh.

Đợt bùng phát virus gây tiêu chảy ở lợn năm 2013 và 2014 khiến tổng đàn của Mỹ mất khoảng 7 triệu con, theo Bộ Nông nghiệp Mỹ. Một chủng cúm gia cầm khiến 50,4 triệu con gà và gà tây chết trong năm 2015. Các quan chức ngành thịt tại Mỹ không coi Covid-19 là nguy cơ với các trang trại nuôi gia súc, gia cầm.

Tổng thống Donald Trump hồi cuối tháng 4 ký sắc lệnh điều hành nhằm thúc đẩy quá trình tái mở cửa các cơ sở chế biến thịt. Tuy nhiên, sản lượng thịt bò, thịt lợn cùng các loại thịt đỏ khác vẫn đang thấp hơn 16% so với bình thường, nông dân phải giết bớt cá thể trong đàn.

Tại trang trại, các nhà lai tạo giống, bác sĩ thú y và thậm chí là người lấy phân cũng có những biện pháp vệ sinh cực đoan.

Kevin Turner, quản lý trang trại phục vụ nghiên cứu và giảng dạy về lợn của Đại học bang Michigan ở gần thành phố Lansing, bang Michigan, giặt đồ đến 20 lần mỗi ngày để tiêu diệt virus và vi khuẩn có thể bám trên quần áo tại trang trại. Kỷ lục của ông là tắm 12 lần một ngày, khi ra và vào trang trại để dạy các lớp khác nhau.

Kevin Turner bế một con lợn con tại trang trại dành để dạy chăn nuôi ở Đại học bang Michigan. Ảnh: WSJ.

Kevin Turner bế một con lợn con tại trang trại dành để dạy chăn nuôi ở Đại học bang Michigan. Ảnh: WSJ.

Quy trình an toàn sinh học của Turner giờ đây bao gồm cả tiệm tạp hóa của gia đình. Ông lau sạch từng thùng sữa trước khi đặt chúng lên ôtô. Ông sẽ để những thứ không cần bảo quản lạnh trên xe tải vài ngày trước khi đưa vào trong.

“Lúc này, tôi cảm thấy an toàn hơn khi ở gần những con lợn hơn là tới tiệm tạp hóa”, Turner chia sẻ.

Rửa tay thường xuyên là thói quen vốn có của Ryan Hageman, đồng sở hữu công ty chuyên thu gom phân gia súc NEIA Pumping Service, trụ sở thành phố Calmar, bang Iowa.

“Bạn sẽ bị bẩn vì phải làm việc với phân gia súc”, Hageman giải thích.

Hageman luôn tìm cách đảm bảo các xe kéo của công ty có nước rửa tay. Khi người tiêu dùng Mỹ mua hết nước rửa tay tại các cửa hàng, Hageman cũng không nao núng. Ông đã tích trữ các khăn lau khử trùng và nhân viên công ty sẵn lòng rửa tay bằng nước lau kính công nghiệp phun từ bình xịt. Sản phẩm này có chứa cồn nhưng Hageman không chắc chắn có đủ nồng độ để diệt vi khuẩn.

Gần thành phố Morristown, bang Minnesota, nông dân nuôi gà tây Kim Halvorson tặng hàng xóm thuốc tẩy cô tích trữ đủ để vệ sinh chuồng trại trong nhiều tháng. Mỗi khi xuất chuồng một đàn gà tây, cô sẽ tẩy rửa toàn bộ chuồng trại, tường, trang thiết bị liên quan.

Cô còn tặng khẩu trang cho các tài xế chuyên chở hàng hóa và chất thải gia súc cho trang trại, khuyên họ không dừng quá lâu tại điểm dừng nghỉ.

“Hầu hết tài xế đều thân thiện… Họ đã cách ly xã hội cả ngày trên xe”, Halvorson nói.

Người ra vào trang trại của Đại học bang Michigan phải tắm và thay đồ nhiều lần mỗi ngày. Ảnh: WSJ.

Người ra vào trang trại của Đại học bang Michigan phải tắm và thay đồ nhiều lần mỗi ngày. Ảnh: WSJ.

Maschhoffs LLC, một trong những công ty chế biến thịt lợn lớn nhất Mỹ, nhiều năm qua yêu cầu khách đến thăm trang trại phải không bị sốt trong vòng 24 giờ trước đó, do người có thể truyền bệnh cho lợn, và không tiếp xúc với lợn ở nơi khác cũng trong thời gian tương tự. Công ty nuôi khoảng 215.000 lợn nái tại các bang từ Wyoming tới Georgia.

Các thiết bị được phun khử trùng khi đưa vào bên trong, hộp cơm của nhân viên cũng phải đi qua hệ thống tia cực tím có thể diệt virus và vi khuẩn.

Các quan chức Bộ Nông nghiệp Mỹ cho rằng việc chú trọng vào giữ vệ sinh tại các trang trại đã giúp kiểm soát nhiều dịch bệnh trong quá khứ và đang ngăn một số dịch bệnh, như tả lợn châu Phi tàn phá ngành thịt lợn của Trung Quốc, hoành hành tại Mỹ.

“Phía sạch là phía trang trại”, Jay Miller, Phó Chủ tịch phụ trách y tế và các hoạt động của Maschhoffs, nói. “Phía bẩn là thế giới bên ngoài”.

Trump: Tôi xuống hầm ngầm chỉ để thị sát

Trump: Tôi xuống hầm ngầm chỉ để thị sát

Thế giới 04/06/2020 - 09:12

Phát biểu trên Fox News, Trump cho biết thêm, ông đến thăm boong-ke vào ban ngày, không phải sau khi trời tối như các báo đưa tin.

Đại học Australia thiệt hại 11 tỷ USD

Đại học Australia thiệt hại 11 tỷ USD

Thế giới 04/06/2020 - 08:35

Biên giới đóng cửa thêm ngày nào, ngành giáo dục đại học ở Australia có thể cộng thêm thiệt hại ngày đó.

Thách thức và tương lai

Thách thức và tương lai

Thế giới 04/06/2020 - 06:01

Mặc dù đã mở được cánh cửa tới kỷ nguyên du hành không gian thương mại thành công, SpaceX đang phải đối mặt với những thách thức đáng kể.

Nhật Bản: Phát 190 USD/người/ngày để thúc đẩy du lịch

Nhật Bản: Phát 190 USD/người/ngày để thúc đẩy du lịch

Cuộc sống muôn màu 03/06/2020 - 20:09

Chiến dịch Đi du lịch được chính phủ Nhật Bản phát động nhằm vực dậy ngành kinh tế quan trọng.

Bị phạt 5.000 USD vì cung cấp dịch vụ tình dục sai thời điểm

Bị phạt 5.000 USD vì cung cấp dịch vụ tình dục sai thời điểm

Cuộc sống muôn màu 03/06/2020 - 14:23

Người phụ nữ ở Singapore bị phạt do cho phép một người đàn ông vào căn hộ chung cư của mình trong thời gian tạm dừng hoạt động xã hội.

Thiếu niên bị bắt vì mời chào cảnh sát chìm đóng phim khiêu dâm

Thiếu niên bị bắt vì mời chào cảnh sát chìm đóng phim khiêu dâm

Cuộc sống muôn màu 03/06/2020 - 10:50

Chàng trai 17 tuổi người Nhật Bản bị bắt sau khi mời chào nhầm một sĩ quan cảnh sát bí mật tham gia ngành công nghiệp tình dục.

Một nửa thị dân Nhật Bản muốn 'hạ cánh' ở nông thôn

Một nửa thị dân Nhật Bản muốn 'hạ cánh' ở nông thôn

Cuộc sống muôn màu 03/06/2020 - 08:48

Chị Kiyoko Iwamura hiện đang khá mãn nguyện với công việc và gia đình ở vùng ngoại ô Tokyo, nhưng trong sâu thẳm vẫn khao khát một cuộc sống thoải mái hơn ở nông thôn.

Bước ngoặt

Bước ngoặt

Thế giới 03/06/2020 - 06:10

Thành công mang tính bước ngoặt đến với SpaceX sau hàng loạt thất bại. Cánh cửa tới kỷ nguyên du hành không gian thương mại chính thức mở ra.

Anh cảnh báo Trung Quốc: Đừng phá hủy viên ngọc Hồng Kông

Anh cảnh báo Trung Quốc: Đừng phá hủy viên ngọc Hồng Kông

Thế giới 02/06/2020 - 21:51

Anh kêu gọi Trung Quốc từ bỏ kế hoạch áp luật an ninh quốc gia với Hồng Kông, tránh nguy cơ phá hủy một trong những viên ngọc của kinh tế châu Á.

EU: Trump không có quyền thay đổi khuôn khổ G7

EU: Trump không có quyền thay đổi khuôn khổ G7

Thế giới 02/06/2020 - 21:48

Lãnh đạo đối ngoại EU cảnh báo Trump không có quyền thay đổi khuôn khổ họp thượng đỉnh G7, không lâu sau khi nhà lãnh đạo Mỹ muốn mời thêm một số nước tham gia.

Xe tự lái Tesla đâm vào xe tải

Xe tự lái Tesla đâm vào xe tải

Cuộc sống muôn màu 02/06/2020 - 17:45

Chiếc Tesla tự lái, hệ sinh thái được định giá 500 tỷ USD của tỷ phú Elon Musk đã đâm vào một chiếc xe tải bị lật trên cao tốc ở Đài Loan hôm 1/6.

Căng thẳng leo cao trên 'nóc nhà thế giới'

Căng thẳng leo cao trên 'nóc nhà thế giới'

Thế giới 02/06/2020 - 08:35

Quân đội đồn trú của hai quốc gia láng giềng và đông dân nhất thế giới đang kẹt trong cuộc đối đầu trên dãy Himalaya.

Xem thêm
Bài 7: 4 nguyên tắc của Anova

Bài 7: 4 nguyên tắc của Anova

Để bảo vệ đàn heo của mình, Anova đã chủ động áp dụng các biện pháp đảm bảo an toàn sinh học và nâng cao sức đề kháng của vật nuôi.

Thủ tướng Israel ghi dấu ấn mới: Hầu tòa!

Thủ tướng Israel ghi dấu ấn mới: Hầu tòa!

Chủ nhật, 24/5, một trang mới trong lịch sử Israel được ghi nhận khi ông Benjamin Netanyahu trở thành Thủ tướng đương nhiệm đầu tiên phải hầu tòa.

TASS: Nga phát triển oanh tạc cơ tàng hình đầu tiên

TASS: Nga phát triển oanh tạc cơ tàng hình đầu tiên

Hãng thông tấn TASS đưa tin Nga đang chế tạo nguyên mẫu oanh tạc cơ tàng hình đầu tiên của nước này, dự kiến hoàn thành trong năm 2021.