Xây dựng chuỗi liên kết cho nông nghiệp hữu cơ

Ngày 20/5, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia tổ chức Diễn đàn khuyến nông@ nông nghiệp “giải pháp phát triển nông nghiệp hữu cơ gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm”.

Hội nghị được tổ chức tại tỉnh Vĩnh Phúc, với sự tham gia của đại diện Cục Chăn nuôi, Cục Trồng trọt, Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản (Bộ NN-PTNT), các chuyên gia, hiệp hội, doanh nghiệp, hộ sản xuất nông nghiệp hữu cơ...

Cần sự chung tay của toàn xã hội

Theo Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, diễn đàn khuyến nông@nông nghiệp “Giải pháp phát triển nông nghiệp hữu cơ gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm” được tổ chức nhằm tạo không gian rộng mở để các cơ quan quản lý nhà nước, doanh nghiệp, hợp tác xã (HTX), hộ sản xuất cùng nhau chia sẻ, thảo luận, chỉ ra những khó khăn vướng mắc trong việc phát triển sản xuất nông nghiệp hữu cơ. Từ đó, đưa ra những giải pháp tháo gỡ, tạo cơ sở vững chắc để đưa hoạt động sản xuất nông nghiệp hữu cơ thực sự đi vào cuộc sống.

Ông Lê Quốc Thanh, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia chia sẻ: Những năm gần đây, hoạt động sản xuất nông nghiệp theo hướng hữu cơ, tạo ra sản phẩm an toàn, chất lượng được toàn xã hội quan tâm. Trước thực tế đó, Bộ NN-PTNT, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia đã triển khai nhiều hoạt động, xây dựng các cơ chế, chính sách, tạo hành lang pháp lý nhằm khuyến khích, thúc đấy sản xuất nông nghiêp hữu cơ phát triển. Các mô hình sản xuất nông nghiệp theo hướng hữu cơ, có chứng nhận hữu cơ xuất hiện ngày càng nhiều trên tất cả các lĩnh vực trồng trọt, chăn nuôi, thủy sản...

Thông qua những mô hình này, nhận thức của người sản xuất đang có sự chuyển biến rất tích cực theo hướng từ sử dụng phân bón, thuốc BVTV hóa học sang sử dụng các sản phẩm vi sinh, hữu cơ, canh tác an toàn; từ sản xuất quy mô nông hộ sang xây dựng các chuỗi liên kết sản xuất tiêu thụ sản phẩm...

Tuy nhiên, theo ông Thanh, để hoạt động sản xuất nông nghiệp hữu cơ được nhân rộng, cần phải có sự vào cuộc của toàn xã hội; xây dựng được các chuỗi liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ, trong đó các doanh nghiệp phải đóng vai trò dẫn dắt sản xuất. Bởi lẽ, doanh nghiệp nắm bắt rõ nhất những chuyển động của thị trường, từ đó đặt hàng cho sản xuất, hướng dẫn nông dân tạo ra những sản phẩm theo đúng nhu cầu của thị trường.

Bên cạnh đó, phải có chính sách minh bạch hóa thị trường để người tiêu dùng phân định được sản phẩm hữu cơ với các sản phẩm khác, từ đó nâng cao được giá trị cho sản phẩm hữu cơ.

“Phải xem phát triển sản xuất nông nghiệp hữu cơ là câu chuyện chung của toàn xã hội chứ không phải riêng của ngành nông nghiệp. Các cơ quan quản lý, địa phương cần xây dựng được cơ chế chính sách cụ thể để khuyến khích nông dân thay đổi thói quen, tập quán sản xuất theo hướng an toàn, hữu cơ. Bên cạnh đó, yếu tố then chốt là phải thu hút được các doanh nghiệp tham gia xây dựng chuỗi liên, phân khúc rõ ràng trong chuỗi vai trò của từng thành tố tham gia thì hoạt sản xuất nông nghiệp hữu cơ mới thực sự đi vào cuộc sống”, ông Lê Quốc Thanh nhấn mạnh.

Doanh nghiệp sẵn sàng đồng hành

Trong khuôn khổ diễn đàn, đại diện Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, các cơ quan quản lý nhà nước đã cùng với các doanh nghiệp, HTX, hộ sản xuất thảo luận sôi nổi, bàn những giải pháp tháo gỡ những khó khăn, tồn tại mà hoạt động sản xuất nông nghiệp hữu cơ đang gặp phải như: Chính sách ưu đãi đối với sản xuất nông nghiệp hữu cơ còn hạn chế; thị trường tiêu thụ sản phẩm hữu cơ còn nhiều khó khăn, giá bán các sản phẩm hữu cơ cao dẫn tới sức cạnh tranh giảm; việc cung cấp vật tư cho sản xuất nông nghiệp hữu cơ như phân bón, thức ăn gia súc, thuốc thú y... chưa được quan tâm đúng mức; chi phí để cấp chứng nhận sản phẩm hữu cơ cao...

Đại diện Tập đoàn Quế Lâm chia sẻ: Những năm qua, Tập đoàn đã phối hợp với Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, các địa phương, HTX, hộ sản xuất trên khắp mọi miền tổ quốc xây dựng các mô hình nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp tuần hoàn theo chuỗi, vừa giúp nâng cao giá trị kinh tế, vừa góp phần bảo vệ môi trường.

Đến hiện tại, số tỉnh, thành phố phối hợp cùng Tập đoàn Quế Lâm làm nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp tuần hoàn là trên 23 tỉnh thành, với diện tích hơn 2.500 ha trên nhiều loại cây trồng. Tập đoàn đã chủ động bao tiêu trên 30% tổng sản lượng. Đặc biêt, các diện tích sản xuất theo hướng hữu cơ tiêu thụ rất thuận lợi, giá bán luôn chênh nhau từ 4 - 5% (cây công nghiệp), từ 10 - 35% (cây ăn quả, rau màu và lúa).

Trong phát triển chăn nuôi lợn an toàn sinh học theo hướng hữu cơ, khi dịch tả lợn châu Phi bùng phát trên nhiều tỉnh thành trên cả nước, các mô hình chăn nuôi lợn do Tập đoàn Quế Lâm triển khai vẫn "đứng vững và phát triển" nhờ phương pháp chăn nuôi khoa học: Không sử dụng kháng sinh, không biến đổi gen, giảm 80% lượng nước dùng trong chăn nuôi, không xả thải, chủ động sản xuất thức ăn chăn nuôi tại chỗ...

Cũng theo vị đại diện Tập đoàn Quế Lâm, trong thời gian tới, Tập đoàn sẽ tiếp tục kiên định với mục tiêu vì nền Nông nghiệp sinh thái - Nông thôn hiện đại - Nông dân văn minh, trù phú. Tập đoàn sẽ luôn đồng hành cùng Trung tâm Khuyến nông Quốc gia và các địa phương, nông dân phát triển sản xuất nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp tuần hoàn theo chuỗi...

Tại diễn đàn, đại diện Tập đoàn Quế Lâm cũng đã ký kết bản ghi nhớ hợp tác với Trung tâm Khuyến nông 23 tỉnh/thành phố, sẵn sàng đồng hành cùng các địa phương đẩy mạnh hoạt động sản xuất nông nghiệp hữu cơ gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm trong thời gian tới....