Đại diện Bộ Y tế: "Không cẩn thận xét nghiệm thì tôi cũng dương tính với sán lợn"

Hàng trăm phụ huynh cho con đi xét nghiệm sán lợn ở Viện Sốt rét - Ký sinh trùng - Côn trùng Trung ương hôm 17/3

“Vì kết quả dương tính chưa khẳng định chắc chắn trong người, cũng chưa chỉ định điều trị, nên khi kiểm tra giám sát tại cộng đồng, các cháu dương tính có biểu hiện bệnh thì mới điều trị. Không cẩn thận xét nghiệm tôi cũng dương tính”, Báo VnExpress dẫn lời ông Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng An toàn vệ sinh thực phẩm, Bộ Y tế, cho biết trong cuộc họp báo hôm nay (19/3) ở Bắc Ninh.

Bắc Ninh tổ chức họp báo với sự tham gia của lãnh đạo tỉnh, đại diện Bộ Y tế, sau sự kiện hàng nghìn gia đình ở huyện Thuận Thành của tỉnh này bồng bế con cái lên Viện Sốt rét - Ký sinh trùng - Côn trùng trung ương và Bệnh viện Bệnh nhiệt đới trung ương (Hà Nội) xét nghiệm, do nghi ngờ thực phẩm cung cấp cho trường học không đảm bảo chất lượng, ngày 15/3.

Đại diện Bộ Y tế cho biết kết quả xét nghiệm dương tính trong huyết thanh, trong máu rồi cũng không thể khẳng định trong người có sán. Điều này đều ghi trong tài liệu cả trong và ngoài nước. Biện pháp xét nghiệm máu chỉ là một trong những phương pháp góp phần chẩn đoán. Dương tính với sán dây lợn, theo phác đồ điều trị Bộ Y tế ban hành 2004 thì chưa có chỉ định điều trị. Chỉ sau khi đối với sán trưởng thành có biểu hiện đi ngoài có đốt sán, đối với ấu trùng có nổi mụn hạch, khi đó mới điều trị.

"Điều trị không khó khăn, thuốc không đắt. Một liều thuốc duy nhất có thể diệt được, ấu trùng thì có thể kéo dài hơn, nhưng khẳng định là có thuốc", ông Phong nói và cho biết trong thời gian tới, đối với kết quả xét nghiệm mà 2 viện trả ra dương tính, thay vì đề nghị sau 2 tuần khám lại thì Bộ sẽ kiến nghị cán bộ của Viện trong giai đoạn chờ tái khám thì xuống trực tiếp các địa phương, cùng y tế địa phương để kiểm tra theo dõi.

"Vì kết quả dương tính chưa khẳng định chắc chắn trong người, cũng chưa chỉ định điều trị, nên khi kiểm tra giám sát tại cộng đồng, các cháu dương tính có biểu hiện bệnh thì mới điều trị. Không cẩn thận xét nghiệm tôi cũng dương tính", ông Phong cho hay.

Ông Nguyễn Thanh Phong

Phó chủ tịch huyện Thuận Thành, ông Lê Văn Nho, cho biết: “"Tỉnh đã sử dụng ngân sách nhà nước phối hợp với 2 bệnh viện xét nghiệm cho khoảng 9.000 trẻ em ở 19 cơ sở giáo dục đã ký hợp đồng với công ty nếu gia đình có yêu cầu”. Công ty được đề cập tới ở đây là Hương Thành, đơn vị cung cấp thực phẩm cho nhiều trường mầm non ở Bắc Ninh.

Trước cuộc họp, có ý kiến nghi ngờ việc Hương Thành cung cấp thực phẩm cho 19 trường mầm non. Trả lời vấn đề này, ông Nho nói: “Tỉnh đã giao quyền tự chủ cho nhà trường, đứng đầu là hiệu trưởng. Vì vậy, việc công ty cung cấp 19 trường là do các hiệu trưởng quyết định, không có chuyện lãnh đạo huyện hoặc phòng giáo dục can thiệp vào”.

Không lưu mẫu thức ăn là phạm pháp

“Các cơ sở nào vi phạm về quy định lấy mẫu, về người chế biến thực phẩm, về nguồn gốc thực phẩm, vệ sinh trang thiết bị... đều là vi phạm. Nếu mẫu đã được chín, đừng đi xét nghiệm sán mà nên xét nghiệm những yếu tố mà nhiệt không làm thay đổi được", ông Phong trả lời khi được hỏi về việc lưu mẫu thức ăn.

Trước đó, đề cập đến vấn đề lấy mẫu thực phẩm để rộng đường dư luận, ông Nho nói thịt lợn được phát hiện vào ngày 14/2 và 20/2 nên cơ quan chức năng “không lấy được mẫu” thịt lợn để xét nghiệm.

Phó Chủ tịch huyện Thuận Thành nói trường mầm non Thanh Khương có 568 học sinh, được đánh giá là trường có chuyên môn, trước nay “chưa có vi phạm” về an toàn thực phẩm.

Lãnh đạo huyện Thuận Thành nói quy trình tìm đối tác cung cấp thức ăn, cụ thể là công ty Hương Thành, đã được “làm đúng quy định”.

Huyện Thuận Thành đã chỉ đạo các trường trên địa bàn ngừng nhận thực phẩm từ công ty Hương Thành.

Xử lý không tốt

Ông Nguyễn Thanh Phong khẳng định, sự viện sán lợn ở Bắc Ninh chưa được làm tốt, đặc biệt là việc cung cấp thông tin không thống nhất. Việc người dân lo lắng trước thông tin thực phẩm không bảo đảm ở trường Thanh Khương sau đó tự nguyện đưa con cháu đi xét nghiệm là rất chính đáng.

"Tôi có con mà không có chuyên môn và trong điều kiện như vậy thì tôi cũng rất lo và làm như vậy", ông Phong nói. Lãnh đạo Cục An toàn vệ sinh thực phẩm đánh giá Bắc Ninh đã xử lý đúng vì đã kiểm tra ngay sau khi nhận được thông tin về thực phẩm không đảm bảo ở trường mầm non Thanh Khương và đã đình chỉ công tác các tổ chức, cá nhân liên quan.

Trường Mầm non Thanh Khương, Thuận Thành (Bắc Ninh)

Việc vi phạm an toàn thực phẩm ở trường Thanh Khương có liên quan gì đến việc các cháu đồng loạt đi xét nghiệm và có dương tính hay không, ông Phong cho rằng chưa thể khẳng định. Thứ nhất, các mẫu không được lưu và nếu thịt có sán nhưng được nấu chín thì nguy cơ lây bệnh là không có.

Thứ hai, ngoài thực phẩm ăn uống trực tiếp, con người cũng có thể nhiễm sán qua môi trường nước, không rửa tay sau khi đi vệ sinh.... "Phải khẳng định rõ ràng rằng không chỉ thực phẩm ăn ở trường mà còn nhiều con đường dẫn đến nhiễm sán", ông Phong nhấn mạnh.

Ông Phong nói thêm, sau sự việc này không chỉ trường học, ngay cả cộng đồng, cần tuyên truyền thực hiện ăn chín, uống chín, rửa tay sạch sẽ trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh để phòng ngừa các bệnh ký sinh trùng đường ruột.