1 
Anh Phạm Văn Cường (sinh năm 1993) ở thôn Quan Nhân, xã Vĩnh Quang, huyện Vĩnh Lộc, tỉnh Thanh Hóa gắn bó với chăn nuôi dê đã gần 4 năm. Đàn dê của anh Cường có khoảng 70 con, anh cho biết, mô hình chăn nuôi này có hiệu quả hơn chăn nuôi lợn, gà.
Anh Cường cho hay: Quy trình nuôi dê không tốn quá nhiều thời gian và công sức, chỉ cần dành khoảng 1 đến 2 tiếng mỗi ngày lùa dê ra chăn thả, đến tối lại lùa vào chuồng. Chuồng trại dành cho dê được thiết kế đơn giản và chỉ cần dọn dẹp một lần mỗi tuần.
Anh Cường cho biết, dê thường có tốc độ sinh trưởng nhanh, thời gian nuôi ngắn nên cơ hội thu về lợi nhuận nhanh chóng.
Hiện anh Cường nuôi chủ yếu là dê cỏ. Đây là giống dê bản địa của nước ta, thể hình nhỏ, với nhiều màu lông khác nhau như vàng nâu, trắng, khoang trắng đen… Dê trưởng thành nặng khoảng 30kg - 40kg.
Dê là loài ăn cỏ, thích hợp với chăn thả, giúp giảm chi phí thức ăn chăn nuôi. So với lợn và gà, việc cung cấp thức ăn cho dê có thể linh hoạt hơn và tiết kiệm hơn vì dê có khả năng ăn nhiều loại cỏ khác nhau. Dê có thể nuôi cả ở những gian chuồng nhỏ hoặc trên diện tích rộng lớn, đầu tư chuồng trại không cao.
Dê có chu kỳ sinh sản ngắn, khoảng 5 tháng một lứa, tạo điều kiện thuận lợi cho việc chăn nuôi, phù hợp để chọn thời điểm bán hàng.
Anh Cường chia sẻ: Mỗi năm anh xuất chuồng khoảng 30 con dê thịt với trọng lượng mỗi con khoảng 27kg. Mỗi lứa dê ước cho thu nhập khoảng 50 triệu đồng (sau khi trừ chi phí).
Để bảo vệ sức khỏe đàn dê và đảm bảo phát triển ổn định, việc duy trì môi trường sạch sẽ và phòng bệnh là vô cùng quan trọng. Anh Cường tuân thủ các biện pháp vệ sinh, phòng bệnh, sử dụng các loại thuốc khử trùng chuồng trại.
Bên cạnh việc sử dụng thuốc khử trùng, cần kiểm tra đều đặn và cách ly đàn dê khi phát hiện bất kỳ dấu hiệu bị bệnh. Phải đảm bảo thức ăn và nước uống luôn sạch sẽ, không bị ôi thiu, mốc, hỏng để duy trì sức khỏe cho đàn dê.
Anh Cường đánh giá cao lợi thế của nuôi dê so với nuôi lợn. Theo anh, dê phát triển nhanh hơn và mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn, nhu cầu thị trường rất lớn và ngày càng tăng. Nếu khéo léo trong quản lý và chăm sóc đàn dê, có thể cho thu nhập tốt.
